Куряча печінка не тільки неймовірно корисна, але ще й дуже смачна. До того ж, з цього продукту ви можете приготувати безліч найрізноманітніших страв, тому він зможе внести істотний різноманітність у ваш раціон харчування.
Серед багатьох жінок куряча печінка цінується в першу чергу за його дієтичні властивості. При такому багатому складі субпродукте містить мінімум калорій. Крім того, печінка набагато краще і швидше засвоюється організмом, ніж будь-які інші м’ясні продукти, тому її вживання не загрожує вам освітою зайвих жирових складочок на тілі.
Як приготувати паштет з курячої печінки дієтичний?
Цей рецепт чудово підійде всім, хто прагне розпрощатися із зайвими кілограмами з користю для здоров’я. Курячий паштет вийде неймовірно смачним і ніжним, не позначившись при цьому негативним чином на вашій фігурі.
Отже, вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 400 грам нежирної курячої печінки;
- 4 зубчики часнику;
- половинка чайної ложки чорного меленого перцю;
- половинка чайної ложки солі;
- 1 чайна ложка сушеного розмарину;
- 1 чайна ложка меленого мускатного горіха;
- 3 столові ложки натурального йогурту.
Спочатку почистіть часник, дуже дрібно наріжте або пропустіть через прес. Вимийте печінка, викладіть її на велику тарілку. Гарненько перемішайте всі інгредієнти з печінкою.
Розігрійте духовку до 200 градусів, поставте в неї посуд з печінкою і запікайте протягом 40 хвилин. Коли печінка приготується, приберіть з неї розмарин.
Рідина, яка утворилася в результаті запікання, не варто зливати – збийте всю масу разом з нею за допомогою блендера, а потім дайте настоятися протягом години.
Ось і все – низькокалорійний і смачний паштет готовий! Він ідеально підійде для сніданку, обіду і вечері, адже страва відмінно насичує і забезпечує організм необхідним йому зарядом енергії, а також вітамінами і рядом корисних речовин.
Існує безліч різних варіацій приготування цього надзвичайно смачного і корисного страви. Наприклад, ви можете внести такі корективи у зазначений вище спосіб приготування:
- використовуйте замість курячої будь-яку іншу жирну печінку;
- додайте в печінку будь-яке м’ясо нежирних сортів, яке буде добре поєднуватися з нею;
- щоб готовий продукт вийшов ніжніше, замість запікання в духовці можна готувати печінку в мультиварці або пароварці;
- щоб паштет мав більш тверду консистенцію і його можна було різати ножем, рідину, що утворилася після запікання, злийте, збивши в блендері просто готову печінку;
- при збиванні можна також додати до печінки 150 грам сиру нежирних сортів – тоді паштет знайде більш пікантні смакові відтінки.
Куряча печінка – це джерело вітаміну В12, який бере участь у жировому і вуглеводному обмінах, сприяє трансформації каротину в вітамін А, так необхідний нашому організму.
Паштет з курячої печінки – це прекрасний спосіб досягти хороших результатів в схудненні, оздоровивши при цьому свій організм. Якщо ви прагнете зробити свій раціон максимально низькокалорійним, звичайно ж, варто утриматися від вершкового масла, яке прийнято використовувати при приготуванні паштету, або ж при поєднанні з вже готовим продуктом.
Можна намазувати паштет на дієтичні хлібці – вийде дуже смачний і ситний, але при цьому низькокалорійний сніданок. Щоб смак став цікавішим, до таких бутербродикам можна додати нотку свіжості – гілочку свіжої петрушки або шматочок огірка.
Варіацій застосування дієтичного паштету з курячої печінки існує маса – справа залишається лише за вашими смаковими уподобаннями! В Інтернеті на сьогоднішній день можна знайти безліч рецептів для дієт, які подадуть вам безліч ідей використання паштету на дієтичному столі.
