Овочеве пюре – це абсолютно новий і досить незвичайне блюдо для вашої дитини. До цього крім молока, він нічого не пробував. Тому постарайтеся перше знайомство з новою їжею зробити якомога приємніше.
Ложечку для годування вибирайте м’яку, тоді вже точно не виникне проблем. Не треба примушувати дитину їсти, спокійно піднесіть ложку до губ і почекайте, поки малюк самостійно візьме пюре в ротик. Будьте готові до того, що обід може сильно затягнутися.
Овочі активізують роботу шлунково-кишкового тракту. Клітковина, яка в них міститься, допомагає йому краще функціонувати, налагоджується вироблення ферментів. Плюс до цього ваш малюк отримує натуральні вітаміни і мінеральні речовини.
Якщо дитина на штучному вигодовуванні, тоді овочі можна починати давати з 5 місяців. Для дітей на грудному вигодовуванні – на півроку. Після 7 місяців можна пробувати давати жовток. Але спочатку в незначних кількостях (порція в сірникову голівку), поступово збільшуючи до половини чайної ложки.
Як приготувати пюре для овочевого прикорму
Приготування пюре з овочів займає мало часу. Тому готувати його треба безпосередньо перед годуванням.
Самими приємними і легкими для шлунка є морква і гарбуз. Вони нормалізують роботу кишечника. В овочах міститься вітамін А (для хорошого зору). Але будьте уважні – овочі яскравих кольорів можуть бути причиною алергії у дітей. Це відноситься і до помідорів.
Дуже корисним буде пюре з гороху й квасолі, але не годуйте ними дитини до 7-8 місяців. В них містяться специфічні цукру і рослинні волокна, які можуть стати причиною кольок і подразнення слизової кишечника. Не варто давати дитині пюре з гороху і квасолі в чистому вигляді, краще змішайте їх з іншими овочами.
А ось капуста, краще кольорова, не викликає кольок і здуття живота. І за вмістом вітаміну С вона ненабагато поступається лимону.
Вводити овочі потрібно по черзі, причому з інтервалом не менше 3 днів. Якщо ви ввели кілька овочів, і у дитини немає симптомів алергії, можете приготувати овочеве асорті.
Овочі обов’язково потрібно мити під проточною водою. Також можна потерти їх жорсткою щіткою і залишити в чистій воді на 20-30 хв. Варити бажано неочищеними. При цьому вода повинна повністю покривати. Щоб овочі протушкувати, потрібно їх почистити, порізати, скласти в каструлю і залити окропом. Варити на маленькому вогні. Коли вони приготуються краще протерти їх через сито або збити блендером, щоб не було грудочок. Овочеве пюре краще розбавити грудним молоком або сумішшю.
У перші годування запропонуйте дитині 1-2 чайні ложки однокомпонентного страви і докормите молоком. Поступово потрібно збільшувати порцію, поки не замініть повністю одне годування. За один раз дитина може з’їдати 150-200 г овочевого пюре.
