Недостиглі (зелені) волоські горіхи є цінним джерелом йоду, здатним заповнити дефіцит цього елементу в організмі, запобігши поява захворювань щитовидної залози та утворення зоба.
Властивості волоських горіхів молочної стиглості
Ви можете замовити поштою настоянку волоського горіха, зателефонувавши за телефонами +7(908)143-30-08, +7(960)134-95-90 з 9-00 до 21-00 МСКВ недостиглих волоських горіхах міститься ще цілий ряд необхідних людському організму речовин:
- вітаміни групи в (В1, В2, В3, В8),
- вітамін E,
- вітамін PP,
- вітамін C (зелених волоських горіхах його не менше, ніж у шипшині і чорній смородині),
- каротин,
- жирні поліненасичені кислоти (пальмітинова, олеїнова, лінолева і ліноленова),
- ефірні масла,
- фосфор,
- магній,
- калій,
- флавоноїди і ін
Такий багатий склад дозволяє волоським горіхам молочної стиглості надавати сприятливу дію на організм, виконуючи наступні функції:
- підвищення опірності радіації,
- нормалізація гормонального фону,
- очищення крові,
- загоєння ран,
- боротьба з бактеріями,
- нормалізація секреції жовчі,
- відновлення та зміцнення імунітету тощо
Настоянка із зелених волоських горіхів допомагає легко перебудуватися організму під час перехідного періоду, клімаксу, вагітності. Препаратами на основі рослинної сировини лікують запалення сечостатевої системи, авітаміноз, запалення слизових оболонок, мастопатію, гастрити і коліти, авітаміноз. Ефективні настоянки з зеленого волоського горіха при різних формах паразитозів.
Спосіб визначення стиглості волоських горіхів і правила роботи з ними
Придатність волоських горіхів для приготування настоянок визначають по зрізу плода. Горіх молочної стиглості легко ріжеться ножем, у нього відносно м’яка шкірка, яка ще не перетворилася в шкаралупу. Внутрішні перегородки зеленого волоського горіха повинні бути світлими і м’якими.
Для приготування лікарських препаратів використовують волоські горіхи молочної стиглості, на яких немає пошкоджень, червоточин, темних плям. Для того, щоб при виготовленні настоянки в рідину перейшло максимальну кількість корисних речовин із сировини, зелені волоські горіхи подрібнюють.
Робити це необхідно в гумових рукавичках, які можна використовувати при приготуванні їжі. Сік волоських горіхів здатний пофарбувати шкіру в коричневий колір, і позбутися від таких плям буде складно.
Види настоянок з зеленого горіха та їх застосування для лікування захворювань
З волоських горіхів готують різні види настоянок. Медова основа дозволяє отримати препарат, який можна використовувати для лікування дітей. Настоянка горіхів молочної стиглості на гасі використовується зовнішньо та ефективна при заліковування ран, запальних виразок і навіть трофічних шкірних ушкоджень.
Спиртова або горілчана настоянка дозволяють отримати препарат, який можна вживати як готовий лікарський засіб або створювати на його основі більш складні лікарські склади.
Медова настоянка із зелених волоських горіхів
Мед і горіхи беруть у рівних частках. Рослинна сировина ретельно промивають і дозволяють йому обсохнути природним шляхом. Після цього м’які зелені волоські горіхи подрібнюють за допомогою м’ясорубки і з’єднують з медом в емальованому або скляному посуді. Готову суміш розкладають у сухі чисті скляні банки.
Закрити їх можна пергаментом, скляною або пластмасовою кришкою. Стерилізації або додавання консервантів не потрібно, оскільки обидва компоненти суміші є ефективними природними антисептиками. Медову настоянку зеленого волоського горіха слід зберігати в затемненому прохолодному місці, використовувати засіб можна не раніше, ніж через місяць після приготування.
Настоянка із зелених волоських горіхів на гасі
Такий засіб найчастіше готується для зовнішнього застосування. Для того, щоб уникнути появи роздратування на шкірі і опіків, компреси з гасової настоянкою спочатку накладають на 20-30 хвилин, поступово доводячи час лікування до трьох годин.
Для приготування настойки використовують волоські горіхи, зібрані в травні, їх діаметр не повинен перевищувати 12 мм. 80 штук молодих горіхів подрібнюють і складають у чисту трилітрову банку і заливають очищеним гасом так, щоб рівень рідини був трохи нижче «плічок».
Не нагріваючи, банку закочують залізною кришкою як при консервуванні і закопують в землю на глибину 70 див. Настоянка буде готова через три місяці.
Спиртова (горілчана) настоянка із зелених волоських горіхів
Молоді волоські горіхи розрізають на декілька частин і розкладають в скляну тару (банки, пляшки), заповнюючи ємності приблизно на третину об’єму. Після цього сировину заливають горілкою або розведеним спиртом, щільно закривають і дають настоятися протягом місяця в темному місці. Готова настоянка повинна мати інтенсивний коричневий колір.
