Кожному відомо, що правильне харчування – один з головних кроків на шляху до прекрасного здоров’ю. Існує безліч рецептів, що запобігають ризик розвитку багатьох захворювань, в тому числі і захворювань серцево-судинної системи. Багато продукти здатні знизити рівень артеріального тиску, тим самим знизити ризик розвитку захворювань серця. Які ж продукти корисні для серця, а головне, як використовувати їх у своєму щоденному раціоні? Отже, в цій статті для вас рецепти страв, корисних для серця.

Рецепти страв, корисних для серця

Яку їжу краще вживати

Для зміцнення серця частіше вживайте в їжу овес, він містить безліч корисних речовин. Зокрема, відомий всім бета-глюкан, який зменшує рівень холестерину в крові людини. Краще використовувати неочищений овес, оскільки всі корисні речовини містяться саме у верхній оболонці.

Ви поліпшите роботу серця, лише підкоригувавши дієту.

Введіть у свій раціон сухофрукти – незамінного помічника в боротьбі із захворюваннями серця. Сухофрукти містять багато антиоксидантів і калію. Особливо корисні сухофрукти дітям. Чорнослив, курага, родзинки та інжир – дуже смачно і корисно, особливо для дітей. Також не забувайте про горіхи – вони знижують рівень холестерину в крові, дозволяючи серцю працювати набагато краще. Є дуже простий рецепт страви: візьміть в рівних частинах курагу, чорнослив, родзинки і горіхи, підійдуть будь-які, але частіше використовують волоські, додайте мед і перемішайте. Це блюдо дуже корисно не тільки для серця, але і для загального зміцнення організму, підвищення імунітету і поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту.

Яблука – джерело заліза

Додайте в своє щоденне меню яблука. Цей фрукт дуже багатий вітамінами С і В, магнієм, фосфором, калієм, кальцієм, а також вельми корисною серцю глюкозою. Також глюкоза міститься у вишні та черешні, крім того, вишня містить кумарин, речовина, що перешкоджає утворенню тромбів.

Іншими корисними ягодами, які мають не менш сприятливий вплив на серце є чорниця і журавлина. Ці ягоди містять колосальну кількість вітаміну С. Пам’ятайте, що чорниця сприяє поліпшенню зору, а журавлина покращує пам’ять. Обов’язково додайте ці ягоди в раціон своєї дитини.

Для здорового серця варто вживати більше зелені, зокрема свіжою. Шпинат, містить вітамін В9 врятує вас від різних хвороб і зміцнить ваше серце. Дуже корисним фруктом є авокадо. Авокадо містить жири, які знижують рівень холестерину, бета-каротин, що робить його корисним для всього організму, в тому числі для серцево – судинної системи.

Гарбуз – прекрасний плід, багатий вітаміном С, калієм, бета-каротином і іншими вітамінами і мікроелементами. Гарбуз чудово очищає судини і виводить з організму зайву рідину.

Де міститься Омега-3?

Поліпшити роботу серця, можна додавши в свій раціон червону рибу. Така риба містить велику кількість омега-3 жирних кислот. Саме омега-3 допомагає не тільки поліпшити роботу серця, але і знизити рівень холестерину, а також поліпшити роботу судин. Кращі джерела омега-3: сьомга, форель і лосось.

Корисними для серцево-судинної системи також прийнято вважати бобові, особливо квасоля і сочевицю. Рівень шкідливого холестерину також добре знижує оливкова олія, адже в його складі міститься мікроелементи, корисні для серця. Квасоля, особливо червона, містить велику кількість омега-3 кислот, а також клітковини, надають прекрасне вплив на роботу серцево-судинної системи.

Ви можете самі придумувати рецепти страв, корисних для серця, з перелічених продуктів – це досить цікаве заняття, особливо для завзятих кулинарок.

Виключайте зі свого раціону жирне, смажене, занадто гостре й солоне, віддавайте перевагу їжі приготованої на пару.