Зміст:
- Запанированые курячі грудки
- Рулет з курки
- Котлетки з курки
- Курка до святкового столу
- Рулет з курки
- Рецепт курки на обід
Поговоримо сьогодні з вами про те, що можна приготувати з курки? Розглянемо рецепти смачних страв з курки. Знаєте, є ну дуже вже багато людей, і в нашій країні, і за кордоном, які саме курку вважають «царицею» кухні, так-так, не індичку, не качку і не свинину, а саме банальну курку! Адже це саме з неї можна зробити і перше, і друге, і навіть закуску або салат. Ці блюда будуть смачні, корисні, недорогі, і швидко приготовані, без надмірної метушні. Навіть зовсім погана кулінарка впорається з куркою, шеф-кухарем для цього не потрібно. Тут і зараз ми пропонуємо на ваш вибір кілька рецептів що можна смачно приготувати з курки. Так само розглянемо що можна приготувати з філе і гомілки курки, все за рецептами.
Рецепти страв з курки
Перший смачний рецепт з курки – гарне блюдо, що б взяти його з собою в похід, в школу, на роботу, в дорогу, це курячі грудки в паніровці.
Запанированые курячі грудки
Рецепт смачних панірованих курячих груди. Потрібно розділити грудки курки або філе на маленькі порційні шматочки, з третину долоні, відбити їх ретельно молоточком з обох сторін. В одній мисці збиваємо яйце з сіллю і чорним меленим перцем., у другій мисці у нас паніровка (борошно або сухарики). Кожен шматочок мачає в яйці, потім гарненько паніруємо, і смажимо з обох сторін на будь-якій рослинній олії, вуаля, страва готова! Хочемо звернути вашу увагу на страви з курячих сердечок, що можна приготувати з них.
Друге блюдо – рулет із курячого філе, трохи більше доведеться повозиться, але результат того вартий, цей рулетик з курки не гріх і до святкового столу подати, гості будуть задоволені.
Рулет з курки
Для того що б зробити смачний рулет з курки необхідно для початку відбийте гарненько куряче філе, пласти м’яса повинні бути з пів сантиметра завтовшки, і завбільшки з долоню. З одного боку змащуємо тонким шаром майонезу, і кладемо начинку. Начинкою в рулеті буде те, що ви любите – смажені гриби з цибулею, шинка шматочками, тертий сир, смажені овочі, все залежить від ваших смаків і фантазії. Потім поверніть курячі рулетики, закріпіть зубочистками. Залишилося обмокнуть в яйці, запанірувати і обсмажити в маслі з усіх боків. Насолоджуйтесь!
Котлетки з курки
Рецепт як приготувати котлети з курки. Беремо якісний курячий фарш, замочений в молоці білий сухий хліб, м’яке вершкове масло, сто грам. Все пропускаємо через м’ясорубку, солимо, додаємо сіль і спеції, формуємо невеликі котлетки, обвалюємо в сухарях, обсмажуємо у фритюрі, відкидаємо серветкою зайвий жир і подаємо до столу з запалі з жару.
Як приготувати курку до святкового столу
Курка до святкового столу
Наступний рецепт – смачна курка до святкового столу, оригінальна – запечена на солі. Все просто до неподобства – моєму тушку, кладемо на деко на сіль спинкою донизу, запікаємо, через годину у вас є прекрасна ароматна курочка з красивими золотистими бочками.
Рулет з курки
Наступний рецепт це рулет з курки – страва трохи складніше, смачніше і серйозніше. Потрібно відрізати від цілої тушки крила, саму її розрізати посеред грудки і надрізати до ніжок. Тепер найскладніше – потрібно постаратися як би «вийняти» скелет, що б не пошкодити м’ясо курки. М’ясо курки разом з шкірою обережно відбити, що б вийшов прямокутник. Перчимо-солимо небагато, обмазуємо часником, кладемо начинку за смаком, туго звертаємо в рулет, кладемо в плівку, і на ніч в холодильник для просочення. Печемо в духовці півтора години, поливаючи соком, що виділяється. Святкове смачну страву з курки до столу готово.
Рецепт курки на обід
А ось блюдо на сімейний обід, для великої і дружної компанії або сім’ї – запечена картопля з стегенцями. М’ясо курки приправляємо і солимо за смаком, заливаємо маринадом (ложка лимонного соку і дві ложки оливкової олії), маринуємо курочку п’ять хвилинок, ріжемо картоплю і цибулю, кладемо у форму м’ясо, на нього цибулю з картоплею, потім полити майонезом і посипати сиром, запікати десь годину, дивіться по ситуації.
Наш сайт рад впевнений, що ви тепер дізналися, що можна приготувати з курки. Насправді рецептів того що можна приготувати з курки дуже багато, ми надали лише малу частину того що є!
