Як багатьом відомо, рис володіє безліччю корисних властивостей: він виводить з організму шлаки, токсини, солі та інші шкідливі речовини. На це зазвичай і спрямовані всі рисові дієти – очистити організм. З раціону необхідно виключити гостру і жирну їжу, оскільки вона перешкоджає виведенню шкідливих речовин. Крім дотримання курсу дієти, також у ці дні необхідно приймати таблетки калію, так як ця речовина рис теж здатний виводити з організму.
Варіанти рисової дієти
Є кілька варіацій рисової дієти. Розглянемо деякі з них.
Варіант №1
Це, напевно, найбільш «жорстка» версія дієтичного курсу. Меню тут не відрізняється особливою витонченістю. Потрібно зварити склянку рису і є його рівномірними порціями протягом усього дня. Також потрібно протягом дня пити яблучний сік. Щоб утамувати відчуття голоду, можна з’їсти 2-3 яблука. Така дієта розрахована максимум на 3 дні. Якщо дотримуватися її протягом більш тривалого терміну, можна завдати істотної шкоди здоров’ю.
Варіант №2
250 грам рису потрібно відварити і розділити на три порції. Наприклад, на сніданок і обід – по 100 грам, а на вечерю – 50 грам. На сніданок порцію рису змішайте зі склянкою знежиреного йогурту, можна додати чайну ложечку меду. На обід, крім рису, можна з’їсти трохи відвареного або запеченого нежирного м’яса, риби або курки. А на вечерю рис можна доповнити овочевим гарніром. Можна також згасити овочі разом з рисом, додавши в блюдо трохи рослинного масла.
Варіант №3
Цю дієту можна дотримуватися від трьох днів до двох тижнів.
День 1: сніданок – яблуко, рис (60 г) з цедрою лимона і зелений чай; обід – бульйон на овочі, салат, рис із зеленню з додаванням фруктового оцту і рослинного масла; вечеря – овочевий бульйон, рис з морквою і кабачком (на пару).
День 2: сніданок – апельсин, рис з цедрою апельсина і сметаною; обід – овочевий бульйон з відварними овочами, порція рису; вечеря – такий же, як обід.
День 3: сніданок – груша, порція рису з корицею; обід – овочевий бульйон, салат з огірків з оливковою олією і оцтом, порція рису, смажені гриби; вечеря – овочевий бульйон, рис з капустою брокколі і (на пару).
День 4: сніданок – салат з фруктів, рисові пластівці, порція рису з вершками і молоком; обід – овочевий бульйон, редис і листя салату, рис з морквою (на пару); вечеря – овочевий бульйон, рис з петрушкою і соняшниковим насінням.
День 5: сніданок – рис з родзинками або виноградом; обід – овочевий бульйон, рис із зеленню і оливковою олією; вечеря – овочевий бульйон, рис з волоськими горіхами, цибулею, селерою, петрушкою і шпинатом (на пару).
День 6: рис і фініки; обід – овочевий бульйон, рис з гарніром із сирих овочів; вечеря – овочевий бульйон, рис з яблуками, вершками і медом.
День 7: сніданок – рис з яблуком або грушею, лимонним соком і медом; обід – овочевий бульйон, зелений салат, рис з помідором і зеленою квасолею (на пару); вечеря – овочевий бульйон, рис з кабачком, приготовані на пару.
