Багатьом з нас вже давним-давно відома проста істина – для того, щоб привести тіло у форму, доведеться змінити свій раціон харчування. Це і є самий дієвий спосіб зниження ваги, як не крути. Звичайно ж, можна знайти безліч новомодних дієт, які нібито вплинуть на проблему надмірної ваги буквально за кілька днів, але ті, хто практикував подібні дієтичні курси, прекрасно розуміють, що обіцяні результати навіть приблизно не реалізуються.
Отже, тяжко зітхнувши і змирившись з тим, що для досягнення помітних і довгострокових результатів в схудненні потрібно чимало сил і терпіння, можна нарешті внести грамотні корективи в свій раціон харчування і спосіб життя в цілому.
Що їсти, щоб схуднути?
Складаючи своє дієтичне меню, важливо дотримуватися кількох простих принципів. По-перше, вся їжа повинна бути натуральною і свіжої (відмовтеся від напівфабрикатів, фаст-фуду, консервів, копченостей і т. д.). По-друге, ви повинні вживати їжу зовсім невеликими порціями. При цьому в день має бути досить багато трапез – 5-6.
Ідеальною їжею для схуднення є легкі дієтичні салати. Вони не лише приносять організму багато користі, але ще й чудово насичують шлунок і забезпечують нас зарядом бадьорості і енергії.
Основа практично будь-якого салату – свіжі або варені овочі. Їх склад збагачений різними вітамінами і клітковиною. Завдяки високому вмісту клітковини, створюється відчуття ситості, а також організм очищається від накопичених шлаків і токсинів. При цьому калорій в таких продуктах зовсім небагато, тому при їх вживанні не будуть відкладатися підшкірні жири. Давайте розглянемо декілька варіацій дієтичних салатів.
Салат з квасолею
Необхідні інгредієнти:
- 30 грам вареної квасолі (90 ккал);
- 50 грам ріпчастої цибулі (22 ккал);
- 30 грам відвареного яловичого м’яса (47 ккал);
- половинка вареного яйця (40 ккал);
- половинка столової ложки пісного майонезу (84 ккал).
Отже, потрібно відварити квасолю і процідити, а потім викласти в салатницю. Додайте цибулю, попередньо нарізану тоненькою соломкою, а також дрібно нарізане варене яйце і м’ясо. Посоліть, поперчіть, заправте майонезом. На 100 грам такого салату припадає приблизно 190 ккал.
Легкий грибний салат
Необхідні інгредієнти:
- 150 грам різних свіжих грибів (36 ккал);
- половинка столової ложки рослинної олії (90 ккал);
- 40 грам свіжої зелені петрушки та кропу (16 ккал);
- сік лимона і чорний перець.
Гриби потрібно очистити і ретельно промити під струменем прохолодної води. Відваріть їх в злегка підсоленій воді, відкиньте на друшляк і дрібно наріжте. Поперчіть за смаком, полити соком лимона і рослинним маслом. Викладіть гриби в салатницю, додайте рубану зелень кропу і петрушки. На 100 грам такого салату припадає лише близько 70 ккал, тому він є ідеальним стравою для дієти!
Фруктова «щітка»
Напевно, багатьом, котрі худнуть вже давно відомий дієтичний салат під назвою «Щітка». Він спрямований на очищення організму і включає у свій склад такі інгредієнти як сира буряк, морква, сік лимона і т. д. Калорійність салату є мінімальною, зате він приносить організму багато користі і вітамінів. Однак далеко не всім припадає до душі смак такого салату. Відмінні новини – є непогана альтернатива даної страви! «Щітку» можна готувати і з фруктів!
Необхідні інгредієнти:
- ківі;
- апельсин;
- яблуко;
- кілька ложок нежирної сметани або вершків;
- 1,5 ложки натурального меду;
- кілька ложок кукурудзяних пластівців.
Яблуко і ківі натріть на крупній тертці. Апельсин дрібно наріжте і змішайте всі інгредієнти між собою. Додайте вершки або сметану, пластівці і мед. Ще раз перемішайте.
Включаючи в своє меню подібні страви, вам не тільки вдасться досягти хороших результатів в схудненні – ви ще й непогано оздоровите й очистите свій організм!
Тим не менш, не варто обмежувати свій раціон одними лише салатами. Не забувайте також про рідкої їжі: готуйте легкі супи, вживайте маложирні молочні і кисломолочні продукти, пийте свіжовичавлені овочеві і фруктові соки. Щоб не нашкодити фігурі, рекомендується виключити з меню все смажене, жирне, борошняне і солодке. Останній прийом їжі повинен відбутися не занадто пізно. Заборони на їжу після 6 годин вечора – це, звичайно, перебір, однак пізніше, ніж за 3-4 години до сну і справді нічого їсти не бажано. Допускається тільки стаканчик маложирного кефіру перед сном, щоб утамувати відчуття голоду.
Не забувайте і про фізичної активності. Якщо немає можливості або бажання відвідувати тренажерний зал, можна просто виконувати гімнастичні вправи вранці, частіше гуляти на свіжому повітрі і т. д.
