Короткий зміст:

  • Пізня вечеря – корисно чи ні
  • Продукти для пізнього вечері
  • Йдуть кілограми

Кожен, хто коли-небудь замислювався про свою вагу, знає, що їсти після 18-00 дуже шкідливо для фігури. Це правило присутня практично в кожній дієті, призначеної для зниження ваги, його намагається дотримуватися велика частина жінок, які прагнуть підтримувати себе в хорошій формі, і навіть деякі чоловіки. Проте реалії сучасного життя такі, що багато людей потрапляють додому набагато пізніше того самого години Х, після якого їсти не рекомендується. Що ж робити в такому випадку, що стежать за своєю вагою – зовсім відмовитися від вечері або зважитися на пізню трапезу і якщо «так» то, що саме під час неї варто їсти?

Пізня вечеря – корисно чи ні

В дійсності твердження, що їсти після 18 шкідливо, є не зовсім вірним. Воно стосується лише тих людей, які звикли рано (годин в дев’ять-десять) лягати спати. Справа в тому, що споживати їжу рекомендується дієтологами за три-чотири години до Пізня вечеря — що зїсти, щоб схуднутизапланованого часу сну. Тому якщо ви звикли лягати в ліжко, припустимо, в дванадцять, ви цілком можете дозволити собі поїсти у вісім йди навіть дев’ять вечора. Багато випускають дану деталь з уваги, а нерідко, не встигнувши поїсти вчасно, і зовсім відмовляються від вечері. Проте чимала кількість дієтологів і гастроентерологів стверджують, що вечеряти просто необхідно, причому останні запевняють, що робити це можна навіть за дві години до сну.

Вчені прийшли до висновку, що ідеальним інтервалом між прийомами їжі є дванадцять-тринадцять годин. Тобто якщо вечеря відбувся в сьому вечора, в наступний раз необхідно поїсти в сьомій-восьмій ранку. А ось перерви між їжею тривалістю чотирнадцять-шістнадцять годин ні на вазі, ні на організмі сприятливо не позначаться. Справа в тому, що якщо організм буде регулярно голодувати протягом такого часу, це призведе до уповільнення обміну речовин і проблем з травленням. При таких умовах схуднути буде дуже непросто. Вечеряти потрібно неодмінно, тим більше що непотрібні кілограми виникають зовсім не з-за вечірнього прийому їжі, а з-за того, що і скільки під час нього було з’їдено. Але врахуйте, що мова тут йде не про вечірньої трапези, яка відбулася безпосередньо перед сном або незадовго до нього. Такий вечерю, особливо якщо він був щедрим і ситним, здатний нашкодити більше, ніж голодування. Адже коли людина засинає, всі процеси, що відбуваються в організмі, сильно сповільнюються, в тому числі і травлення. Результатом цього стають розтягнутий шлунок, зайві кілограми і отруєння через розкладання не переварених шматочків їжі.

Щоб пізня вечеря приніс тільки користь – необхідно враховувати кілька факторів:

  • Їжте до сну мінімум години за дві-три. За цей час все, що ви з’їсте встигне повністю засвоїтися.Пізня вечеря — що зїсти, щоб схуднути
  • Після вечері не варто негайно направлятися до дивана і приймати вертикальне положення. Щоб вечірня трапеза правильно перетравилася і засвоїлася, необхідна легка фізична активність. Це може бути прогулянка з собакою, домашня прибирання, ігри з дітьми і т. д.
  • Не переїдайте. Навіть дуже корисні продукти, здатні нашкодити, якщо їх буде з’їдено більше, ніж потрібно. Ідеальна за розміром порція – це два ваших кулака для овочів, долонька без урахування пальців для риби, птиці, м’яса і кулак для сиру.
  • Не потрібно залишати на вечерю їжу, яку можна з’їсти під час обіду. Мається на увазі ситна, а іноді і трохи шкідлива їжа, яку краще дозволити собі вдень, наприклад, тістечко, смажена курочка, морозиво і т. д. А адже нерідко такі продукти залишаються для вечері, як нагорода за важкий робочий день.
  • Підбирайте для вечері правильні продукти. Насамперед, варто відмовитися від вуглеводів і крохмаловмісної їжі. Вечірня трапеза переважно повинна складатися з продуктів, які прийнято вважати здоровими. Наприклад, хліб на вечерю можна їсти, але перевагу варто віддавати хлібі, а краще хлібцям, з м’яса варто вибирати нежирне, причому не смажене, а відварене. Те ж стосується і інших продуктів.

Продукти для пізнього вечері

На думку дієтологів на вечерю має припадати 20% від загальної калорійності денного раціону, це приблизно 350-400 ккал. Для бажаючих схуднути цей показник повинен бути на 50 ккал менше. При цьому, як говорилося раніше, продукти для вечірньої трапези будь-які не підійдуть. Насамперед потрібно виключити вуглеводи, особливо це стосується легкозасвоюваних. Це пов’язано з тим, що у вечірній час організм з переробкою глюкози справляється набагато гірше, ніж вранці або вдень. Тому не найкращим вибором для вечері стануть булочки, бутерброди, тістечка, борошняні вироби, цукерки, сухофрукти і т. д. Також рекомендується відмовитися від білого рису, картоплі, кукурудзяних пластівців, буряків і моркви.Пізня вечеря — що зїсти, щоб схуднути

Інше табу для вечері – це смажене. Продукти, приготовані таким способом, виходять дуже важкими, вони утруднюють роботу печінки, підшлункової залози, жовчного міхура. Занадто важким, а тому не підходящим для вечірньої трапези є поєднання м’яса та борошна, а це крім макаронів з м’ясом і булочок з котлетою, ще й пельмені та вареники.

Ще одна умова для корисного вечері – продукти, призначений для нього, повинні добре перетравлюватися. Однак їжа, переваривающаяся вже занадто швидко (менше години), наприклад, бульйони або йогурти, також стане не дуже гарним вибором. Після такої їжі, ви захочете їсти дуже швидко, тому утриматися від спокуси перекусити перед сном вам буде досить складно.

Ідеальними стравами для вечері можна вважати ті, що засвоюються протягом двох-трьох годин. Наприклад, свинина, засвоюється 4-5 годин, а якщо її доповнити ще й гарнірами багатими вуглеводами, то на це піде ще більше часу. Тому для вечірнього прийому їжі вона не підходить, оскільки не встигне перетравитися до того, як ви підете спати. А ось на засвоєння індички або курки організм витратити 2-3 години, риби і сиру – 2, значить вони добре підходять для вечері.

Організм під час сну не тільки відпочиває, а ще й оновлюється. В цей період відновлюються м’язи, шкіра, ростуть нігті і волосся. Щоб ці процеси проходили максимально ефективно, вечеря повинен поповнювати резерви амінокислот, а тому повинен складатися з білків і овочів. При цьому з білків потрібно вибирати легкі – це яйця, морепродукти, сир, риба, птиця, м’ясо кролика, телятина.

З овочів для вечері добре підійдуть огірки, гарбуз, кабачки, топінамбур, цибулю-порей, селеру, авокадо, броколі, болгарський перець, Пізня вечеря — що зїсти, щоб схуднутитомати, зелений салат, кольорова капуста. Причому за обсягом овочів повинно побут більше білка в два рази. Вони можуть бути як сирими, так і приготованими на грилі, в духовці, на пару. А от фрукти можна їсти на вечерю лише в невеликих кількостях, оскільки вони все ж є вуглеводами і тільки тим, хто не боїться набрати зайвих кілограмів або прагнути схуднути. Тим, хто хоче знизити вагу, увечері краще є різні види капусти. У ній міститься тартронова кислота, що перешкоджає утворенню з вуглеводів жиру.

Не дієтологи рекомендують вживати каші на вечерю, винятком може стати тільки гречана. Однак у такому випадку гречку на вечерю можна є лише зварену на воді, без додавання олій.

Проаналізувавши вищевикладене, можна зробити висновок, що ідеальний вечерю, це комбінація легкозасвоюваного білка і овочів. Представляємо вам кілька варіантів такої вечірньої трапези:

  • Варіант 1. Запечена риба і зелений салат.
  • Варіант 2. Салат з овочів і птиці.
  • Варіант 3. Запіканка з сиру і овочів.Пізня вечеря — що зїсти, щоб схуднути
  • Варіант 4. Відварна курка з тушкованими овочами.
  • Варіант 5. Омлет з овочами.
  • Варіант 6. Салат з овочів і морепродуктів.
  • Варіант 7. Суп з грудкою і овочами.

Якщо ви повечеряли рано, незадовго до сну (за годину-півтора) можна з’їсти або випити щось дуже легке, наприклад, стаканчик знежиреного кефіру або нежирного йогурту, природно без цукру. Непоганим перекусом може стати відвар шипшини, м’ятний або ромашковий чай без цукру. Обсяг напоїв не повинен перевищувати 200 мл, причому пити їх краще поступово.

Йдуть кілограми

Дотримуючись дієту лише ввечері, а все інше час об’їдаючись тістечками, ковбасами і жирним м’ясом, позбавитися від ненависних кілограмів навряд чи комусь вдасться. А ось якщо дієтичний обід для схуднення поєднувати з помірністю в їжі вдень і вранці, досягти бажаних результатів цілком можливо. Правильний вечірній прийом їжі не дасть розгулятися апетиту, не призведе до набору ваги і налаштує на організм розщеплення жирів під час сну.Пізня вечеря — що зїсти, щоб схуднути

Тим хто мріючи схуднути, воліє повна відмова від вечері, варто знати, що це дозволить позбутися кількох кілограмів, але тільки на невеликий проміжок часу. Дуже скоро організм розцінить таку відмову, як голод, тому почне відкладати «запаси».

Вечеря для схуднення обов’язково повинен бути легким. Однак він не може складатися лише з склянки кефіру. Кращі продукти для нього – білки в поєднанні з овочами. Щоб трохи прискорити зниження ваги, корисно страви для вечері приправляти помірно гострими спеціями – гірчицею, часником, імбиром і т. д.

Намагайтеся правильно харчуватися, не зловживати шкідливими продуктами, пити достатньо води, вечеряти вчасно і вживати при цьому правильну їжу і тоді вага обов’язково почне знижуватися. І нехай у такому випадку схуднення буде відбуватися не так швидко, як при дотриманні модних експрес-дієт, зате це не зашкодить вашому здоров’ю і не буде загрожувати поверненням втрачених кілограмів після переходу на звичне харчування.

Соц закладки
Соц закладки