Назва цієї дієти дає зрозуміти, що курс досить строгий і спрямований на стрімке схуднення. У зв’язку з цим дієта сірник може дотримуватися не частіше одного разу на місяць. В іншому випадку існує ризик завдати шкоди здоров’ю.
Меню для дієти «Сірник»
Рекомендований термін дотримання дієти – один тиждень. На всі ці дні передбачено однакове меню.
Сніданок
На сніданок слід з’їдати порцію вівсяної каші. Втім, можна вибрати будь-яку іншу крупу, за винятком манної. Додайте в блюдо кілька ложечок пшеничних висівок.
Отже, щоб приготувати таку кашу, треба взяти пару ложок ретельно просіяної пшеничних висівок і кип’ятити їх в молоці протягом 20-25 хвилин, щільно накривши кришкою. Далі додайте до висівки вівсянку (або іншу крупу, яку ви вибрали) і столову ложку рослинної олії. Перемішайте і залиште варитися на повільному вогні ще на півгодини. Цукор і сіль додавати в кашу не можна.
Після трапези можна випити чашку несолодкого трав’яного чаю з м’яти, липи і материнки. Такий сніданок є дуже ситним, але при цьому його калорійність не перевищує 200 ккал.
Обід
В якості обіду ідеально підійде овочевий суп, зварений на курячому бульйоні. Можна використовувати як готовий натуральний курячий бульйон (нежирний), а можна просто кинути в каструлю з киплячою водою бульйонний кубик. Потім відправте туди нарізані овочі. Це може бути морква, картопля, буряк, капуста і т. д. – на ваш розсуд. Варіть суп на слабкому вогні протягом 25 хвилин.
Також на обід можна випити склянку несолодкого компоту і з’їсти яблуко.
Вечеря
На вечерю рекомендується з’їсти салат. Це може бути вінегрет без м’яса або порція салату з моркви, яблук, волоських горіхів і меду. Для його приготування потрібно нарізати соломкою яблука і моркву, перемішати їх зі столовою ложкою натурального меду і посипати подрібненими волоськими горішками.
Якщо після прийому їжі ви все ще будете голодні, можна також випити стаканчик нежирного йогурту або кефіру.
Перед сном
Дуже часто причиною надлишкової ваги можуть бути перекуси на ніч. Якщо ви любите поїсти в таку пізню годину, краще не мучити себе зайвий раз голодовками, а просто привчитися вживати в цей час щось несуттєве і низькокалорійне – приміром, випивати склянку фруктового соку. А якщо хочеться чогось пожувати, замініть сік будь несолодким фруктом або овочем.
Вихід з дієти
Особливість дієти «Сірник» полягає в тому, що вона передбачає дуже ситна, але при цьому низькокалорійне харчування. Почуття голоду ви відчувати не будете, проте, як не крути, організм буде одержувати мало поживних речовин, тому повернутися до нормального раціону йому буде досить складно.
Щоб не створювати стресових умов для свого організму і не спровокувати порушення травних і обмінних процесів, «виходьте» з дієти плавно. Підвищуйте калорійність їжі поступово, з кожним днем включаючи в своє меню нові страви.
У перші дні після завершення курсу намагайтеся уникати смаженого, мучного, солодкого і особливо жирних продуктів. Можна їсти супи-пюре, парові омлети, овочеві і фруктові салати, кисломолочні та молочні продукти з низьким відсотком жирності, різні каші і т. д.
Також важливо контролювати водний баланс. У день ви повинні випивати як мінімум півтора літра води (простий питної або негазованої мінеральної). В цей же обсяг можна включити і несолодкий зелений чай.
Читайте також: Дієта 5 трав
«Сірник» і фізичні навантаження
Звичайно ж, дієта «Сірник» – це далеко не «Кохана» і не «6 пелюсток», тому особливих заборон на фізичні навантаження вона не передбачає. Голодувати вам не доведеться, а це значить, що у вас цілком знайдуться сили й енергія для виконання вправ.
Тим не менш, від тривалих і інтенсивних тренувань під час дієти все ж краще утриматися. Зате чудово підійде йога, пілатес, ранкова зарядка, прогулянки на свіжому повітрі, пробіжки в спокійному темпі або плавання. Такі заняття допоможуть вам тримати своє тіло в тонусі, зміцнити м’язову масу і прискорити процес обміну речовин.
