Конспект заняття-спостереження за рідну природу, тема: «Персик»
Автор заняття: Давидова Світлана Олексіївна, вихователь-методист вищої кваліфікаційної категорії, р. Феодосія, Крим.
Цілі:
Познайомити дітей з зовнішнім виглядом дерева, його будовою, плодами, властивостями, використанням людиною.
Вчити дітей розуміти походження назв деяких рослин.
Словник: делікатес, медонос.
Закріпить знання про листяних і хвойних деревах.
Розвивати допитливість, мислення, дрібну моторику.
Виховувати інтерес до живої природи.
Обладнання:
Якщо немає можливості показати дітям живе дерево, використовуються картинки або фотографії.
Цілі персики і нарізані шматочками.
Шпажки і серветки для дегустації.
Аркуші паперу, трафарети, пензлі, фарби, шматочки губки, неразливайки з водою, підкладні аркуші.
Хід заняття-спостереження:
Будова та зовнішній вигляд персикового дерева
Ви вже знаєте, що дерева бувають листяні і хвойні. Погляньте на персикове дерево, яким воно належить? Персик — листяне дерево. Чому ви так вирішили? Бо на гілках цього дерева листя, а не хвоя. Назвіть, які ви знаєте інші листяні дерева? Тополя, дуб, береза, ясен, в’яз і т. д. Пригадайте знайомі хвойні дерева? Ялина, сосна, ялиця, кедр, ялівець і т. д.
Давайте розглянемо стовбур і гілки дерева. Персикове дерево не високо, не дотягнутися йому до явора або дуба. Та й не потрібно це. Як красиво це дерево під час цвітіння! Ніжно рожеві квітки на голих, ще без листя гілках не тільки красиві, вони ще й дуже приємно пахнуть. А влітку на місці квітів з’являться смачні плоди. Поторкайте кору дерева, яка вона на дотик?
Плоди
Хлопці, чи знайомі вам «Казка про золоту рибку», «Казка про царя Салтана», «Казка про мертву царівну і сімох богатирів»? А чи знаєте ви. Хто написав ці казки? Ці казки написав великий російський поет Олександр Сергійович Пушкін. Чому ж ми згадуємо про нього зараз, коли говоримо про персику? Виявляється, Олександр Сергійович Пушкін дуже любив персики. Одного разу з’їв цілих двадцять персиків за один раз. І не дивно, що поет так любив ці фрукти. А вам подобається смак персиків? Мені теж дуже подобається смак цих фруктів.
Багато вважають персик одним з найсмачніших в світі плодів.
Найсмачніші ласощі називають словом «делікатес». Так от, персик — справжній делікатес. Тепер ви знаєте таке слово як «делікатес». Повторіть його і постарайтеся запам’ятати.
Існує безліч сортів персиків: солодкі і з кислинкою, соковите і не дуже, м’які і тверді, а вже за кольором — і червоні, і рожеві, і жовті, і білі, і помаранчеві. Форма плодів персика може бути схожою на кулю, витягнутої, з загостреним кінчиком. Зверху персик може бути гладким, а може бути пушистенький.
Дегустація
Зараз вам представляється можливість спробувати різні сорти персиків. Візьміть в руки шпажки і спробуйте персики з різних страв. Які вам сподобалися найбільше? Чому?
Назва
Наукова назва персика означає «перське яблуко». Персія — це така країна, з якої персик потрапив у наші краї. Послухайте, які схожі назви країни і дерева: Персія — персик. Своє ім’я персик отримав по імені країни, з якої до нас потрапив.
Схожа історія з назвою дерева волоського горіха. Це горіхове дерево завезли на нашу землю греки з країни Греції. Ось і назвали у нас це дерево – «волоський горіх».
Іноді назви рослин можуть розповісти нам його адресу — місце, звідки ця рослина родом, або звідки воно було привезено до нас.
