Багато засобів, які люди використовують у різних сферах і в найрізноманітніших цілях, є дарами природи. Одним з таких є всім відоме кунжутне масло, що отримується з насіння багаторічної рослини. Воно вважається популярним сировиною, що люди використовували ще в древні часи. І зараз це засіб займає одну з лідируючих позицій серед подібних споживаних продуктів. Сьогодні у цій статті ми розповімо, які корисні властивості прославляють кунжутне масло, а також про те, в яких галузях воно знайшло застосування, які протипоказання у продукту, і як правильно його вживати.
Кунжутна олія, зване також «сезамовым» (від слова «сезам», тобто — масляне рослина), користується великим попитом у традиційній медицині, народних методах лікування, косметології, кулінарії, дерматології.
Цей багатий корисними речовинами та органічними сполуками рослинний продукт володіє неперевершеним смаком і ледве вловимим ароматом, що нагадує горіх. Олія з насіння сезаму, в залежності від варіанту віджиму, може бути світлим і темним. У першому випадку, світле кунжутне масло виходить в результаті віджиму сирої сировини, а темним кольором характеризується продукт, отриманий із зерен, попередньо оброблених методом прожарювання.
Зміст
- Що робить склад олії таким корисним?
- Сфери застосування рослинного продукту
- Сировина, як косметичний засіб
- Продукт, як лікарський препарат
- Способи застосування та дози
- Обмеження для використання засоби
Що робить склад олії таким корисним?
Корисні властивості рослинного кунжутного продукту забезпечують даній сировині широкий спектр використання. Так, наприклад, завдяки багатому на природні елементи і органічні сполуки складу, застосування кунжутного масла можливо практично у всіх сферах (фармацевтика, косметологія, медицина, кулінарія, хімія).
У складі унікального кунжутного масла присутній цілий ряд незамінних і корисних елементів. Зокрема, це:
- Жирні кислоти, завдяки яким застосування масла благотворно впливає на статеву (жіночу, чоловічу), ендокринну, нервову та серцево-судинну системи: близько 40% мононенасыщенной олеїнової кислоти; в межах 40-45% полиненасыщенной лінолевої; близько 0,2% ліноленової.
Комплекс вітамінів, вплив яких здатне поліпшити стан шкірних покривів, нігтьових пластин, волосся, а також поліпшити функції зорової системи: антиоксиданти А, Е, С; вітамін D;
вітаміни групи В.- Органічні елементи, рівень змісту і концентрація яких саме в олії з зерен кунжуту робить його «лідером» серед інших натуральних продуктів: кальцій, фосфор, калій, цинк, марганець, залізо, магній, мідь та ін.
- Натуральні компоненти (фітостероли, фосфоліпіди), які здатні стимулювати імунну та серцево-судинну системи, покращувати стан і структуру шкірних покривів, нормалізувати роботу печінки, ендокринної, нервової, репродуктивної систем і роботу головного мозку.
- Сквален, що відноситься до потужних антиоксидантів, також має місце в складі кунжутного масла. Цей елемент вкрай необхідний організму, щоб повноцінно проводилися процеси по зміцненню імунної системи, зниженню концентрації холестерину в крові.
Сфери застосування рослинного продукту
Видобуте із зерен сезаму рослинна олія, завдяки своїм унікальним корисним властивостям знайшло своє широке застосування в найрізноманітніших сферах промисловості.
Так, наприклад, дуже популярним вважається дану сировину в домашній косметології, харчовій галузі та кондитерському виробництві, парфумерії.
Сировина, як косметичний засіб
Найбільш широко використовується кунжутне масло в якості одного із засобів косметології в домашніх умовах. Обумовлено це тим, що застосування такого рослинного продукту здатне забезпечити догляд за шкірою, волоссям на голові і нігтями.
Глибоко проникаючи у всі рівні шкірних покривів, натуральне кунжутне масло, в силу своїх унікальних цілющих властивостей, забезпечує ряд дій:
- активно живить клітини шкіри, зволожує і робить шкіру м’якше;
- надає шкірі еластичність, пружність;
- підтримує в нормі більшість процесів, що відбуваються у всіх шарах шкіри (природний синтез клітин, кровообіг, кисневий обмін тощо);
- сприяє відновленню функцій епідермісу, спрямованих на захист від негативної дії зовнішніх чинників (коливання температури, ультрафіолет);
- виробляє очищення поверхні шкіри від скопилася в порах пилу, бруду, шкідливих речовин, відмерлих клітин;
- стимулює підшкірні процеси регенерації, що перешкоджає швидкому старінню шкіри;
- допомагає в боротьбі з висипом вугрів, акне, усуваючи підшкірні запальні процеси;
- виліковує лущення поверхні шкіри;
- чинить бактерицидну, протизапальну, антигрибкову, ранозагоювальну дію.
Всі ці корисні властивості кунжутного масла вважаються незамінними в домашній косметології, якщо не виявлені протипоказання у вигляді індивідуальної непереносимості. Тому багато дам, які воліють застосування природних продуктів сучасним засобам по догляду, використовують сировину у складі власноруч приготованих масок, або кремів, а також бальзамів і лосьйонів. В якості головного базового компонента приготованих в домашніх умовах препаратів, натуральне рослинне засіб з насіння кунжуту здатне поліпшити стан шкірних покривів не тільки на обличчі, але і на шиї, руках. Можливо застосування олії з зерен кунжуту у складі засобів домашньої косметології для зняття декоративної косметики, адже компоненти продукту надають м’яке і благотворну дію на шкіру повік.
Також помітним буде ефект від застосування кунжутного масла на нігтях і волоссі.
