Читайте у статті:
- Правильне харчування в піст: суть і особливості
- Правильне харчування в піст: зразкове меню і користь
- Яку роль відіграє харчування під час посту
Що можна і не можна їсти під час посту: правила
Піст – це утримання від деяких видів їжі з метою возз’єднання з Богом, тому в такий час передбачаються не тільки обмеження продуктів, але і відмова від зовнішніх вражень і задоволень.
Правильне харчування в піст: суть та особливості ^
Суть дотримання посту полягає у стриманості від усього, що може приносити задоволення: гулянь, святкових посиденьок і, звичайно ж, від певних продуктів.
Коли люди збираються постити, їх дуже часто цікавить питання: що не можна їсти в піст?
Насамперед, під суворою забороною знаходяться білки рослинного походження, які містяться м’ясо і м’ясні продукти, риба, птиця, яйця. Не можна вживати сири, сметану, кефір, йогурт і інші молочні продукти, а також шоколад, макарони, білий хліб, соління, прянощі і алкоголь.
По суті, харчування в дні посту повністю виключає будь-яку білкову їжу, проте в несуворі дні дозволяється їсти рибу і рослинні масла, в яких присутні переважно жири.
Тепер докладніше про те, що можна їсти в піст:
- Будь-які овочі і фрукти;
- Бобові;
- Каші;
- Кондитерські і хлібобулочні вироби, приготовані без яєць і молочних продуктів;
- Мед;
- Горіхи;
- Соєві продукти.
Правила харчування в піст
Дізнавшись, що можна їсти в піст, важливо ще і дотримувати деякі правила:
- Не можна переїдати, навіть якщо це будуть дозволені продукти, інакше втрачається вся суть посту;
- Потрібно відмовитися від усіх плотських утіх, т. к. духовні обмеження мають велике значення;
- Найсуворішими вважаються перші і останні тижні Великого Православного посту, коли можна їсти сухарики, кутю, і пити воду. У перший день – тільки вода.
Радимо також ознайомитись зі статтями В чому користь православних постів для здоров’я.
Пісна дієта — постимо смачно.
Правильне харчування в піст: зразкове меню і користь ^
Що потрібно їсти в православний піст
Що можна їсти в строгий піст
Самим строгим постом вважається Великий: його тривалість становить 40 днів, протягом яких людині необхідно утримуватися від перегляду розважальних програм і відвідування подібних заходів, а також дотримуватися такі правила:
- В перший день посту і у п’ятницю забороняється будь-яка їжа;
- У першу і останню седмицю можна їсти овочі, фрукти і хліб, а пити – воду;
- В інший час дозволяється їсти мед, горіхи, мармелад і будь-яку їжу рослинного походження.
Піст у середу та п’ятницю: що можна їсти
Багато людей вважають за краще постити по середах і п’ятницях протягом року: у ці дні вирішуються невеликі послаблення в їжі, якщо вони не припадають на період інших постів.
Що можна їсти під час посту по середах і п’ятницях:
- Рибу;
- Рослинні олії;
- Фрукти і овочі.
Чи можна в піст є цукор?
Незважаючи на те, що у складі цукру присутній альбумін, його вживання в пост церквою не забороняється. Які ще солодощі можна:
- Чорний шоколад без молока;
- Сухофрукти;
- Козинаки;
- Мармелад, пастила;
- Мед.
Коли в піст можна їсти рибу?
Риба знаходиться в списку заборонених продуктів, за винятком наступних випадків:
- Петров пост: у вівторок, четвер та вихідні дні;
- Успенський піст: тільки в свято Преображення Господнього;
- Різдвяний піст: по вихідним дням, тобто в суботу та неділю;
- Великий піст: на свято Благовіщення Пресвятої Богородиці і у Вербну неділю.
Можна їсти рослинну олію в пост?
Рослинна олія є одним з основних продуктів, що входять в список дозволених: з його додаванням готують овочеві страви, до грибів і в випічку. Є лише кілька днів, коли воно заборонено:
- Понеділок: сухоїдіння дотримується в честь ангельських сил;
- Середа: в пам’ять зради Спасителя;
- П’ятниця: на знак скорботи про розп’яття Христа.
Можна їсти мед у піст?
Мед не відноситься до продуктів рослинного походження, але сучасною церквою він дозволяється до вживання. Проти цього виступають лише старообрядці і деякі ченці, однак у більшості випадків священнослужителі не виключають його зі свого раціону. Який мед краще вибрати:
- Гречаний: містить безліч амінокислот і вітамінів;
- Акацієвий або липовий.
Можна їсти хліб у піст?
Під час посту вживання даного продукту дозволяється тільки в тому випадку, якщо в ньому немає рослинних олій, яєць і молока. Під забороною в такому разі знаходиться білий хліб і будь-які інші його різновиди, якщо при їх приготуванні використовувалися інгредієнти, що входять в список обмежень.
Чи можна у піст їсти солодке?
Солодощі під час дотримання посту дозволяються, однак їсти їх потрібно в помірних кількостях. До вживання допускається пісний шоколад, цукати, сухофрукти, горіхи в шоколаді, карамель, льодяники, шоколадний грильяж.
Православний піст: як харчуватися
Календар правильного харчування в дні Великого посту виглядає так:
- Страсна п’ятниця: нічого не їдять до виносу плащаниці;
- Лазарева субота: можна з’їсти трохи рибної ікри;
- Вербна неділя: до ікрі дозволено додати рибу;
- Благовіщення: всі дозволені продукти, а також риба.
Зразкове меню в суворі дні посту:
- Снідаємо чаєм з скибочкою чорного хліба, з’їдаємо порцію каші;
- Обідаємо овочевим салатом і пісним супом;
- На полуденок п’ємо компот, їмо фрукти;
- Вечеряємо тушкованими овочами.
Радимо також ознайомитися зі статтею Як розрахувати добову норму калорій.
Яку роль відіграє харчування під час посту ^
На думку церковних священнослужителів, дотримання всіх харчових заборон під час постів є другорядним: перш за все, людині необхідно очиститися духовно і намагатися знайти шлях до Бога.
Саме тому постити потрібно не заради модних тенденцій або очищення організму, яке відбувається завдяки постам, а для того, щоб отримати духовне просвітління. Без істинної віри в Бога та дотримання Заповідей вся суть постів втрачається.
Цікаве
