Сирна запіканка в мультиварці (рецепт)

Зміст

Читай, як швидко приготувати ніжну сирну запіканку в мульитварке

Якщо приготувати сирну запіканку в мультиварці за цим рецептом, вона виходить дуже ніжна, пухка і соковита.

Деякі господині люблять зробити її з вечора і залишити остигати до ранку на сніданок. За міру охолодження вона стає щільною і легко розрізається на шматочки. Верх можна прикрасити варенням. Стакани в рецепті вказані звичайні, а не мультиварочные.

Інгредієнти (8 порцій)

4 яйця
3/4 склянки цукру
500 г кисломолочного сиру
1 стакан кефіру
1/2 склянки манки
1 ч. л. ванільного екстракту або ванільного цукру
1 ч. л. розпушувача
1/4 ч. л. солі
1/3 склянки родзинок або цукатів (за бажанням)

Приготування

Змастити мультиварочную каструльку вершковим маслом або маргарином.

Міксером або в кухонному комбайні спочатку збити яйця, поки вони не стануть пишною масою, 2-3 хвилини. Додати цукор, знову збити. Далі додавати по черзі сир, кефір, манку, ваніль, сіль і розпушувач. В кінці додати родзинки і перемішати. Тісто вийде досить рідке.

Викласти все в каструлю. Поставити на режим “Випічка” на 45 хвилин. Запіканка буде дуже ніжною, відокремте її обережно лопаткою від стінок. Накрийте зверху великою тарілкою і акуратно переверніть на тарілку догори ногами. Можна так і залишити догори ногами, а можна взяти іншу велику тарілку, знову накрити зверху запіканку і знову перевернути. Якщо верх трохи бледноват – можна присипати корицею або відразу змастити варенням, як торт.

Загальний час приготування складе близько 1 години, з нього всього 15 хвилин на приготування.

Примітка для рецепта

Єдиний мінус у порівнянні з духовкою – верх виходить трохи бледноватый. Але, верх можна присипати корицею або змастити варенням.

Або інший варіант — коли будете перекладати з каструльки на тарілку (догори ногами) то низ виходить саме те – красивий і рум’яний.

По суті, можна так і залишити запіканку – догори ногами.