Низькокалорійна бурякова дієта для схуднення

Низькокалорійна бурякова дієта для схуднення

Буряк – дуже смачний і корисний для здоров’я продукт, бо багато тих, що худнуть вибирають дієти саме на її основі. Овоч має легку послаблюючу і сечогінну дію, а також має в своєму складі бетаїн – речовина, що сприяє нормалізації жирового обміну. В сукупності всі ці функції дозволяють швидко і ефективно ліквідувати зайві кілограми.

За 10 днів курсу бурякова дієта для схуднення дозволяє позбутися від 4-6 кілограм. При цьому дієтичний раціон дуже простий і зручний у дотриманні, так як не зажадає від вас закупівлі якихось екзотичних і дорогих продуктів. Не доведеться вам і годинами стояти біля плити, щоб приготувати низькокалорійне блюдо з особливим суворим рецептами.

Завдяки безлічі корисних компонентів, що містяться в буряку, така дієта допоможе не тільки позбутися від зайвої ваги, але і чудово очистить організм від шлаків і токсинів.

В основі меню – звичайнісінька буряк. Її можна варити, тушкувати або готувати з неї сік. Також для салатів чудово підійде і сирий буряк.

Крім буряків під час дієти можна їсти відварну і сиру моркву в необмежених кількостях, а також пити морквяний сік.

Основні принципи дієти на буряках

1. Продукти повинні бути нежирними.
Під час дієтичного курсу дозволяється включати в сові меню лише продукти з малим вмістом жирів.

2. Заборона на алкоголь.
Від алкогольних напоїв в ці десять днів доведеться повністю відмовитися.

3. Заборона на особливо калорійні продукти і напої.
Це табу на увазі під собою все смажене, жирне, солодке і копчене. Також доведеться забути про газованій воді.

4. Рясне питво.
Під час бурякової дієти рекомендується пити більше рідини. Це може бути звичайна вода, сік з буряка і несолодкий зелений чай.

5. Заборона на деякі фрукти.
Яблука, апельсини, груші та інші корисні низькокалорійні фрукти підуть тільки на користь вашій фігурі, так і організму в цілому. А ось від винограду і бананів краще утриматися, так як їх калорійність вважається достатньо високою як для фруктів.

6. Всі продукти потрібно правильно готувати.
Як вже було зазначено, всі смажене повинно бути повністю виключено з вашого раціону. Тому абсолютно всю їжу потрібно вживати сирий, варити або готувати на пару.

7. Не прагніть до надмірного голодування.
Бурякова дієта є досить низькокалорійної, тому дотримуватися її під силу не кожному. Якщо під час курсу ви будете відчувати занадто сильне почуття голоду, не варто себе зайвий раз мучити і доводити організм до виснаження. Можна перейти на якусь більш щадну систему харчування, або додати до бурякового раціону 150 грам гречаної каші, хліба з висівками, вареної риби або м’яса без жиру. Однак дуже важливо не переїдати!

Щоб не допускати надмірного насичення шлунка, рекомендується приймати їжу дуже повільно, не відволікаючись на телевізор, розмови, листування і т. д. Також потрібно ретельно жувати кожен шматочок, насолоджуючись стравою.

Дієтичний буряковий сік

Мабуть, самим головним правилом такої дієти є вживання спеціального соку перед кожним обідом і вечерею протягом всього курсу. Готується дієтичний напій з буряка, моркви і апельсина.

Через соковижималку пропускаються дві моркви, великий апельсин і свіжа буряк. Одержаний сік потрібно пити за 20-30 хвилин до прийому їжі. В цілому сік зберігає свої властивості протягом достатнього тривалого часу, тому ви можете готувати його заздалегідь і зберігати в холодильнику. Проте все ж краще, щоб напій був свіжоприготований.

Зразкове меню для одного дня дієти

  • Сніданок: до 300 грам салату з сирої моркви і буряка з додаванням декількох ложечок оливкової олії, крапельки соку лимона або кислого яблука невеликого розміру; також допускається омлет, приготовлений з чотирьох яєчних білків/до 100 грам знежиреного сиру/пара шматочків хліба з висівками.
  • Обід: за 20-30 хвилин до прийому їжі – сік з апельсина, буряків і моркви; невелика порція вівсяної або гречаної каші без додавання олії (можна приправити страву запашними травами), трохи пісного м’яса або відвареного курячого філе.
  • Вечеря: за 20-30 хвилин до прийому їжі – сік з буряка, моркви і апельсина; порція тушкованих овочів; якщо залишилося почуття голоду, можна також з’їсти невелику порцію риби нежирних сортів.

Інші страви з буряка

Цукрову дієту можна доповнювати і безліч інших страв, приготованих на основі цього корисного овоча. Найбільш переважні наступні:

  • салат з відвареного буряка (натерти варений плід на тертці і додати невелику кількість рослинного масла);
  • салат із сирих овочів (натерти на тертці моркву і буряк, додати невелику кількість кефіру, рослинної олії або нежирного натурального йогурту);
  • тушкована буряк (нарізати буряк і моркву кубиками, трохи обсмажити їх в олії на середньому вогні, додати води і тушкувати до готовності, а готову страву додати трохи спецій і порізаної зелені).

Вищезазначені страви ви можете вживати не тільки в рамках бурякової дієти, але і після її закінчення або ж просто задля зниження калорійності вашого звичайного раціону харчування та насичення організму корисними речовинами і вітамінами.

Буряк здатна покращувати безліч функцій організму, тому лікарі і дієтологи рекомендують регулярно включати такий овоч в свій раціон харчування. Особливо корисний свіжовичавлений буряковий сік, так як він зберігає в собі максимум вітамінів.

Автори дієти на буряках радять не лінуватися і кожен день готувати різні страви з буряка, щоб цей продукт не встиг вам набриднути. В іншому випадку по закінченню курсу вас буде вернути від буряків, і тоді ви почнете її уникати.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: