Якщо ви хочете позбавити від такої обридлих складочок на животі, «апельсинової кірки» на стегнах і боків стирчать, зрозуміло, без обмежень у харчуванні не обійтися ніяк. Але це зовсім не означає, що ваш раціон повинен складатися з сирої моркви і знежиреного кефіру. Подібні системи живлення як раз таки потрібно обходити стороною, так як вони не тільки вкрай шкідливі для здоров’я, але і схуднути по суті зовсім не допомагають. З їх допомогою ви можете домогтися певних змін у вазі, але це відбудеться тільки за рахунок того, що організм позбавиться від зайвої рідини. При цьому підшкірні жири нікуди не подінуться.
Щоб розпрощатися із зайвою вагою без шкоди для свого організму, необхідно просто виключити з раціону деякі продукти, які провокують набір ваги. Здавалося б, це зовсім не складно, але на практиці все докорінно інакше, адже ми настільки звикли до магазинної їжі на зразок всяких напівфабрикатів, що вже навіть не позиціонуємо подібну їжу як потенційно шкідливу для фігури і організму. А дарма, адже ця їжа – головний ворог нашої стрункості!
Саме про те, які продукти виключити при схудненні вам належить, ми і поговоримо в даній статті. Ви зможете самостійно формувати свою дієтичне меню і успішно худнути, якщо будете орієнтуватися в тому, що зашкодить фігурі, а що ні.
Яким має бути дієтичне харчування?
Насамперед потрібно засвоїти одну просту істину: дієтичне харчування – це не голодування. Навпаки, ви повинні забезпечувати свій організм усіма потрібними для його нормального функціонування компонентами. Саме при дефіциті тих або інших речовин і вітамінів організм і починає відкладати жири, щоб створювати резерви зважаючи на дуже обмеженого раціону. Якщо ж харчуватися збалансовано, йому не доведеться включати такий режим економії, тому він буде витрачати отримані калорії для вироблення енергії, а не переробляти їх в підшкірний жир.
Отже, у вашому щоденному меню обов’язково повинні бути присутніми білки, жири і вуглеводи. Найкращим джерелом білка є яйця, кисломолочні та молочні продукти (вибирайте з низьким відсотком жирності, якщо хочете домогтися схуднення), нежирні сорти м’яса, риби і птиці, морепродукти, насіння і горіхи. Корисні жири, що містяться в рослинних оліях, рибі, горіхах і насінні. Вуглеводи, зрозуміло, повинні бути складними, а не тими, які містяться в солодощах і фаст-фуді. Прості вуглеводи не приносять організму ніякої користі, зате дуже швидко відкладаються на сідницях, животі й боках. А ось складні вуглеводи здатні створювати тривале відчуття ситості, так як вони досить довго переробляються. Найкращим джерелом таких виступають бобові, крупи, злаки, цільнозерновий хліб.
Ні в якому разі не можна забувати про вітаміни і клітковині! Щодня потрібно з’їдати по 2-3 порції овочів і фруктів. Деякі дієтологи стверджують, що формувати своє меню на один присід потрібно таким чином: половину тарілки займають овочі, а другу половину – переважно білкова їжа. Овочі можна вживати як в свіжому вигляді (так вони зберігають в собі максимум корисних речовин), так і в приготованому. Можна тушкувати, запікати, варити, готувати на пару або на грилі. Ті ж способи приготування рекомендуються і для іншої їжі, а ось смажити на сковорідці з використанням олії, маргарину та інших жирів настійно не рекомендується. Даний спосіб приготування робить їжу набагато більш калорійною і провокує підвищення рівня холестерину, що може призвести до розвитку різних захворювань і порушень серцево-судинної системи.
Вищеперелічені продукти в ідеалі повинні стати основою вашого раціону, проте це зовсім не означає, що в меню не може бути включена інша їжа. Надто суворі обмеження і постійні відмови собі в усьому явно не підуть на користь ні здоров’ю, ні фігури, ні вашому настрою.
Виключити з раціону потрібно лише кілька категорій продуктів:
- солодке;
- смажене;
- напівфабрикати, фаст-фуд;
- консерви, продукти з підвищеною термічною чи хімічною обробкою;
- солодкі газованої води (особливо з барвниками).
Перераховані вище продукти можна сміливо повністю викреслювати зі свого раціону, так як вони не приносять організму практично ніякої користі, зате шкоди – більш ніж. До того ж, зловживання такою їжею вже явно не кращим чином позначиться на вашій фігурі.
Борошняне в цілому теж не особливо корисно для фігури, але допускаються вироби з борошна грубого помелу. Хліб краще вживати або житній, або цільнозерновий. Також дуже корисний хліб з висівками. Але і ці продукти повинні бути присутніми в раціоні лише в невеликих кількостях, щоб не спровокувати набір ваги.
