Найчастіше основна складність в дотриманні дієти для багатьох жінок полягає в тому, що потрібно повністю відмовитися від солодощів. Так як саме ці ласощі зазвичай і є причиною набору ваги, немає нічого дивного в тому, що більшість досить повних людей є завзятими ласунами.
Якщо ви твердо вирішили знайти гарне струнке тіло, то доведеться і справді зібрати волю в кулак і попрощатися з улюбленими десертами. Але все не так критично, адже в даному випадку мова йде тільки про булочки, цукерки, тістечка і т. д. Це зовсім не означає, що ви залишитеся без десерту – його можна приготувати і з інших продуктів, які не підуть на шкоду фігурі, та ще й принесуть масу користі вашому організму.
З чого готувати дієтичні десерти?
Якщо жирні вершки, цукор, шоколад, какао-порошок, білковий і заварний крем та інші висококалорійні інгредієнти під час схуднення суворо заборонені, то фрукти на дієті – навпаки, дуже навіть рекомендуються! В них міститься невелика доза цукру, тому їх вживання вгамує вашу тягу до солодкого. При цьому фрукти – багатюще джерело вітамінів, клітковини і безлічі інших корисних речовин. Дієтологи рекомендують включати свіжі плоди в свій раціон щодня.
Більш того, з фруктів можна готувати безліч смачних десертних страв, які є одночасно і смачними, і низькокалорійними, тому ви зможете геть забути про всілякі шоколадних цукерках, якщо будете готувати собі настільки чудові фруктові десерти.
В принципі для приготування десертів ви можете використовувати фрукти в будь-якому вигляді, але фахівці все ж радять віддавати перевагу свіжим плодам, які не піддаються ніякій обробці (хімічної, ні термічної, ні механічної). Саме в натуральному вигляді фрукти здатні наситити організм максимальною кількістю корисних компонентів.
Десерт «Смородинове насолода»
Необхідні інгредієнти:
- 4 великих яблука;
- 200 грам чорної смородини;
- 1 лимон.
Очистіть яблука від шкірки, розріжте навпіл і видаліть серцевини. Потім на 4 половинки яблук видавіть трохи соку лимона і відкладіть їх в сторону. Залишилися половинки яблук залийте водою і тушкуйте на слабкому вогні до готовності – вони повинні стати дуже м’якими.
Зробіть із приготовлених яблук пюре, акуратно розкладіть його по формочках для кексів, зверху посипте смородиною і накрийте залишилися яблуками. Духовку розігрійте до 180 градусів і відправте в неї кекси. Запікайте, поки не з’явиться рум’яна кірочка.
Десерт «Цитрусова запіканка»
Необхідні інгредієнти:
- рожевий грейпфрут;
- мандарин;
- апельсин.
Всі фрукти очистіть від шкірки, розріжте на часточки і викладіть в якусь жароміцний посуд. Розігрійте духовку до температури 180 градусів, поставте в неї нарізані фрукти і запікайте протягом 10 хвилин. До столу страву подається в гарячому вигляді.
Полуничний десерт
Необхідні інгредієнти:
- 100 грам полуниці;
- 50 грам малини;
- 50 грам чорної смородини;
- 50 грам лохини;
- гілочка базиліку (потрібна для прикраси).
Полуницю розімніть вилкою, залишивши одну ягоду цілої для того, щоб прикрасити готову страву. Викладіть в креманку вийшло пюре, а поверх нього покладіть інші ягоди. Прикрасьте гілочкою базиліка і цілої полуничкою.
Салат з сиром і фруктами
Необхідні інгредієнти:
- стигла груша;
- нектарин;
- банан;
- кілька столових ложок низьковідсоткового сиру;
- трохи меленої кориці (за смаком);
- чайна ложечка натурального меду.
Такий салатик готується порціями. Всі інгредієнти потрібно поетапно викладати в вазочки для десертів. Спочатку покладіть ложку сиру, попередньо змішаного з медом. Ви можете використовувати знежирений сир, так і низкопроцентный – в залежності від того, наскільки ви хочете скоротити калорійність страви. Втім, щодо найбільш оптимальної жирності сиру побутують різні думки, так як деякі стверджують, що маложирний сир гірше засвоюється організмом.
Поріжте грушу на невеликі шматочки і викладіть під стінка піалки. Також додайте декілька шматочків банана.
Нектарин наріжте скибочками і викладіть його по колу. Додавши всі фрукти, в кожну вазочку помістіть ще по ложці сиру, змішаного з медом. Посипте фруктовий сирний салат меленою корицею, якщо вам подобається така пряність. Варто відзначити, що вона здатна прискорювати обмінні процеси в організмі, тому її рекомендують використовувати в рамках багатьох дієт, спрямованих на зниження ваги.
Ви можете доповнити таку страву та іншими фруктами і ягодами – орієнтуйтеся на власний смак і проявіть фантазію!
