Шестиденний дієта баласту: принцип дії і меню

На сьогоднішній день дієта баласту є однією з найбільш популярних на території всіх країн СНД. Її автор – професійний дієтолог і гастроентеролог Леонід Юрко.

Дана система харчування допомагає ліквідувати зайві кілограми за рахунок того, що унікальні баластні речовини способи впливати на підшкірну жирову тканину.

Як працює баластова дієта?

Баластні речовини містять 0 калорій і володіють такими властивостями, які і призводять до процесу зниження ваги:

  • чудово вгамовують голод і знижують апетит;
  • прискорюють процес розщеплення жирів, що сприяє стрімкому щоденного схудненню;
  • прискорюють жірообменние процеси.

Отже, складаючи своє меню, особливий акцент рекомендується робити на ряді продуктів, в яких міститься максимальна кількість баластних речовин. До такому відносяться:

  • яблука;
  • груші;
  • білокачанна капуста;
  • буряк;
  • цибуля;
  • житнє каша;
  • кукурудза;
  • солодкий перець;
  • брокколі;
  • морква;
  • вівсянка;
  • селера.

Крім цих продуктів, раціон дієти включає в себе багато білка, який для кожного дня дієти представлений певним продуктом. В основному білковою їжею під час дієти буде виступати знежирена сметана, легкий курячий бульйон, кефір, йогурт і т. д.

Наявність білка в дієтичному харчуванні грає дуже важливу роль, так як він робить раціон збалансованим. Крім того, щоденне споживання білка убезпечить від головного недоліку высокоуглеводного харчування – коли нестача білка провокує процес жироотложения.

Баластну дієту потрібно дотримуватися протягом 6 днів, а потім зробити перерву на 3-4 дні, під час яких ви можете дозволити собі абсолютно будь-яку їжу, але важливо «вкластися» в певний ліміт – 1200 ккал в день.

Під час курсу можна доповнювати свій раціон різними БАДами і витиминно-мінеральними комплексами. Від дотримання дієти краще утриматися при будь-яких інфекційних захворюваннях, а також в період, коли організм ослаблений, так як баластні речовини потребують особливих енергетичних витратах для їх перетравлення.

Читайте також: Дієта стрункість

Меню для дієти баластної

1-й день: тушковане рагу.

Для приготування цієї страви вам знадобляться такі продукти:

  • 300 грам моркви;
  • 500 грам буряка;
  • 1 головка ріпчастої цибулі;
  • 3 ложки оливкової олії;
  • 2 ложки знежиреного або маложирной сметани;
  • ложка рубаної петрушки;
  • ложка рубаного кропу;
  • пара гілочок кропу і петрушки;
  • сіль (за смаком).

На великій тертці натріть буряк і моркву наріжте петрушку, кріп і цибулю. Перемішайте всі інгредієнти, додайте оливкову олію і трохи солі, а потім тушкуйте до готовності в пароварці або закритою сковорідці. У готове блюдо, додайте сметану.

Таке рагу потрібно їсти на протязі всього дня. Бажано, щоб у вас вийшло 5-6 прийомів їжі.

2-й день: овочевий суп.

Вам будуть потрібні:

  • 200 грам зерен кукурудзи (заморожених або свіжих);
  • ложка дрібно нарізаної зелені петрушки;
  • 100 грам курячого бульйону або простої води;
  • 400 грам брокколі;
  • 200 грам селери (використовувати корінь);
  • 1 головка ріпчастої цибулі;
  • сіль (за смаком).

Овочі нарізаються, а потім засипають в каструлю з водою або приготованим заздалегідь бульйоном, додається сіль. Потім суп вариться протягом як мінімум 40 хвилин, а за кілька хвилин до того, як зняти каструлю з вогню, у страву додається петрушка. Цим блюдом ви будете харчуватися протягом усього дня. Рекомендується з’їсти його за 4-6 прийомів їжі.

3-й день: пюре з яблук і сир.

Необхідні продукти:

  • солодкі яблука (7-8 штук);
  • 2 ложки натурального меду;
  • 600 грам сиру (знежиреного);
  • половинка чайної ложки кориці (порошкового);
  • половинка чайної ложки соку лимона.

Наріжте яблука і подрібніть за допомогою блендера до стану кашки. Після цього додайте сік лимона, корицю та мед, а потім знову перемішайте в блендері (або просто ложкою). Вийшло пюре слід вживати протягом дня разом з сиром.

4-й день: житнє каша і груші.

Необхідні інгредієнти:

  • 400 грам житніх пластівців;
  • сіль (за смаком).

За день ви повинні з’їсти приблизно 3-4 тарілки каші і 500 грам груш.

5-й день: салат зі свіжих овочів.

Необхідні продукти:

  • половина качана капусти;
  • 5 морквин;
  • лимонна кислота або сік лимона;
  • 3 солодких перцю;
  • сіль (за смаком).

Нашаткуйте капусту наріжте соломкою моркву і перець. Перемішайте інгредієнти і додайте до них сік лимона (чайну ложку) або лимонну кислоту (3 щіпки). Додайте сіль і добре перемішайте.

6-й день: вівсянка з йогуртом.

Необхідні продукти:

  • 400 грам вівсянки;
  • 4 баночки йогурту;
  • сіль (за смаком).

Протягом дня з’їжте 3-4 тарілки вівсянки з йогуртом.

Також протягом всієї дієти ви можете пити просту воду в необмежених кількостях, а ще в день дозволяється 2-3 чашки несолодкого зеленого або чорного чаю.

По закінченню 6 днів дієти потрібно зробити перерву приблизно на 3-4 дні. В цей час особливо важливо приділити увагу білкової їжі: яловичині, рибі, птиці, яєць і т. д. Не варто забувати і про свіжих фруктах і овочах, а також зернових. Можна навіть побалувати себе чимось солодким. Але не забувайте, що у дні відпочинку» ви повинні споживати не більше 1200 ккал.

По закінченню цих кількох днів можна знову повернуться до баластної дієті. За відгуками тих, що худнуть, за час курсу висок досягає 5-7 кілограм, а якщо маса тіла перевищує норму більш, ніж на 20 кілограм, то результати дієти можуть бути і більш істотними!

Соц закладки
Соц закладки