Мабуть, кожному з нас відомо, що не знайдеться більше корисної їжі для організму людини, ніж каша. Крупи – це багатюще джерело вітамінів і поживних речовин, необхідних нашому організму для нормальної життєдіяльності. Зокрема йдеться про грубі волокнах, що дозволяють травній системі стабільно функціонувати. Також каші є дуже поживними при достатньо низькій калорійності, завдяки чому ви зможете надовго утамувати відчуття голоду однією такою порцією без ризику набрати зайві кілограми.
Користь каш для фігури та здоров’я
Низькокалорійні каші для дієти – це відмінні страви для тих, хто прагне позбутися зайвої ваги без шкоди для здоров’я. При грамотній організації свого раціону ви не тільки досягнете схуднення, але ще і оздоровити свій організм.
Схуднення на кашах – найбільш оптимальний спосіб боротьби з надлишковою вагою, адже для приготування таких страв не буде потрібно багато часу. До того ж, існує безліч рецептів низькокалорійних, корисних і каш, завдяки чому ваш раціон буде завжди насиченим і різноманітним.
У багатьох дівчат не виходить схуднути на кашах з тієї простої причини, що вони поєднують цю страву з неправильними продуктами – з жирною і смаженою їжею, в якій дуже багато калорій. Само собою, таке харчування ніяк не сприятиме зниженню ваги. Каші потрібно їсти з м’ясом і рибою нежирних сортів (готувати на пару, варити або запікати), низкопроцентным сиром, фруктами і овочами.
Давайте розглянемо більш докладно властивості різних круп, адже кожна з них впливає на різні внутрішні функції організму.
Ячна крупа
Ячна крупа являє собою подрібнені зерна ячменю. Каша, приготовлена з такої крупи, виступає найбагатшим джерелом протеїну, селену і вітамінів групи В. Регулярне вживання ячної каші стане прекрасною профілактикою проти розвитку онкології. Крім того, саме цій крупі приписують омолоджуючі властивості.
Сочевиця
Особливу увагу на сочевицю варто звернути вегетаріанцям, так як в цьому продукті дуже багато білка, тому він зможе виступити хорошою альтернативою м’ясу. Крім того, у складі крупи міститься велика кількість фолієвої кислоти і заліза, які теж необхідні нашому організму.
Регулярне вживання сочевиці сприяє нормалізації рівня цукру в крові, а також створює тривале відчуття ситості в шлунку, що допоможе вам уникати небажаних додаткових перекусів протягом дня.
Також сочевиця славиться відмінним впливом на роботу шлунка і функції дванадцятипалої кишки.
Вівсянка
Вівсянка – це ідеальне блюдо для сніданку. При тому харчуватися нею рекомендується не тільки з метою схуднення, але і просто для оздоровлення організму. Така каша наситить організм білками, корисними жирами, а також низкою дуже рідких амінокислот, отримати які з іншої їжі просто неможливо.
Вівсянка багата клітковиною, завдяки якій насичується шлунок, а також очищається організм, зокрема від токсинів і шлаків. Також клітковина здатна знижувати рівень шкідливого холестерину в крові.
Манка
Найчастіше під час схуднення дієтологи рекомендують утриматися від манки, так як ця каша вважається досить калорійною. Почасти так воно і є, однак виключати такий продукт з раціону повністю теж не слід.
Варто розуміти, що манка буде аж ніяк не дієтичним блюдом, якщо готувати її традиційно – на жирному молоці з вершковим маслом і цукром. Однак є безліч рецептів дієтичної манки, калорійність якої буде мінімальною. При правильному приготуванні в порції такої каші буде вдвічі менше калорій, ніж в гречці. А адже гречці завжди приписують неймовірні дієтичні властивості. У манці майже немає жирів, зате дуже багато корисних вуглеводів і білків.
Горох
Щоб наситити організм необхідними для нього білками, вуглеводами і залізом, включайте в своє меню горохову кашу. Крім того, дане блюдо буде дуже актуально в період одужання після серйозних хвороб. Горох відмінно справляється з відновленням імунної системи.
Але при вживанні гороху вкрай важливо знати міру. Така каша не відноситься до низькокалорійним, тому харчуватися нею стоїть лише в невеликих кількостях.
Гречка
Склад гречки включає в себе марганець, калій, кобальт і масу інших корисних речовин. Дієтична гречана каша стане прекрасним сніданком, особливо для тих, хто страждає діабетом або захворюваннями серцево-судинної системи.
Величезна кількість всіляких дієт і розвантажувальних днів на гречці чітко дають зрозуміти, що для схуднення більш підходящої їжі не знайдеться!
Рис
Звичайно ж, говорячи про користь рису, не можна не згадати про японців, адже цей продукт є основою їх національної кухні. При цьому в середньому японці живуть за 80 років, не страждають ожирінням і дуже молодо виглядають! Крім того, в Японії дуже низький рівень смертності від інфарктів та інсультів. Такі вражаючі показники пояснюються дуже просто – японці харчуються корисною і здоровою їжею.
Рисова каша дієтична сприяє виведенню солей з організму, покращує метаболізм та інші внутрішні процеси. Також варто відзначити, що для засвоєння рису організму потрібно чимало часу, завдяки чому ви зможете довго залишатися ситими.
Перловка
В перловій каші міститься багато вітаміну В, мінералів протеїну, селену та інших корисних речовин. Вживання перловки сприяє очищенню кишечника.
Зовсім маленької порції кашки ви зможете наїсться, і почуття голоду вас не потурбує ще 4-5 годин. Втім, допускати таких тривалих перерв у харчуванні зовсім не рекомендується. Зате це допоможе вам уникнути переїдання – сідаючи за стіл в наступний раз (через 2,5-3 години), ви не будете відразу накидатися на їжу і бігти потім до плити за добавкою.
