Читайте у статті:
- Правильний обід для схуднення: він має значення
- Що потрібно їсти на обід щоб схуднути: список продуктів і рецепти
- Правильний обід для схуднення: відгуки та рекомендації дієтологів
Правильний обід для схуднення: що краще їсти в обід
Важливу роль для схуднення відіграє правильний обід, а точніше страви, які вживає людина в цей час. Саме тому дієтологи рекомендують вибирати певні продукти, які сприяють прискоренню жиросжигания.
Правильний обід для схуднення: чи має він значення ^
Мало хто знає, що в період з 11 до 15.00 починається активний процес вироблення певних ферментів в організмі: вони прискорюють переробку і полегшують засвоєння їжі, тому в такий час організм як ніколи потребує енергії, яку можна отримати тільки з продуктів.
Багато хто запитує: чи потрібно обідати для схуднення? Тут важливо пояснити один момент: якщо їжа не надходить у шлунок в належний час, сповільнюється метаболізм, т. к. організм змушений знижувати витрату енергії. Також при систематичному порушенні харчування є рис заробити виразку або гастрит, тому обід і є найважливішою умовою для правильного зниження ваги.
Яким повинен бути правильний обід
Правильний обід при схудненні повинен включати в себе страви, що містять такі речовини:
- Повільні вуглеводи: вони поповнюють запаси енергії, швидко вгамовують апетит. Містяться в кашах, овочах, фруктах, макарони з твердих сортів пшениці, цельнодерновом хлібі і висівках;
- Білки: зміцнюють м’язи, створюють відчуття ситості, знижують тягу до солодкого. Можна приготувати запечене або відварне м’ясо чи рибу, з’їсти сиру або варених яєць;
- Клітковина: вона очищає кишечник, прискорює метаболізм. Присутній переважно у фруктах і овочах.
Саме такі продукти є основою правильного харчування в обід, оскільки вони впливають на організм тільки позитивний вплив.
Що потрібно їсти на обід щоб схуднути: список продуктів і рецепти ^
Правильний обід для схуднення: відгуки, рецепти
Що можна їсти на обід при схудненні
Найбільш придатними і поживними стравами для обіду вважаються нежирні борщі і супи, овочеві салати, варені макарони, пісне м’ясо у відвареному або тушкованому вигляді, запечена риба, гриби, морепродукти.
Не можна їсти жирні і калорійні страви: вони уповільнюють метаболізм, до того ж, наприклад, м’ясо з великим вмістом жирів (свинина або баранина) може спровокувати процеси гниття в кишечнику.
Самий корисний обід для схуднення: меню
Щоб повністю задовольнити потребу організму в енергії, на обід можна приготувати такі страви:
- Суп з овочів (з сочевицею, селерою або брокколі);
- Овочевий салат: його обов’язково заправляти тільки лимонним соком або оливковою олією;
- 150 г запеченої нежирної риби або стільки ж м’яса;
- Чай, компот або фруктовий сік без цукру.
Обід для схуднення живота
Тим, хто хоче прибрати надлишки жиру в області живота, рекомендується зробити акцент на овочах, а калорійність трапези обмежити 200-300 Ккал. Приклад правильного обіду для тих, що худнуть:
- 150 г салату з овочів;
- 2 парові котлети;
- Кава або чай без додавання цукру.
Правильний обід на роботі
В більшості випадків працюють люди вважають за краще обідати в кафе або ресторанах, але в таких закладах нерідко пропонуються калорійні і шкідливі страви. Такими можуть бути навіть прості салати, і тут вся справа в заправці: як правило, для цього використовуються жирні або гострі соуси, які не приносять для здоров’я і фігури ніякої користі. Чим замінити обід в офісі при схудненні:
- Краще всього в цей час гарячі страви: навіть якщо замовляти їх в громадському харчуванні, навряд чи вони будуть калорійними, т. к. готуються з стандартного набору продуктів. Виняток становлять лише супи на жирних м’ясних бульйонах: від них слід відмовитися;
- Замість того, щоб їсти йогурти, шоколад або булочки, найкраще перекусити фруктами або ягодами, якщо немає можливості повноцінно пообідати.
