Полунична дієта

Читайте у статті:

• Як схуднути на полуниці
• Полунична дієта: меню на 3 і 5 днів
• Смачні рецепти для полуничного сезону
• Результати, відгуки схудлих і лікарів про полуничної дієти

Полунична дієта допомагає схуднути на 3 — 4 кілограми за 5 днів

Полуничну дієту з успіхом застосовують багато жінок, використовуючи для схуднення унікальні та корисні властивості цього чудо — плід.

Адже полуниця — одна з найбільш популярних і улюблених в народі ягід, яку не обходять своєю увагою косметологи, фахівці з народної медицини і дієтологи.

Як схуднути на полуниці ^

Користь схуднення з використанням полуниці полягає, насамперед, у тому, що вона містить велику кількість вітамінів С і В, флавоніди, фолієву кислоту, фруктові цукри, пектин, йод, залізо, кальцій, клітковину.

І це далеко не весь список корисних речовин, завдяки великій кількості яких її вплив на організм дуже різноманітний:

• калорійність полуниці надзвичайно низька — всього близько 40 ккал на 100 гр ягід, що робить її вельми привабливим інгредієнтом для багатьох дієтичних програм;
• завдяки містяться в ягодах антиоксидантам, під час дієти відбувається інтенсивне звільнення організму від шкідливих речовин, зменшується негативний вплив вільних радикалів, що сприяє оздоровленню організму і зміцненню імунної системи;
• йод, що міститься в полуниці, благотворно впливає на щитовидну залозу, а калій і магній сприяють нормалізації артеріального тиску;
• відбувається поліпшення роботи шлунково — кишкового тракту;
• регулярне використання дієти з полуницею допомагає не тільки знизити вага, але і поліпшити стан шкіри і волосся (завдяки наявності вітамінів С і В).

Полунична дієта: меню на 3 і 5 днів ^

Полуниця використовується в багатьох дієтах (від овочевих до м’ясних), але, як правило, в якості допоміжного продукту та джерела вітамінів та мікроелементів.

Дієти, в яких ця ягода є основним інгредієнтом, існують у двох варіанти — «жорсткому» (в їжу протягом 3 днів використовують тільки ягоди полуниці) і «м’якому», в якому вони доповнюють інші продукти харчування.

Меню на 3 дні

«Жорстку» полуничну методику назвати дієтою в повному сенсі слова складно. Швидше, це 3 розвантажувальних дні, які ідеально підійдуть тим, кому необхідно швидко скинути 1,5 — 2 зайвих кілограма.

В їжу вживаються тільки ягоди полуниці (цілі і у вигляді соку) і неминерализированная вода або зелений чай. Як такого меню немає. Добову норму ягід (приблизно 1 кг) ділять на однакові порції і вживають через рівні проміжки часу. Вода та/або чай випивають довільно, за бажанням.

Продовжувати дієту понад три доби не рекомендується через досить агресивного впливу полуниці на шлунок.

Меню на 5 днів

Суть «м’якої» полуничної дієти полягає в приготуванні страв з овочів, риби, дієтичного м’яса і молочних продуктів з обов’язковим використанням ягід полуниці.

• З раціону забирається хліб (крім цільнозернового), масло, продукти з підвищеним вмістом жирів і вуглеводів, вживання солі зводиться до мінімуму.
• В якості джерел жирів краще використовувати рослинні масла і морську рибу, а вуглеводи отримувати з фруктів.
• Тривалість дієти — 5 днів. Збільшувати не рекомендується.
• Кількість прийомів їжі — не менше 5 разів на день. За один раз з’їдається 1 склянку свіжих ягід, а всього за день — не більше 1 кілограма.
• Середня втрата ваги — 2,5 — 4 кг в залежності від ваги перед початком схуднення.
• Середньодобове необхідну кількість калорій — не більше 1200 — 1250 ккал.

Смачні рецепти для полуничного сезону ^

Зразкове денне меню виробляється індивідуально з урахуванням харчових уподобань і звичок. Потрібно лише пам’ятати, що полуниця повинна міститися в кожній страві. Тому для дієтичного раціону потрібно вибирати ті рецепти, які можна «вписати» ягоди без шкоди для смакових якостей і технології приготування страви.

Особливо полуниця добре поєднується з фруктами, сиром і йогуртом. Ці страви (салати, муси, запіканки) можна вживати щодня.

Овочевий суп — пюре

• Якщо у вашому звичайному меню обов’язково присутній суп, то від звички не потрібно відмовлятися. Можна спробувати приготувати суп — пюре з гарбуза, кабачків і моркви на бульйоні з курки або індички, а ягоди, нарізані на 4 частини, додати в нього після приготування.

Запіканка з манної каші

• Невелика кількість манної каші змішати з нарізаною або розім’ятої полуницею, додати трохи сиру, збитий яєчний білок і ванілін. Все обережно перемішати так, щоб ягоди не дали багато соку, а потім запікати 10 хвилин на противні в розігрітій до 220 — 230°С духовці.

Куряча грудка

• Грудку відварити, нарізати кубиками або скибочками. Полуницю розім’яти, додати до неї дрібно нарізане ківі і перемішати. У суміш додати м’яту або мелісу. Отриманий соус викласти на м’ясо. Як гарнір можна подати рис.

Сирний мус

• Сир збити в міксері, додавши в нього ванілін. Полуницю можна подрібнити разом з сиром, а можна дрібно нарізати і покласти на мус зверху.

Фруктовий салат

• Дрібно нарізати яблуко і полуницю, перемішати. До салату додати трохи апельсинового соку і знежиреного йогурту.

Фруктове пюре

• Абрикоси або персики подрібнити і перемішати міксером. У пюре додати трохи меду або апельсинового соку.

З цих страв можна спробувати скласти таке меню на день:

• Сніданок: сирний мус.
• Другий сніданок: салат з фруктів.
• Обід: куряча грудка з рисом.
• Полуденок: фруктове пюре.
• Вечеря: запіканка.

Аналогічно розробляється меню на інші дні, не перевищуючи необхідного добового кількості калорій.

Радимо також ознайомитися зі статтею Томатна (помідорна) дієта.

Результати, відгуки схудлих і лікарів про полуничної дієти ^

Результати полуничної дієти вражають — за відгуками схудлих, відбувається значна втрата у вазі (до 4 кг за 4 дні). «Сидіти» на ній можна неодноразово, з перервами не менше 3 тижнів, допускається і цілорічне її використання (1 раз в місяць).

Однак, вдаватися до використання полуничної дієтичної методики краще після консультації з лікарем, так як у неї є серйозні протипоказання: захворювання шлунково — кишкового тракту (особливо дисбактеріоз кишечника і підвищена кислотність шлунка).

Крім того, необхідно пам’ятати, що полуниця є досить сильним алергеном. Тому, якщо у вас в анамнезі є будь-алергічне захворювання (астма, риніт, дерматит і ін), навіть коли реакція настає не на полуницю, до використання даної програми слід поставитися з підвищеною обережністю.

Ефективність полуничного схуднення залежить не тільки від чіткого дотримання правил при застосуванні. Здоровий спосіб життя, в тому числі правильний режим харчування і достатня рухова активність допоможуть вам не втратити досягнуті результати, зберегти новий вагу і оздоровити свій організм.
Рекомендуємо також подивитись пізнавальний відео ролик з корисними порадами фахівців — дієтологів про трьох кращих розвантажувальних днях, що допомагають швидко і ефективно схуднути: