Рисова каша для дітей до року: як правильно варити, ніж корисна, рецепти

Рисова каша для дітей до року: як правильно варити, ніж корисна, рецепти Коли постає проблема додаткового прикорму немовляти, однією з перших каш, вводяться в його раціон, стає рисова. Ніжна на смак, м’яка по своїй дії, корисна — без неї молодій мамі буде дуже важко не залишити малюка голодним. Однак потрібно знати, наскільки корисна і як правильно готується рисова каша для дитини в такому віці.

Користь рисової каші для немовлят

Не тільки всезнаючі подруги і сусідки, але і будь-терапевт порадить використовувати це безцінне блюдо для прикорму. Але чим корисна рисова каша дітям в такому маленькому віці? Деякі починають вводити її в раціон малюка вже з 4-5 місяців, хоча більш правильно починати це робити тільки з шестимісячного віку, так як не кожен маленький шлунок зможе переварити глютеносодержащий продукт. І тим не менш переваг у неї маса:

рисове зерно не дратує кишечник;
крохмально-слизові складові цієї крупи обволікають шлунок, захищаючи його від роздратування;
глютен, який міститься в каші, активізує діяльність ферментів шлунково-кишкового тракту, які в результаті можуть засвоювати поживні речовини з злаків;
ця страва чудово заповнює енерговитрати;
є для нього джерелом білків, мінералів (калію, магнію, кальцію, фосфору), вуглеводів;
маленький організм отримує з неї безліч вітамінів (ніацин, тіамін, каротин, фолієва кислота) і амінокислоти.

Важко підібрати більш збалансоване харчування для такого маленького чоловічка, яким є дитина у віці до одного року. Його організм ще тільки пристосовується до навколишнього світу, і потрібно зробити так, щоб цей процес пройшов безболісно. А молочна рисова каша як раз і допомагає батькам вирішити цю проблему без клопоту. Тим більше, що правила її приготування гранично прості.

Стаття по темі: з якою каші краще починати прикорм.

Правила приготування

Рисова каша для дітей до року: як правильно варити, ніж корисна, рецепти

Розуміючи, що малюкові не підійдуть звичайні рецепти для дорослих, батьки задаються цілком резонним питанням, як варити рисову кашу дитині до року правильно? Все гранично просто: дотримуйтесь правил — і ваш малюк вже через півгодини буде прицмокувати від задоволення, пробуючи ніжний смак цієї страви.

Промивати зерно в холодній воді до тих пір, поки вона не буде чистою.

Круглий, короткий, товстий рис замочити на 15 хвилин у теплій воді і промити ще раз в холодній.

Овальний, сухий, довгий — обшпарити окропом і облити холодною водою.

Просушити.

Подрібнити в кавомолці до стану борошна.

Стакан фільтрованої води закип’ятити.

Додати сіль (2 р).

Всипати рис (1,5 столових ложки). Варити до готовності (близько 15 хвилин).

Влити гаряче молоко (півсклянки). Варити ще протягом 5 хвилин.

Можна додати вершкове масло (чайну ложку).

Не рекомендується в такому ранньому віці додавати цукор.

У перший день годування дайте дитині лише 1 столову ложку приготованої каші (бажано в ранковий час, а як організувати вечерю для дитини читайте в статті за посиланням) і перегляньте протягом доби, як він на неї відреагує. Це одне з найважливіших правил, тому що алергічні реакції в такому маленькому віці далеко не рідкість.

Годувати дитину рисовою кашею можна раз в день.

Коли мова йде про настільки маленькому організмі, не варто експериментувати з приготуванням страв. Шлунок — основа здоров’я малюка не тільки на даний момент, але і в майбутньому. Так що рецепт рисової каші для дитини, який рекомендований педіатрами, не варто якось видозмінювати на свій розсуд, навіть якщо вам здається, що ви найкраще знаєте свого малюка. Тільки так ви зможете і задоволення йому доставити, і подбати про його здоров’я.