Легкий обід для схуднення
Як правило, потреба в легкому обіді виникає у людей, бажаючих схуднути. Тут варто враховувати, що можна їсти будь-які низькокалорійні продукти, але в обмеженій кількості, щоб залишалося невелике відчуття голоду після їжі. З раціону слід виключити борошняні вироби, солодощі, жирну їжу і копченості – вони створюють відчуття тяжкості в шлунку, а також сприяють набору ваги.
Зразкове меню:
- Шматочок відвареного м’яса з овочевим гарніром;
- Салат з овочів з селерою;
- Будь-який напій без цукру.
Корисний обід для схуднення
Для тих, хто хоче активувати метаболізм, необхідно вживання продуктів з високим вмістом клітковини. До таких відносяться наступні:
- Білокачанна капуста;
- Морква;
- Буряк;
- Брокколі;
- Шпинат;
- Цукіні;
- Авокадо;
- Яблука;
- Дині і персики;
- Сухофрукти;
- Висівки.
Здоровий обід для схуднення: рецепти
Рецепт супу з селерою:
- Білокачанну капусту шаткуємо, ріжемо солодкий перець, селера, цибуля, помідори;
- Викладаємо в каструлю і заливаємо водою;
- Солимо, відварюємо до готовності.
Рецепт дієтичної курки:
- Нарізаємо кільцями цибулю, ріжемо на шматочки курячу грудку;
- Викладаємо все на сковороду, посипаємо перетертим часником і натуральними приправами;
- Заливаємо соєвим соусом, маринуємо прямо в сковороді 2 години;
- Додаємо води і тушкуємо.
Рецепт овочевого салату з морепродуктів:
- Відварюємо і очищаємо креветки;
- Подрібнюємо салатні листя, помідори, все перемішуємо разом з креветками;
- Заправляємо олією оливи, вичавлюємо з лимона сік, солимо і перчимо.
Радимо також ознайомитися зі статтею Правильний сніданок для схуднення.
Правильний обід для схуднення: відгуки та рекомендації дієтологів ^
Задаючись питанням «що є на обід при схудненні», потрібно враховувати кілька важливих деталей:
- Продукти повинні містити якомога менше калорій і тваринних жирів;
- Необхідно повністю збалансувати свій раціон: не можна їсти тільки білкову їжу, або навпаки – тільки вуглеводну, за винятком випадків, коли використовується певна дієта.
Щоб уникнути переїдання під час обіду, дієтологи радять харчуватися маленькими порціями (по 150-200 г), а також вживати їжу 4-5 разів на день: це дозволить знизити вагу за рахунок запуску метаболізму.
Ідеальний обід для схуднення: відгуки
Аліна, 34 роки:
«Я пробувала взагалі не обідати, щоб схуднути, але тільки нашкодила собі: до вечора зірвалася так, що знищила всі знаходяться в холодильнику продукти. З цього я зрозуміла, що не можна відмовлятися від прийомів їжі – можна зробити тільки гірше»
Жанна, 23 роки:
«Я завжди снідаю вівсяною кашею, на обід волію салати і м’ясо, а ось вечеря обмежую склянкою кефіру. Так я схудла на 10 кілограмів за місяць, і думається мені, що цьому посприяло правильне харчування і відсутність вечірньої трапези»
Галина, 30 років:
«Якщо не вдається пообідати – відчуваю занепад сил. Знайшла альтернативний варіант: замість обіду перекушую фруктами, т. к. їх можна носити з собою весь день, ввечері їм легкий салат, а от сніданок у мене є найбільш смаковитою: каша, ягоди, чай і бутерброд»
Цікаве
