Зміст
Залізо (Fe) – один з ключових мікроелементів в людському організмі, бере безпосередню участь у формуванні червоного дихального пігменту крові гемоглобіну, який в свою чергу відповідає за транспортування кисню з легень до інших органів. Таким чином, залізо є невід’ємною складовою складної системи обміну речовин.
Крім того, залізо міститься в міоглобін, кислородосвязывающем білку серцевих м’язів і м’язів скелета, де бере участь у створенні кисневого запасу в організмі. Завдяки такому запасу людина і отримує можливість затримувати дихання на короткі проміжки часу і без жодного ризику для здоров’я і життя.
За аналогією з навколишнім світом, залізо відіграє роль щита для людського організму, оберігаючи органи від перекису водню, що виділяється лейкоцитами для боротьби з чужорідними тілами.
завантаження…
Виходячи з усього вищесказаного, можна підвести короткий підсумок: залізо не просто необхідно нашому організму, воно життєво важливо для нас.
Завершуючи тему ролі заліза в людському організмі, наведемо кілька фактів. Так, в організмі дорослої людини міститься 4 г заліза, з яких 2,5 м припадає на гемоглобін, а решта – на печінку, кістковий мозок, селезінку та інші органи. Добова потреба Fe складає 10-30 мг.
А тепер давайте подивимося, що відбувається, коли виникає дефіцит заліза в організмі і з яких причин це може статися.
Симптоми і наслідки
Дефіцит заліза в крові призводить до різних наслідків. Насамперед – це підвищена стомлюваність і ослаблення імунної системи. Також люди з дефіцитом заліза зазнають труднощів з осмысливанием і аналізом інформації, внаслідок чого знижується їх працездатність і погіршуються здібності до навчання. Однак це тільки «невинне» що може статися при нестачі Fe.
Розвиток раку шлунка, відсутність можливості контролю власної ваги, поява задишки (навіть при незначних фізичних навантаженнях), нетримання сечі – куди більш серйозні наслідки при дефіциті заліза.
Ознаки дефіциту заліза в організмі: зниження працездатності, блідість шкіри, згадана вище задишка, крихкість нігтів і ламкість волосся, відсутність апетиту та життєвої мотивації.
Причини
Найбільш поширена причина виникнення дефіциту заліза – це крововтрати (наприклад, у результаті травм або менструацій). Також брак Fe властива професійним спортсменам та працівникам виробничих підприємств.
З нестачею заліза в організмі стикаються люди, що дотримуються жорсткі дієти для зниження ваги тіла, а також вегетаріанці. Тобто мова йде про незбалансованому харчуванні.
Ну і, звичайно, слід сказати про таку причину, як вроджений дефіцит заліза.
Профілактика дефіциту заліза
Найкращий спосіб заповнити залізо в організмі – це внеси коригування в раціон. Відомо, що залізом багаті такі продукти: горіхи, чорнослив, родзинки, боби, шпинат, брокколі, червоне м’ясо (яловичина, свинина), печінка, яєчний жовток, червоний буряк, скумбрія, горбуша, свіжі овочі і фрукти (огірки, гранат, полуниця, какао-порошок, шипшина, вівсяна крупа.
Разом з тим, рекомендується суттєво обмежити прийом продуктів, що перешкоджають нормальному засвоєнню заліза. Серед них: чай, кава, молочні продукти. Також в цю категорію входять всі інші продукти багаті кальцієм. В іншому випадку, складаючи раціон, постарайтеся не поєднувати в одній трапезі продукти з кальцієм і залізом, оскільки обидва мікроелемента заважають один одному засвоюватися, а в підсумку ваш організм не отримає ні того, ні іншого.
Обов’язково перед лікуванням хвороб народними засобами консультуйтеся з лікарем. Це допоможе врахувати індивідуальну переносимість, підтвердити діагноз, переконатися у правильності лікування і виключити негативні взаємодії препаратів. Якщо ви використовуєте рецепти без консультації з лікарем, то це повністю на ваш страх та ризик. Всі рецепти представлені для ознайомлювальних цілей. Уся відповідальність за їх застосування лежить на вас.
