Дана система харчування була розроблена французьким доктором Аленом Делабосом. Дієта заснована за біологічним годинником на вживанні різних поживних речовин в певний час доби.
На думку дієтолога, жири найкраще засвоюються в організмі вранці, білки – в обід, а вуглеводи – до 16.00. Харчуючись таким чином, ви можете не тільки повноцінно наситити свій організм всіма необхідними йому речовинами, але й убезпечити себе від зайвої ваги.
Делабос пропонує харчуватися за наступним режимом:
- 8.00-9.00 – жири;
- 12.00-14.00 – білки;
- до 16.00 – вуглеводи;
- після 19.00 – переважно білки, заборона на червоне м’ясо.
Як вже було зазначено, жири слід вживати в їжу з 8 до 9 години ранку. Однак мова йде про зимовому часі – в літній час такі продукти бажано вживати з 9.00 до 10.00. При цьому лікарі-дієтологи радять включати жири в свій раціон в невеликих дозах мінімум три рази в день. Наприклад, це може бути оливкова олія, так як воно дуже корисне, не особливо калорійне і чудово доповнить безліч страв. Якщо у вас немає алергії на цитрусові, ви можете змішати оливкову олію з невеликою кількістю соку лимона і заправляти їм овочеві салати, рибні та м’ясні страви.
Крім жирів, для сніданку також чудово підійде каша, трохи шинки або житній хліб з маслом і сиром.
Для обіду слід вибирати страви, збагачені білком. До таких належать яйця, м’ясо, птиця, риба і т. д. Ідеально підійде курка, нежирні сорти риби і баранина. Доповнити основне блюдо можна овочевим гарніром. Це можуть бути як салати зі свіжих овочів, так і тушковані, приготовані на пару або варені овочі.
При цьому кількість вживаного білка повинно бути індивідуальним для кожної людини. Ален Делабос розробив спеціальну формулу для обчислення необхідного організму білка: ваш зріст у сантиметрах + 100. Таким чином, якщо ваш зріст становить 170, то ваша норма білка на обід дорівнює 270 р.
В обід слід відмовитися від солодкого, однак допускаються невеликі порції рису, картоплі, макаронів, гороху іл квасолі.
Головне правило щодо вечері – заборона на червоне м’ясо після 19.00. Зате ви можете з’їсти трохи курячого м’яса, рибу або індичатину. Для гарніру ідеально підійдуть тушковані або свіжі овочі. Кількість необхідного білка для вечері також можна розрахувати за простою формулою. Для цього слід відняти від свого росту 40. Таким чином, людині при зрості 170 см на вечерю слід з’їдати 130 г білка.
Харчуючись за такою схемою, ви зможете завжди бути сповнені сил і енергії, маючи при цьому прекрасну фігуру. Так як ваш раціон буде включати в себе достатню кількість білка, ви можете регулярно виконувати фізичні навантаження, тоді результати в схудненні не змусять себе чекати і будуть ще більш вражаючими. Це може бути фітнес, аеробіка, плавання або будь-який інший импонирующий вам вид спорту.
Крім перерахованих вище правил харчування, не забувайте регулярно включати в свій раціон свіжі фрукти, так як вони збагачені клітковиною, яка допоможе вивести з організму шлаки, токсини та інші шкідливі речовини, що накопичилися. Також для очищення організму від всього «зайвого» в день потрібно випивати достатню кількість рідини – як мінімум півтора літра води. Бажано пити мінеральну воду без газу і несолодкий зелений чай.
