У даній статті ми розповімо про простий рецепт і приготування сирної запіканки
Для того, щоб приготувати смачну сирну запіканку будинку, базуючись на простих радах та рецепті, потрібно зовсім не багато інгредієнтів і продуктів. Приготувавши за нашим рецептом запіканку, ви здивуєте своїх гостей або друзів, дійсно смачним блюдом.
Склад сирної запіканки
- сир – 500 г,
- сметана – 5 їдалень ложок,
- манна крупа – 2 столових ложки,
- яйця – 1-3 шт,
- цукор – 3 столових ложки,
- ванільний цукор – 1 чайна ложка,
- родзинки або курага – 50 г,
- вершкове масло – 1 столова ложка (для змазування форми),
- маленька щіпка солі
Приготування
Родзинки промити, викласти в миску, залити окропом і залишити на 20 хвилин.
У миску покласти манну крупу, додати сметану (3 столових ложки) і перемішати.
Залишити набухати на 30 хвилин (можна довше).
Сир протерти через сито (можна пропустити через м’ясорубку або подрібнити блендером).
Додати набряклу манну крупу зі сметаною, цукор, ванільний цукор, щіпку солі, яйця і добре перемішати сирну масу (можна збити міксером або блендером до однорідності).
З родзинок злити воду й обсушити. Додати родзинки в сирну масу і перемішати.
Рада. За бажанням, сирній запіканці можна надати легку лимонну нотку. Для цього в товрожную масу можна додати чайну ложку лимонної цедри і видавити трохи лимонного соку.
Форму змастити олією (можна обсипати манною крупою), викласти сирну масу і розрівняти. Поверхню змастити сметаною (2 столових ложки).
Запікати 40-45 хвилин в розігрітій до 180°C духовці.
Подавати запіканку в охолодженому вигляді. При подачі сирну запіканку можна полити сметаною, згущеним молоком, варенням, медом, ягідними соусами і т. п.
Як бачите, рецепт приготування цієї запіканки дуже простий, і приготувати його зможе будь-яка бажає господиня. Однак не зупиняйтеся, творіть і фантазуйте, і ваша сирна запіканка переправится у вишукане блюдо!
Приємного Вам апетиту!
Ця стаття корисна? Збережіть її до себе на сторінку в соцмережі!
