Короткий зміст:
- Мед
- Кефір
- Лимон
- Часник і цибуля
- Корінь імбиру
У сезон застуд багато хто починає замислюватися про підвищення імунітету. Одним з кращих помічників у цій нелегкій справі є харчування. Збалансований, різноманітний раціон стане міцним фундаментом для гарного самопочуття, зовнішній привабливості і міцного здоров’я. Якщо ж говорити конкретно про імунітет, то в його зміцненні, так чи інакше, допомагають всі свіжі, нешкідливі для організму продукти. Особливо добре з цим завданням справляються продукти багаті рослинними і тваринними білками, поліненасиченими жирними кислотами, клітковиною, цинком, йодом, селеном, фітонцидами, вітамінами А, Е, С і В, лакто – і біфідобактеріями. Проте серед них, все ж, є визнані лідери, які краще за інших справляються зі зміцненням імунітету. Розглянемо їх більш докладно.
Мед
Одним з найкращих продуктів, підвищують імунітет, є мед.
Це солодке ласощі унікальне тим, що в його складі присутній 22 елемента з 24, які входять до складу крові. Крім того, вона багата флавоноїдами, фолієвої кислоти, вітамінів К, В, Е, З і А. Цей продукт надає не тільки імуностимулюючу, а ще й антистресову, ранозагоювальну, протизапальну і бактерицидну дію. Щоб підсилити захисні сили організму і знизити ризик розвитку простудних захворювань необхідно просто з’їдати по ложечці меду вранці і ввечері.
Мед для імунітету можна приймати самостійно, але краще всього його поєднувати з іншими корисними інгредієнтами: травами, ягодами, горіхами та фруктами. Це в рази підсилює лікувальний ефект. Для зміцнення імунітету мед найчастіше з’єднують з волоськими горіхами, сухофруктами, лимоном, часником, імбиром і алое. Наприклад, ви можете скористатися цим смачним рецептом:
- Вам буде потрібно один лимон і по склянці кураги, меду, волоських горіхів і родзинок. Лимон, розрізаний на шматочки, сухофрукти і горіхи подрібніть за допомогою блендера або м’ясорубки. Отриману масу з’єднайте з медом, все добре перемішайте, покладіть в скляну ємність і відправте в холодильник. Засіб слід вживати двічі на день, дорослим – по столовій ложці, дітям – по чайній.
Кефір
Взагалі всі кисломолочні та молочні продукти дуже корисні для імунітету, але лідируючі позиції серед них можна віддати кефіру. 
Цей напій здавна застосовували для виходжування болючих, ослаблених людей. Він захищає кишечник від мікробів, налагоджує травлення, нормалізує мікрофлору, допомагає кровотворенню, зміцнює кісткові тканини, сприяє виробленню захисних антитіл.
Однак щоб кефір для імунітету був дійсно корисним, він повинен бути тільки натуральним з живою мікрофлорою і мінімальним терміном зберігання. Природно, кращим варіантом стане напій, приготований самостійно з якісного молока і закваски.
Лимон
Дуже корисні продукти для зміцнення імунітету – це лимони. 
В них міститься велика кількість вітаміну С, що грає величезну роль в активізації і підтримці захисних сил, флавоноїдів і вітаміну А, які спільно формують надійний захисний бар’єр, що оберігає організм від бактерій і вірусів.
Однак вирішивши використовувати лимон для зміцнення імунітету, варто пам’ятати, що при тривалому контакті з повітрям і термічній обробці, велика частина корисних речовин, що містяться в ньому, руйнується. Тому цей фрукт або його сік бажано вживати свіжими.
Часник і цибуля
Ще одні корисні для імунітету продукти – цибуля і часник. Ці овочі багаті фітонцидами, здатними блокувати шкідливі мікроби. 
Крім того, в них міститься безліч корисних речовин, які наділяють дані продукти протизапальні, протипухлинні і, звичайно ж, імуностимулюючими властивостями.
Цибулю і часник для зміцнення імунітету корисніше всього їсти в сирому вигляді. Однак завдяки тому, що при незначній тепловій обробці ці овочі практично не втрачають своїх властивостей, вони будуть корисні і у складі різних страв.
Корінь імбиру
Східні цілителі протягом багатьох століть використовують корінь імбиру, як засіб від багатьох хвороб. 
З величезного переліку корисних властивостей цієї рослини не можна не виділити його здатність підвищувати захисні сили організму. Імбир для підняття імунітету можна вживати у вигляді чаю або приправ до різних страв, також його нерідко поєднують з іншими продуктами, істотно збільшуючи ефективність засобу. Прекрасне дію на організм надає імбирний чай, з додаванням меду та лимона.
