Що таке щадна дієта для шлунка

Краса, як відомо, вимагає жертв, але чи варто ставити на кін своє здоров’я в гонитві за красивою фігурою? Якщо Ви кожен день будете мучитися від болю в животі, навряд чи Ваш зовнішній вигляд зміниться на краще. Давно відомо, що тільки правильне харчування здатне привести до нормальної ваги, а жорсткі дієти дають лише тимчасовий ефект. Якщо Ви хочете схуднути, не нашкодивши своєму здоров’ю, Вам потрібна щадна дієта для шлунка.

Дана програма не є складною і не змусить Вас голодувати або відчувати інший дискомфорт. Головне завдання такого режиму харчування – не порушувати і не пригнічувати процеси травлення, шлунковий сік повинен виділятися без різких стрибків. При цьому самі продукти не повинні подразнювати слизову оболонку кишечника або шлунка. Слід коритися принципам механічного, термічного та хімічного щадіння. Не слід занадто тверду, надмірно солону або гарячу їжу. Також не допускаються алкогольні і газовані напої, гостра їжа. Перед вживанням потрібно подрібнювати продукти і готувати краще на пару.

З напоїв в даній дієті рекомендують вживати чаї, какао з молоком або вершками, трав’яні відвари. Краще відмовитися від кави, а молоко перед вживанням обов’язково кип’ятити. Поставтеся з увагою до кисломолочним продуктам. Вони, безумовно, стоять у списку корисних, але умови їх вироблення не повинні Вас бентежити. До того ж не допускаються занадто кислі молочні продукти. Серед сирів можна сиркову масу, негострі сорти, сирок. Обмежень на вживання олії немає, допускається і оливкове і вершкове, соняшникову. З хлібних виробів на столі можуть бути тільки здобні, печива і сухарі з білого хліба.

Читайте також: Дієта на какао

Хоча ковбаси і сосиски вважаються шкідливими продуктами, але не кожен може обійтися без них у своєму раціоні. Однак у цьому випадку потрібно з двох зол вибирати менше. Наприклад, радить віддавати перевагу дієтичних продуктів: купувати нежирну ковбасу, шинку і окости. Також можна нежирну копчену рибу.

Одним з найбільш корисних страв є суп. Краще всього, якщо він приготовлений на овочевому відварі, з добре провареними овочами. Надзвичайно корисні в даному випадку супи-пюре, суп з фрикадельками. Якщо Ви хочете зварити суп на бульйоні, краще вибирати для цього курячі грудки, індичку, при цьому саме м’ясо після приготування бульйону вийняти.

На другі страви найціннішим продуктом є каша. На першому місці вівсяна і нешлифованная рисова, з інших круп радять каші перетирати. Допускаються пудинги, дрібно нарубані макарони. Можете використовувати в своєму меню відварну рибу, нежирну баранину, свинину чи яловичину. З цього можна готувати рибні або м’ясні котлети (м’ясні).

Як не дивно, але щадна дієта радить на час виключити з раціону свіжі овочі, але замість них пропонується більш прийнятний для шлунка варіант – овочеве пюре. В якості гарніру до м’яса може служити кабачок, гарбуз, шпинат, спаржа, буряк, зелений горошок, помідори без шкірки. Про часник і ріпчастій цибулі поки що варто забути, так як вони вважаються гострими овочами, ефірні масла яких ще й ускладнюють роботу шлунка. З тієї ж причини в раціон не допускаються прянощі, винятком може бути тільки кориця і лавровий лист в невеликих кількостях. У сирому вигляді Ви можете їсти тільки зелений салат і трави. Обробці підлягають і фрукти, з яких готуються смачні десерти: фруктові пюре, желе. Ягоди допускаються тільки солодких сортів. За пару тижнів такого харчування шлунок повністю відновиться.

Соц закладки
Соц закладки