Їжа в Тайланді своєрідна, чимось схожа на індійську кухню, ніж на китайську. В основному тайські страви готувати зовсім нескладно, головне-знати, що з чим змішувати. Адже в східній кухні смак страви залежить від правильно підібраних приправ. Хочу запропонувати простий рецепт приготування рису сорту «жасмин» з манго. Жасминовий рис вважається одним з найбільш популярних сортів рису в Таїланді, так як він не розварюється і зберігає свою форму навіть при тепловій обробці і відрізняється ніжним квітковим ароматом, а також білосніжним кольором. Це блюдо подається як десерт.
І так вам необхідно: ? середнього манго, 0.5 кг рису «жасмин», ? склянки цукрового піску, 1/3 склянки кокосового молока, 1 ст. л. насіння кунжуту, ? ч. л. солі.
Приємного апетиту!
