Складання дієтичного раціону – завдання не з легких, так як потрібно враховувати безліч факторів, вибираючи продукти для свого меню. Дієтологи не рекомендують використовувати якісь суворі короткострокові дієти з чітко позначеним раціоном. Як правило, вони дають лише тимчасовий результат – незабаром вага повертається назад. До того ж, такий підхід до боротьби із зайвими кілограмами не можна назвати коректним, адже кожен організм має свої індивідуальні особливості, тому те, що принесе користь в одному випадку, може виявитися абсолютно неефективним і навіть небезпечним в іншому.
Раціон харчування повинен бути складений з урахуванням початкового ваги людини і його потреби в калоріях, а також з урахуванням виконуваної фізичної навантаження. Чим частіше і інтенсивніше проходять ваші тренування, тим більше їжі собі можна дозволити.
Особливо важливо контролювати своє харчування у вечірній час. У рамках багатьох дієт після 18.00 і зовсім нічого не можна вживати в їжу. Але якщо ви тільки до 8-9 години приходите з роботи, звичайно ж, дотримуватися таке правило було б абсурдно. Тому пропонуємо розглянути, як повинна виглядати дієта після 6 вечора.
Що включати в вечірній раціон?
Мабуть, кожен дієтолог вам з упевненістю скаже, що вечеря завжди повинен бути легким, а сніданок – щільним. Для пізніх трапез підійдуть свіжі овочі, несолодкі фрукти, нежирні кисломолочні продукти і т. д.
Приміром, після 6 годин вечора ваше меню може виглядати таким чином:
- порція свіжого овочевого салату з помідорів, огірків і зелені (заправити невеликою кількістю оливкової олії і соком лимона, сіль краще не додавати);
- шматочок відвареного або запеченого в духовці курячого філе (без олії, майонезу та інших магазинних соусів (щоб смак був не таким прісним, можна збризнути соком лимона і трохи полити соєвим соусом);
- невелика тарілка відвареної цвітної капусти;
- стакан нежирного кефіру.
Так як на ніч переїдати категорично не варто, вечірній раціон повинен бути низькокалорійним, а шлунок повинен залишатися хоча б на третину порожнім, так що важливо не тільки включати в меню дієтичні продукти, але ще й контролювати розміри споживаних порцій.
Ще одна непогана варіація для пізнього вечері:
- порція овочів, тушкованих з додаванням води і невеликої кількості оливкової олії (можна додати трохи прянощів, зерна кунжуту і т. д.);
- риба нежирних сортів, запечена в духовці або на грилі (без шкірки);
- салат з свіжих фруктів або чашка ягід;
- чашка несолодкого зеленого чаю (можна додати ложечку меду).
Яким би дієтичним не був ваш вечеря, в будь-якому випадку не варто відправлятися спати відразу після їжі. Та й просто лежати на дивані перед телевізором теж явно не піде на користь вашій фігурі. В ідеалі після вечері треба вирушати на прогулянку на свіжому повітрі. Це сприятиме правильному засвоєнню всіх поживних речовин, наситить організм киснем, а також допоможе нормалізувати травлення і обмінні процеси.
Якщо в силу погодних умов ви не можете вийти на прогулянку, можна виконати через 10-15 хвилин після вечері якісь гімнастичні вправи, але тільки в дуже спокійному темпі. А краще і зовсім зайнятися йогою або пілатесом – такі заняття добре впливають не тільки на фігуру, але і на ваш емоційний стан.
