Пісна випічка: цитрусовий кекс з цукатами (рецепт)

Пісна випічка: цитрусовий кекс з цукатами (рецепт)

Під час Великого посту, пісна випічка особливо актуальна. Читай рецепт апетитних і корисних фруктових кексів

Якщо ти задаєшся питанням, чого б такого смачненького приготувати під час Великого посту, тобі допоможе цей рецепт з корисними порадами, і на твоєму столі обов’язково з’явиться апетитна і вітамінна пісна випічка. Рецепти фруктових кексів читай на нашому сайті та готуй з задоволенням!

Пісна випічка може бути надзвичайно смачною і повітряної, незважаючи на те, що рецепти не повинні містити яєць і молочних продуктів. Тісто піднімається завдяки тому, що розпушувач потрапляє в кисле середовище фруктового соку – яблучного, апельсинового, вишневого і т. п.

Інгредієнти:

  • 200 г борошна,
  • 100 г цукру,
  • 100 мл рослинного масла,
  • 1-2 апельсина,
  • 1 лайм,
  • 100 г цукатів,
  • 100 г родзинок,
  • 1 ч. ложка соди,
  • щіпка солі.

Приготування:

  • Пісна випічка: цитрусовий кекс з цукатами (рецепт)Родзинки помий і запар окропом на 30 хвилин.
  • З лайма зніми цедру. З апельсинів і видави сік лайма, щоб вийшов приблизно 1 склянка.
  • Цукор, сіль і рослинне масло розтираємо в однорідну масу. Додай цитрусовий сік.
  • Змішай просіяне борошно з содою. Поступово додавати в суміш борошно і замісити однорідне тісто. Додай родзинки, цукати і цедру.
  • Формочки для мафінів змащуємо рослинним маслом, посипаємо борошном і вилий в них тісто приблизно на 2/3. Відправляй кекси в розігріту до 180°С духовку. Пісна випічка буде готова приблизно через 40-45 хвилин.
  • Приємного апетиту!

    Ця стаття корисна? Збережіть її до себе на сторінку в соцмережі!

    Пісна випічка: цитрусовий кекс з цукатами (рецепт)

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Відповіді на питання