Стахіс (китайський артишок, або чистець споріднений, чистець схожий, лат. Stachys affіnіs) — багаторічна, бульбова рослина сімейства ясноткових, володіє унікальними цілющими властивостями.
Що лікує стахіс:
Щоденний його прийом скорочує ризик захворювань і сприяє швидкому одужанню. Бульби застосовують для лікування і профілактики цукрового діабету, виразкової хвороби шлунка, гастриту, гіпертонії. Так само для лікування виразки шлунка і гастриту можна використовувати воробейник лікарський.
Бульби стахиса ретельно промивають, варять п’ять хвилин у підсоленій воді, їдять з додаванням вершкового масла, зелені.
Рецепти з стахиса:
Для приготування салату з стахиса варені бульби змішують з обсмаженими морквою і цибулею, заправляють рослинним маслом.
Рослина смажать, маринують, додають до основних страв як гарнір.