Даний продукт здатний поставити необхідні волоссю компоненти та вітаміни, щоб ті придбали природну красу, блиск і легкість. Крім того, якщо використовувати засоби на основі сезамової олії, можна успішно позбутися від себореї. Крім цього, даний природний продукт допоможе відновити структуру волосся після ушкоджень і фарбування. А також, що важливо, регулярне застосування масок з кунжутним маслом дозволить припинити випадання волосся.
Продукт, як лікарський препарат
Крім сфери косметології, натуральне масло з насіння кунжуту досить активно використовують у рецептах традиційної медицини. Дуже дієвим є застосування цього рослинного продукту при лікуванні деяких захворювань організму. Відмінно зарекомендувало себе олія з насіння кунжуту в якості профілактичного природного препарату. Благотворний ефект кунжутна олія впливає практично на всі системи людського організму. Перші згадки про це засобі, як про унікальний лікарський препарат, були викладені ще у давньоіндійському вченні під назвою «Аюрведа».
Щодо травної системи людського організму, олія з насіння сезаму нейтралізує підвищений рівень вмісту кислотності соку, що виділяється шлунком, сприяє зняттю больових відчуттів при болю і різях в кишечнику, загоюванню пошкоджень слизової ШЛУНКОВО-кишкового тракту (виразки, ерозії). Тому застосування даного природного продукту актуально:
- при патології підшлункової залози;
- у лікуванні виразкової хвороби шлунка, дванадцятипалої кишки, гастриту;
- при проведенні ряду профілактичних заходів для лікування закрепів;
- для усунення гельмінтозів;
- у лікуванні колітів.
Як профілактичний засіб, приймати рослинний продукт з насіння кунжуту рекомендується щодня. Варто ввести в свій раціон цей продукт, якщо хочете запобігти розвиток і ускладнення жовчнокам’яної хвороби, жирової дистрофії печінки, гепатиту та дискенизії жовчовивідних шляхів.
Незаперечною є користь натурального кошти з зерен кунжуту для серцево-судинної системи. Воно здатне поставити цілий комплекс органічних елементів, який:
- зміцнить серцевий м’яз;
- підвищить міцність, еластичність стінок судин;
- знизить вміст у крові «поганого» холестерину;
- наблизить до норми рівень артеріального тиску;
- попередить утворення патологічних холестеринових скупчень (бляшок).
Варто ввести в свій щоденний раціон харчування натуральне кунжутна олія тим пацієнтам, хто страждає від гемофілії, есенціальною тромбоцитопенії, геморагічних діатезів і людям з діагнозом «Хвороба Вергольфа». Також цей природний продукт із зерен кунжуту стане прекрасним профілактичним засобом від атеросклерозу, гіпертонії, аритмії, ішемічної хвороби серця, тахікардії. Корисно вживати кунжутне масло людям, схильним до інфарктів і інсультів.
Не менш корисний природний продукт із зерен кунжуту для людей, щодня задействовавших свої розумові здібності. Щоб діяльність мозку була добре злагодженої, фахівці рекомендують в невеликих кількостях приймати сезамову олію щодня протягом тривалого періоду часу. Доповнивши їм свій раціон, ви зможете запобігти погіршення пам’яті, подолати неуважність і стреси. Крім цього, застосування природного продукту буде хорошою профілактикою розсіяного виду склерозу, хвороби з дегенеративним характером (Альцгеймера).
Не менш ефективним є кунжутне масло для нервової системи, так як має антидепрессантными та седативними властивостями.
При регулярному вживанні рослинної продукту, можна в найкоротші терміни позбавитися від депресії, безсоння, поганого настрою, апатії, втоми.
Відчутну користь від щоденного застосування кунжутного масла зазнають ті, хто страждає від захворювань:
- цукровий діабет;
- анемія;
- остеопороз, остеохондроз та інші хвороби кісткової системи, суглобів;
- ожиріння;
- хвороби органів дихання, сечовивідної системи;
- хвороби чоловічої статевої системи;
- псоріаз, екземи та інші дерматологічні хвороби.
Способи застосування та дози
Застосування кунжутного масла в косметології, кулінарії та інших сферах обмежуються чіткими пропорціями у співвідношенні до інших компонентів. Якщо ж необхідно вживання засоби в чистому вигляді, варто заздалегідь ознайомитися з рекомендаціями.
Щоденна норма вживання рослинного продукту становить:
- від 3 до 5 крапель олії для дітей віком від 1 року до 3-х років;
- від 5 до 10 крапель для дітей 3-6 років;
- 1 ч. ложка для дітей від 10 до 14 років;
- 1-3 ч. ложок для підлітків і дорослих людей.
Дорослим прийом олії з зерен кунжуту бажано ділити на 2-3 порції. При цьому даним продуктом можна заправляти овочеві салати, або додавати його в процесі приготування їжі.
Обмеження для використання засоби
Як у будь-якого іншого засобу, у кунжутної олії є свої протипоказання до застосування. По-перше, це індивідуальна непереносимість продукту. Як правило, подібні випадки виникають досить рідко і проявляються у вигляді алергічної реакції (висип). Додатково до цього, поява запалення може супроводжуватися симптомами застуди: нежить, сльозливість.
У таких ситуаціях рекомендується припинити застосування рослинного засобу і проконсультуватися з лікарем.
По-друге, протипоказання до використання олії з насіння кунжуту стосуються людей, які страждають від захворювання підвищеної згортання крові. Не рекомендується застосовувати в будь-якому вигляді продукт тим, у кого спостерігається схильність до варикозу, тромбоутворення.
Важливо пам’ятати, застосовуючи кунжутне масло, що продукт не сумісний з аспірином і деякими речовинами, що містять щавлеву кислоту.
Пояснюються ці протипоказання тим, що під впливом цієї кислоти кальцій залишається в організмі, у той час як повинен виводитися. Це загрожує проблемами в сечостатевій системі.