З самого раннього дитинства я пам’ятаю ранкову кашу, яку варила мені моя бабуся. Вона зазвичай перемешивала вівсяні пластівці з родзинками, чорносливом або горіхами, виходило дуже смачно. Але, звичайно, вона, як і всі бабусі, варила каші на молоці, додавала у них побільше сахарку, солі обов’язково, щоб «дитина їла з задоволенням».
Зараз я виросла і харчуюся тепер на свій розсуд, сама собі роблю сніданки, обіди та вечері. Крім того, я захопилася натуропатией, тобто медициною, яка лікує здоровим способом життя, в тому числі натуральним, природним харчуванням. Тому я тепер не їм ніяких концентратів, рафинадов, маринадів. Зі свого старого харчування я залишила тільки кілька каш — гречку, вівсянку, пшоно і рис, та й то рис купую тільки необроблений, а вівсянку я не варю на вогні.
Я використовую популярний рецепт, який дозволяє зберегти всю користь вівсянки. Це навіть кашею в чистому вигляді назвати не можна, так як я її не варю.
Рецепт самої корисної каші:
Вдень, годині о 4 дня, я заливаю 3 ст. л. геркулеса склянкою теплої води. Так вони у мене настоюються до самої ночі — 16 годин, після чого я дрібно кришиться 3 волоських горіха і замочую їх з родзинками і курагою (1 столова ложка). Вранці, годині о 8, я випиваю воду від настоявшегося геркулеса, а до крупі додаю замочені сухофрукти і горіхи, все перемішую і їм на перший сніданок. Буває і так, що я додаю 3 чайні ложечки ряжанки і 1 чайну ложку меду до своєї каші. Другий сніданок після такої їжі рекомендується їсти не раніше ніж через 2 години. Я так і роблю, але і на другий сніданок їм фрукти або кисломолочні продукти, тобто таку їжу, яка очищає мене, а не забруднює.
Я використовую такий рецепт час від часу, а взагалі-то рекомендують проводити тижневі і навіть місячні курси лікування і очищення з допомогою моєї каші.
А нещодавно мені попався рецепт однієї чудової пасти. Ця паста — прекрасний засіб профілактики атеросклерозу, серцево-судинних захворювань, хвороб печінки. Взяти порівну родзинки, курагу, чорнослив без кісточок, інжир і шипшина. Все це треба запити на ніч холодною водою врівень з ягодами, а вранці пропустити через м’ясорубку. Суміш зберігати в холодильнику. Щодня вранці з’їдати по столовій ложці натщесерце. По-перше, це смачно, по-друге, — не просто корисно, а містить все, що потрібно, щоб з ранку запустити ваш організм в роботу — і кишечник, і печінка, і все інше. По-третє, — необхідними мінімум вітамінів і мікроелементів вам забезпечений одягни. Я думаю, що в цю суміш меду можна додати за смаком, але можна і без нього.
Автор: Наришкіна Євгенія Федорівна, р. Всеволожськ.
_________________
цілющі властивості вівса
лікувальні ванни для дітей
