Сподіватися прожити довше і при цьому їсти що попало і як попало — порожня витівка. Адже без збалансованого, повноцінного харчування організму звідки брати сили, щоб протистояти недугам і працювати з повною віддачею.
Мій секрет довголіття простий: ось вже більше 10 років дотримуюсь системи роздільного харчування. Адже доведено, що різні продукти по-різному засвоюються організмом. Наприклад, якщо спочатку з’їсти шматок м’яса, потім
– яблуко, то фрукт не перетравиться, почне гнити. А адже ми часто так і робимо
– їмо фрукти на десерт!
Правила роздільного харчування нескладні. Просто не треба їсти непоєднувані продукти.
Солодкі фрукти гарні до їжі або взагалі окремо. Вони поєднуються з кашами, пловом. Напівсолодкі можна їсти і з солодкими, і з кислими фруктами, а ще з жирами (наприклад, з сиром, сметаною, горіхами, сиром).
• Про хліб з м’ясом забудьте. З молоком — теж погане поєднання (молоко — продукт-одиночка).
Ще не варто за один присід з’їдати два різних види цукру. Вони присутні, наприклад, пиріжки з повидлом. Адже результат від такої «смакоти» — знову ж таки, бродіння.
• І одне з головних правил роздільного харчування — взагалі обмежувати солодке. Цукор, варення — користі від них небагато, а навантаження для травлення значна.
З тих пір як я перейшов на систему роздільного харчування, про шлунково-кишкових проблемах забув. Став виглядати молодшим і відчуваю себе на 40, а не на 60! Ось мій шлях до довгого життя — не такий вже важкий, навіть приємний, а головне — ефективний. Найцікавіше, я думав, що буду сумувати за пельменів, пирогів, картоплю з м’ясом… Не тут-то було! Організм немов відчув, що для нього краще. Тепер на шкідливі поєднання продуктів навіть дивитися не хочеться.
Далі про їжу: Як є у свята.