Динамічна пауза «Ми з дідусем персик саджали в саду»
Ми з дідусем
Персик саджали в саду.
(Імітувати процес викопування ями і посадки в неї саджанця)
Три роки він зростав
У нас на увазі.
(Присісти навпочіпки і повільно піднятися на ноги, підняти злегка розведені в сторони руки над головою)
Коли ж плоди?
Не дочекаюся я ніяк…
(Підняти і опустити плечі, розвести в сторони, опущені руки)
І ось, нарешті –
Кожен персик з кулак.
(Стиснути долоні в кулаки і показати їх)
Гладжу волохату шкірку,
(Кистю однієї руки погладити складену в кулак іншу руку)
Білу
Чистий
Миску беру.
(З’єднати розставлені і округлені руки перед грудьми в вигляді кола)
Перші стиглі,
Червоні, солодкі
Персики
Несу дідові.
(Ходьба на місці, руки до попередньої позиції)
Властивості дерева і використання людиною
Персик — відмінний медонос. Які рослини називають медоносами?
Медоносами називають рослини, що виділяють нектар, який бджоли переробляють в мед.
У плодах персика багато вітамінів, тому вони корисні для здоров’я. Але персики дуже смачні не тільки у свіжому вигляді. З них готують варення, джеми, компоти, цукати.
І навіть кісточки персика не марна для людини. З твердої шкаралупи роблять ліки, а з гіркого насіння всередині шкарлупки роблять жирне масло для медицини.
Відварами з листя і квіток лікують головний біль і хвороби живота.
З деревини персика роблять посуд, вироби і сувеніри
У давні часи воїни робили стріли і списи з прямих, міцних пагонів персика.
А вчені намагаються вивести такий персик, у якого була б кісточка зі смаком мигдалю.
Малювання губкою з допомогою трафарету
Дітям пропонується зафарбувати з допомогою губки (примакиванием) зображення персика (з допомогою трафарету, вирізане з картону і прикріпленого зверху до аркуша паперу). Бажано використовувати два кольори, наприклад: рожевий персик з жовтим бочком. Після трафарет акуратно знімається і пензликом домальовується стебло і листок.
Додатковий матеріал до заняття:
Персик – круглий і запашний,
Теплий, ніжний, золотистий,
На місяць схожий дуже,
На курча іноді,
А пушком своїм чуточек –
На персидського кота.
(Борис Вайнер)
Бархатистою і ніжною шкірою
Персик ліг до мене в долоньку,
Боком рожевим маня,
Посміхнувся – з’їж мене!
Солодкий я і соковитый,
Радістю землі налитий,
Сонцем ласкавим зігрітий
І мене немає смачніше!
(О. Шалімова)
Спілий, соковитий, ароматний
Я схожий на яблуко.
Якщо по полам розріжеш,
Всередині ти знайдеш кісточку
Не хочете поїсти
Кулька з шкіркою з плюшу?
Незвичайний я, не гладкий,
Але корисний, соковитий, солодкий.
Я люблю спеку і південь,
Холод мені — зовсім не один.
Великий плід, у боці улоговинка,
Всередині кісточка – начинка.
Трохи ворсистий, з ніжною шкірою,
Трохи схожий на яблуко,
Підрум’янений він збоку –
Вам досить натяків ?
Чекаю відповіді від хлопців …
У вазі персики лежать !
(Тетяна Штаб)
Кругленький, пухнастий,
Солоденький, запашний.
Він на гілочці зростає
З твердою косточкою плід.
Абрикоса кращий друг.
Руденький, з пушком навколо.
Великий, ароматний
І на смак приємний.
«Персикова кісточка»
Що за чудові персики мама принесла з базару! Вона акуратно вимила їх, поклала на тарілку і внесла до кімнати своєї дочки. У дівчинки був сильний грип, і вже третій день її лихоманило і нудило. Напередодні лікар уважно оглянув її і порадив:
— Сходіть на базар і купити для дівчинки персики. Фрукти ці мають протиблювотну властивістю і чудово впливають на травлення. До того ж вони містять вітамін С і пектинові речовини, необхідні для боротьби з інфекцією.
