У цій статті:

  • У чому користь рису
  • Особливості приготування рисової каші для грудничка
  • Як зробити рисову кашу улюбленим ласощами
  • Відео-рецепт приготування рисової каші немовля

Кожна мама, виявляючи турботу про здоров’я своєї дитини, приділяє особливу увагу харчуванню, намагаючись готувати смачні та корисні страви. Часто рисова каша для дітей стає не тільки першим прикормом, але і залишається улюбленою стравою в більш старшому віці, завдяки ніжному смаку і хорошою сполучуваності, як з улюбленим варенням, так і з корисною рибою.

Рисова каша для дітей   як варити рис дитині немовля

У чому користь рису

Багато педіатри пропонують починати прикорм саме з рисової каші, тому що вона легко засвоюється дитячим організмом, не містить глютену і гіпоалергенна. Особливо корисна рисова каша для немовляти, якщо є проблеми з вагою або рідким стільцем.

Рис дуже поживний і є джерелом білка, вітамінів В – групи, кальцію, магнію, натрію, фосфору і калію, що сприяють формуванню кісткових тканин, а також розумовому розвитку. Починати включати кашу в ранковий раціон дитини рекомендується з п’яти місяців.

Особливості приготування рисової каші для грудничка

Рис вариться на воді з подальшим додаванням грудного молока або суміші. Перший час кашу роблять дуже рідкої — п’ятивідсоткової, щоб у дитини не виникло проблем зі шлунком або надлишковою вагою. В дитячу кашу сіль і цукор не додаються.

Якщо Ви не знаєте, як варити рисову кашу немовля, то використовуйте наступні рекомендації:

  • краще вибирати круглий рис, з нього каша виходить в’язкою, а пропарений рис для грудних дітей не підходить: через твердої структури він виходить розсипчастим;
  • перед початком приготування крупу необхідно ретельно промити, попередньо замочити на 15 хвилин;
  • у перші дні введення прикорму бажано подрібнювати рис в кавомолці до стану борошна;
  • вариться каша в пропорції дві столові ложки рисового борошна на один стакан води;
  • борошно необхідно акуратно всипати в закипілу воду і варити на тихому вогні до готовності близько 15 хвилин, постійно помішуючи, щоб вийшла однорідна маса без грудочок;
  • далі необхідно додати половину склянки молока і варити ще 10 хвилин;
  • пізніше можна подрібнювати не крупу, а готову кашу з допомогою блендера або протерши через сито;
  • якщо каша вийшла густа, її можна розбавити кип’яченою водою або грудним молоком, ретельно перемішавши;
  • рис має закріплюючим ефектом, тому, щоб уникнути проблем з запорами, крупу можна варити разом з протертим чорносливом;
  • їжа для малюків завжди готується безпосередньо перед вживанням.

Рисова каша для дітей   як варити рис дитині немовля

Як зробити рисову кашу улюбленим ласощами

З віком у кожної дитини з’являються свої переваги в їжі і перед багатьма мамами постає питання: як варити рисову кашу дитині, щоб він їв її з задоволенням і без зайвих умовлянь. Для вирішення цієї проблеми підійде наступний рецепт:

  • до первинних інгредієнтів додаються одна столова ложка 35 % вершків і за бажанням мед, цукор, свіжі ягоди або варення;
  • для приготування невеликої кількості можна скористатися туркою, налити в неї склянку води і довести до кипіння;
  • всипати промитий рис і варити на повільному вогні, помішуючи, близько 10 хвилин;
  • далі потрібно додати молоко, приблизно 50 мл і варити ще 10 хвилин;
  • потім необхідно додати вершки, ретельно перемішати, вимкнути вогонь, кашу накрити кришкою і дати настоятися ще хвилин п’ять;
  • за бажанням додати улюблені ласощі дитини: варення, мед або свіжі фрукти.

Рисову кашу дітям постарше можна робити як на сніданок, так і на полуденок. Вона легко готується, чудово заряджає енергією, а завдяки доданим солодощів швидко з’їдається малюками.

Відео-рецепт приготування рисової каші немовля

Радимо почитати: Виворіт шийки матки після пологів — як лікується і діагностується це післяпологове ускладнення

Схожі:
Соц закладки