Читайте у статті:
- Чому не можна запивати їжу: особливості питного режиму до і після їжі
- Запивати їжу рідиною: користь і шкода для здоров’я
- Можна запивати їжу, щоб схуднути: думка лікарів і дієтологів
Можна запивати їжу водою: користь чи шкода для травлення
Багатьма дієтами категорично забороняється запивати їжу будь-якими напоями, в тому числі і водою. На це є безліч причин, які мають значення як для здоров’я, так і для схуднення.
Чому не можна запивати їжу: особливості питного режиму до і після їжі ^
Багато жінок, що сидять на дієті, часто цікавляться: чи можна запивати їжу водою?
Ще кілька років тому відомий дієтолог Герберт Шелтон довів, що вживання рідини після прийому їжі не тільки згубно позначається на схудненні, але і здоров’я.
Існує лише одна ситуація, коли запивання їжі водою корисно – якщо було з’їдено що-небудь сухе: булочка, шматочок хліба і т. д. Це пояснюється тим, що такі продукти важко перетравлюються, до того ж вбирають шлунковий сік і погано засвоюються.
Чи можна схуднути, якщо не запивати їжу
Зрозуміло, результати дієти багато в чому залежать від самого раціону, і одним забороною на воду після їжі в будь-якому разі не можна обійтися. Котрі худнуть слід враховувати 5 причин, з яких не рекомендується вживати напої після прийому їжі:
- При запивании підвищується апетит, і в такому випадку втрачається весь сенс навіть від повноцінного сніданку, обіду або вечері;
- Якщо запивати жирну їжу холодною водою, це може призвести до зупинки травлення з-за перепаду температур, і жир буде залишатися в шлунку;
- Можна запивати їжу тільки сухим вином, оскільки воно стимулює травлення та полегшує засвоєння продуктів.
Існує одне загальне правило, об’єднує всі дієти: пити воду можна за півгодини до їжі і через 1 годину після. Якщо його дотримуватися, то вдасться досягти максимально ефективного схуднення.
Запивати їжу рідиною: користь і шкода для здоров’я ^
Чому не можна запивати їжу водою, соками або чаєм: відповіді лікарів і дієтологів
Можна запивати їжу холодною водою
Як говорилося раніше, вживання рідини після їжі не рекомендується, і на це є кілька причин:
- Холодна вода прискорює травлення, і корисні речовини, що містяться в продуктах, практично не засвоюються;
- Рідина розріджує слину, послаблює її розщеплює вплив, знижує концентрацію шлункового соку. У кінцевому рахунку порушується травлення, і їжа передчасно виявляється в кишечнику.
Тут виникає резонне питання: чи можна запивати їжу теплою водою? Насправді температура рідини не має принципового значення, тому випита після їжі тепла водичка грає таку ж роль, як і холодна.
Можна запивати їжу чаєм
У багатьох є звичка після прийому їжі випивати чашечку чаю, але цього не варто робити з кількох причин:
- Містяться в ньому таніни зменшують чутливість слизової оболонки шлунка і кишечника, тому вони всмоктують пережовані продукти значно гірше;
- Це знижує засвоєння їжі в цілому.
Можна запивати їжу кефіром
Відмінною рисою даного кисломолочного напою є те, що після їжі можна пити: він практично не розбавляє шлунковий сік, а також покращує травлення, перешкоджає бродінню і гниттю продуктів у кишечнику, виводить шкідливі речовини.
Можна запивати їжу молоком
Молоком запивати їжу можна лише в декількох випадках:
- Якщо до цього було з’їдено м’ясо: що міститься в ньому залізо буде погано засвоюватися за наявності кальцію в молоці;
- Після вживання булочок: це може викликати болі в животі:
- Не можна запивати молоком свіжі овочі, сливи, рибу і ковбаси, щоб не спровокувати гниття в кишечнику і розлад травлення.
Можна запивати їжу кави
Існує помилкова думка про заборону на каву після їжі, оскільки цей напій посилює апетит. Почасти все вірно, але це відбувається тільки до прийому їжі. Якщо ж пити його після – він поліпшить засвоєння продуктів.
Варто зазначити, що такий нюанс поширюється тільки на домашні страви, тому що якщо запивати кавою фастфуд – шкода від нього збільшиться в кілька разів.
Можна запивати їжу соком
Вживання соку після їжі також не рекомендується: це може стати причиною скорочення м’язів травної системи, в результаті чого до кінця не перетравлена їжа виявляється в кишечнику.
Те ж саме стосується і запивання їжі компотом: він просто розріджує шлунковий сік і негативно впливає на травлення.
Можна запивати їжу мінералкою
Газовані напої вважаються шкідливими, особливо якщо пити їх після їжі: вони провокують утворення газів, погіршують засвоєння їжі. Якщо говорити про мінералку без газу, то вона має такий же вплив, як і звичайна вода.
Чи можна дітям запивати їжу
Давати дитині воду під час або після прийому їжі можна лише тоді, коли він їсть суху їжу. У всіх інших випадках рідина впливає на організм дитини точно так само, як і дорослої людини.
Можна запивати їжу при гастриті
Згубний вплив рідини після їжі на органи травлення виявляється і при гастриті, особливо якщо присутні проблеми з кислотністю шлункового соку. Крім цього, виник застій травлення може спровокувати загострення хвороби, тому від води слід утриматися як мінімум на 1 годину після прийому їжі.
Радимо також ознайомитися зі статтею Як схуднути, не голодуючи.
Можна запивати їжу, щоб схуднути: думка лікарів і дієтологів ^
Кілька років поспіль дієтологи проводили різні експерименти, і в результаті виявили, що схуднути, запиваючи їжу, неможливо:
- Їжа не засвоюється – а значить, незабаром знову з’являється апетит, і як наслідок – зайва вага;
- Поява гнильних процесів в кишечнику через вживання рідини після щільної їжі може викликати ряд захворювань.
Таким чином, схуднути, запиваючи їжу, навряд чи вдасться, тому в даному випадку краще всього використовувати перевірене роками правило: пити лише через годину після прийому їжі.
Цікаве