— Ой, які рум’яні! — вигукнула бліда дівчинка і потягнулася до тарілці.
— Так, персики — гарні фрукти, недарма у них таке ніжне ім’я, — погодилася мама і простягнула доньці самий соковитий персик.
Персик виявився солодким і запашним.
— Яка у нього кісточка міцна, як камінчик, — здивовано промовила дівчинка, розглядаючи велику, з глибокими борозенками кісточку. Цікаво, що у неї всередині?
— Всередині гіркувате на смак насіння із запахом мигдалю, — відповіла мама, радіючи, що дівчинка пожвавилася.
— Мамо, а якщо ми посадимо цю кісточку в горщик, у нас зросте персик? — знову запитала дівчинка.
— Думаю, зросте, якщо, звичайно, не забувати за ними доглядати, — відповіла мама і зізналася:
— Хоча сама я жодного разу в житті не пробувала вирощувати в домашніх умовах фруктові деревця.
— Мамо, мамочко, давай посадимо персикову кісточку! — умовляла її донька. Я обіцяю тобі за ним доглядати.
— Добре, доню, — погодилася мама і принесла з балкона просторий горщик із землею.
Через декілька днів дівчинка видужала, і біля її ліжка на столику оселився великий горщик з чудовою персикової кісточкою. Дівчинка довго дивилася на чорну землю, доверху яка заповнювала горщик, і мріяла, як з неї проросте персикове деревце.
— Скоріше б, — думала вона. — Як мені хочеться зірвати персик з мого домашнього деревця.
Одного разу з горщика дівчинки з’явилася прекрасна фея з кошиком соковитих персиків в руках. Вона вимовила ніжним голосом:
— Я господиня великого персикового саду і дарую тобі цю корзину з моїми найкращими персиками. Ти молодець: не всякий зважиться виростити персик у себе вдома.
Дівчинка розгубилася і тихо промовила:
— Раптом моя кісточка не проросте, мила фея?
— Я доторкнуся до твого горщика чарівної персикової гілочкою, і вона обов’язково проросте.
— Мила фея, мені так хотілося б побувати у вашому саду: адже я ніколи не бачила, як ростуть персикові дерева, — сумно сказала дівчинка.
— Ну, це просто. З’їж-но один соковитий персик, щоб набратися сил на дорогу. Персики — одні з найбільш поживних фруктів, — лагідно сказала фея і дістала з кошика великий рум’яний персик.
— Мама каже, що у персика дуже ніжне назву, — апетитно прицмокнула дівчинка і запитала:
— Чому його так назвали?
— В давні часи через Персію — стародавню східну країну, проходило багато торгових шляхів. Як-то з далекого Китаю привезли туди персики, щоб потім відправити їх в Європу. З тих пір і закріпилося за ними цю назву. Один час їх навіть перськими яблуками називали, — відповіла фея, а потім доторкнулася до дівчинки своєї чарівної персикової гілочкою.
Загадки про персик:
Цей солодкий плід
І круглий, гладенький.
Всередині він запашний
Зовні пухнастий.
А кісточка плода,
Наче камінь, тверда.
Кругленький, пухнастий,
Солоденький, запашний.
Він на гілочці зростає
З твердою косточкою плід.
Не хочете поїсти
Кулька з шкіркою з плюшу?
Незвичайний я, не гладкий,
Але корисний, соковитий, солодкий.
Я люблю спеку і південь,
Холод мені — зовсім не один.
У південному я народжений Китаї,
Персики там кожен знає
Спілий, соковитий, ароматний
Я схожий на яблуко.
Якщо по полам розріжеш,
Всередині ти знайдеш кісточку.
Скачати конспект заняття-спостереження за природою рідного краю «Персик»
