Статті про Здоров’я

Процеси старіння….як їх зупинити? (короткий екскурс…)

Протягом багатьох часів людство шукає причини старіння організму.
Звичайно, їх досить багато.

На думку вчених, одним з головних чинників старіння організму є вільні радикали, які поводяться непередбачувано, вступають в хімічні зв’язки з біологічними середовищами, створюють в організмі так званий окислювальний стрес. Від цього стресу залежить швидкість старіння, і він лежить в основі маси захворювань.
========

Першим пов’язав старіння з процесами окислення Денхэм Харман, створивши в 1956 році свободнорадикальную теорію. І далі, всі інші теорії старіння замикалися саме на цій теорії.

По суті, знання процесів окислення в організмі, їх визначення є визначення стан передхвороби людина.

Зараз нараховують понад 200 захворювань, які виникають у результаті окисного стресу. Серед них, серцево-судинні захворювання та онкологічні захворювання, цукровий діабет, ожиріння, хвороба Альцгеймера і Паркінсона, захворювання суглобів і катаракта і багато інших…

І отже, рання корекція окисного стресу дозволять вам запобігти багато захворювань.

Тим не менш, діагностика цього стану не налагоджена. Дивно якось у нас виходить, складні діагностики та аналізи виробляють наша медицина, а от визначити ці процеси діагностично не налагоджені. І коригуючи окислювальний стрес на ранній стадії, практично впливаємо на багато предзаболевания.

Для того, щоб не було окисного стресу потрібно визначити антиоксидантний статус організму, тобто наявність антиоксидантних речовин в організмі для нейтралізації вільних радикалів. Якщо окислен генетичний апарат організму, то це загрожує онкологією, окислення жирів або білків веде до інших захворювань.

Вчені досліджували більше 1200 продуктів з антиоксидантним властивостям.

Антиоксиданти містяться в овочах, фруктах, ягодах .

Щоб отримати всі антиоксиданти, намагайтеся вибирати овочі, фрукти і ягоди різних кольорів.

Червоні:
містять каротиноїди, лікопен і флавоноїди, антоціани ( помідори, буряк, редис, червоний виноград, червоні груші, вишня, журавлина, суниця, малина, рожевий грейпфрут, гранат, кавун)

Помаранчеві і жовті:
містять каротиноїди бета-каротин і зеаксантин, флавоноїди, вітамін С (апельсини, лимони, жовтий перець, жовті помідори, гарбуз, кукурудза, абрикоси, персики, дині, ананаси).

Фіолетові і сині:
містить флаваноїди – (антоціани і проантоцианы)- слива, родзинки, смородина, баклажан, чорниця, фіолетова капуста, перець, картопля.

Білі та коричневі:
плоди містять різні флавоноїди , індоли і изотиоцианты –картопля, цвітна капуста, ріпа, цибуля, гриби, банани, часник, капуста, кольрабі, топінамбур.

Зелений: містять каротиноїди бета-каротин, лютеїн і зеаксантин, індол –груші, огірки, кабачок, капуста, горох, перець, шпинат, салат, зелена квасоля, брокколі, брюссельська капуста.

http://zdravclub.ru