В нашій країні навряд чи можна зустріти людину, яка б не чула про петрушці – це чудове рослина відомо всім і широко застосовується в кулінарії. Однак мало хто знає, що з неї можна готувати сік і використовувати його не тільки в кулінарії, але і як лікарський засіб.
Чим корисний сік петрушки
За наявності вітамінів сік петрушки перевершує багато інші подібні напої. У ньому містяться ретинол, допомагає у збереженні молодості, нікотинова кислота, бета-каротин, вітаміни групи В, фолієва кислота, вітамін К, Н, Е і С. Він багатий біофлавоноїдами, ефірними маслами, мінеральними речовинами: кальцієм, магнієм, залізом, цинком, марганцем, калієм, фосфором, цинком, міддю, натрієм, селеном.
Звичайно, легше добувати сік з кореня петрушки, проте найбільшу цінність представляє саме сік з листя даної рослини. Завдяки унікальному співвідношенню у ньому корисних речовин, він допомагає при проблемах з сечовиділенням, знімає запалення, усуває білок в сечі і позбавляє від набряків. Його регулярне споживання допоможе розчинити в нирках і сечовому міхурі, пісок і камені. Сік з листя петрушки нормалізує діяльність щитовидної залози, знижує рівень цукру, нормалізує функцію надниркових залоз, допомагає знищення хвороботворних мікробів і паразитів.
Величезна користь соку петрушки для системи травлення. Він допомагає виділенню ферментів необхідних для переробки їжі, активізує перистальтику кишечника, бореться з дисбактеріозом і допомагає впоратися з шлунковими розладами. Також сік буде корисний при гастриті, особливо зі зниженою кислотністю, при зниженні апетиту і для загального зміцнення всіх органів травлення.
Даний напій сприятливо діє на стан судин, покращуючи їх міцність і еластичність, запобігає утворенню тромбів, виводить з організму солі, зайву рідину і токсичні речовини.
Якщо необхідно позбутися від почервонінь, пігментних плям, веснянок або зморшок на обличчі – в цьому також допоможе сік петрушки. Користь даного продукту для шкіри полягає в його протизапальній, регенеруучий, бактерицидну, відбілюючих і живильному дії. Сік петрушки для особи можна застосовувати самостійно або комбінувати з іншими корисними продуктами.
- Для позбавлення від веснянок або пігментних плям, сік необхідно нанести на проблемні місця, дочекатися її повного висихання, а потім очистити тампоном, змоченим в розчині води і лимонного соку.
- Для зміцнення, омолодження і додання тонусу шкірі, дуже корисно протирати її кубиками льоду, приготованими з свіжовичавленого соку петрушки розведеного водою в пропорції 1:6.
- Для позбавлення від набряків і втоми очей змочіть ватні диски в соку петрушки і накладіть їх на повіки на 15 хвилин.
- Хорошим відбілюючим і живильним ефектом володіє маска з жовтка, сметани, соку петрушки. Власницям жирної шкіри можна замінити сметану, нежирним натуральним йогуртом.
Вживання соку петрушкиТак як сік петрушки дуже концентрований і володіє сильною дією, його не рекомендується вживати в чистому вигляді. Напій краще розводити кип’яченою водою або комбінувати з соком моркви, селери, огірка або шпинату. Його денна норма становить одну столову ложку. Вживати сік петрушки необхідно відразу після приготування, дрібними ковтками, ненадовго затримуючи у роті.
Протипоказання до споживання соку петрушки
Не можна приймати сік петрушки вагітним, оскільки він здатний стимулювати матку, що може призвести до передчасних пологів. Також від вживання напою варто відмовитися при наявності запальних процесів у нирках, з-за його сильного сечогінної дії.
