Якщо збовтати пляшку з пивом, піна вийде не гірше, ніж від шампанського. Принаймні, скатертина заллє точно так само. І все одно пити пиво під Новий рік якось не прийнято. А прийнято шампанське. Для якого потрібен певний келих. Мова йде саме про келихах, які мають свою відмінність від фужерів. У келихів присутня тонка ніжка, а у фужера її немає, або практично відсутній. Відповідно келих тримається за ніжку пальцями, а фужер береться рукою.

В даній статті піде мова про те, що треба знати про келихи для шампанського, коли ви збираєтеся їх купити в магазині.

Товщина скла у келихів для шампанського

З молотком на конвеєрі келихи ніхто не тестує, так що ніяких норм міцності скла немає. Однак, чим вона тонша, тим якісніше матеріал, з якого зроблений келих. Найдорожчі келихи — високі й тонкі.

Ніжка келиха.

Чим ніжка довше, тим більш витонченим виглядає весь келих. До того ж за довгу ніжку легко братися.

Матеріал келиха.

Основою для будь-якого матеріалу є кришталь. Решта залежить від домішок. Добавка сполук свинцю, приміром, дозволить келиху краще заломлювати світло. Келихи із свинцевого кришталю цінуються вище всього. Але навіть у найдорожчі вироби повинні бути додані, як мінімум, калійні солі.

Ціна келихів.

Що треба знати про бокали для шампанського перед покупкоюЩо треба знати про бокали для шампанського перед покупкоюРозкид цін на келихи для шампанського значний. Все залежить від матеріалу. Свинцевий кришталь коштує вдвічі-втричі дорожче, ніж звичайний або скло.

Точка «закипання».

У деяких виробників витонченої склотари є свій маленький секрет. На дні доброго келиха має бути невелике, не помітний оку потовщення. Над ним, у відповідності із законами фізики, збираються всі бульбашки — щоб потім по черзі підніматися вгору, утвори подобу маленького смерчу. Виглядає дуже ефектно. Щоб правильно вибрати такий келих з секретом, розпитай продавця.

Місткість келихів і як правильно наливати.

Ну ось, нарешті зрозуміла різниця між звичайним келихом і келихом шампанського. Перший вміщує 220мл шампанського, другий — 240мл. Природно, наповнювати келихи з гіркою не прийнято — з міркувань етикету. Найбільше, що можна дозволити, — дві третини.

Виробництво.

Фужер і ніжка у недорогих келихів виготовляються порізно, а потім склеюються або з’єднуються під високою температурою. Часто зустрічається очевидний шлюб — нерівності з’єднання, порожнини, неміцність. Щоб уберегти себе від такого, не заощаджуйте на якості при виборі келихів для шампанського.

Треба пам’ятати

Пам’ятайте, що шампанське також є алкогольним напоєм і надмірне його вживання може призвести до алкоголізму і навіть до алкогольної абстиненції. На цю тему рекомендуємо почитати статтю — абстиненція, яка розвивається у залежних людей, як від алкоголю, так і від наркотичних речовин.

Схожі:
Соц закладки