Зміст
- Дієта при ангіні: що корисно і від чого відмовитися
- Морозиво при хворобах горла: ліки чи отрута?
Скільки народних методів боротьби використовують проти ангіни! Серед них є ті, чия користь не викликає сумнівів, наприклад, мед. Але є й такі, вживання яких є 
досить спірним питанням. Можна чи ні їсти морозиво при настільки небезпечне захворювання? Навіть у лікарів немає єдиної думки з цього приводу. Однак розібратися з цим питанням все ж слід. До складу морозива входять:
- жир (від 0 до 15 %);
- цукор (до 15 %);
- амінокислоти;
- жирні кислоти;
- вітаміни;
- Мінеральні солі;
- ферменти для обміну речовин.
Дієта при ангіні: що корисно і від чого відмовитися
Деякі лікарі-отоларингологи рекомендують регулярно вживати морозиво, щоб виробити своєрідний локальний імунітет. На їхню думку, таким чином можна привчити горло до низьких температур. Але робити це треба поступово і в невеликих кількостях.
Дієта при ангіні призначається залежно від виду захворювання і специфіки його протікання. Правильне харчування — один з найбільш ефективних методів лікування будь-якої недуги. Сили організму йдуть на боротьбу з хворобою, тому раціон переглядається у бік вживання такої їжі, на перетравлення якої йдуть мінімальні витрати енергії.
Дієта під час ангіни базується на ряді правил, головним з них є виключення з раціону висококалорійної їжі. Обмежується вживання продуктів, насичених білками, жирами і вуглеводами. Харчування людини, що страждає цим недугою, має бути різноманітним за рахунок овочів, супів-пюре, каш. Всі страви готують на пару або відварюють. Їжу приймають 5-6 разів на день, невеликими порціями і в теплому вигляді.
Людям, які страждають ангіною, особливу увагу слід звернути на питво. Чим більше буде споживатися теплої рідини, тим більше токсинів, що утворюються в результаті гнійної інфекції, буде виводитися з організму. Від жирних, копчених, гострих, солоних м’яса і риби під час ангіни однозначно доведеться відмовитися. Свіжі овочі, які у своєму складі містять велику 
кількість клітковини, теж краще не вживати.
Медики зазвичай рекомендують пацієнтам, які хворіють на ангіну, утримуватися від вживання в сирому вигляді таких овочів, як буряк, морква, капуста і так далі. Цибулю і часник, редька і редис є народними універсальними засобами боротьби проти різних недуг. Але при ангіні вони протипоказані, так як дратують оболонку шлунково-кишкового тракту.
Міцні напої, консерви, здоба, кондитерські вироби та різні солодощі, прянощі, приправи, спеції — про все це при ангіні доведеться забути. Молочні продукти не можна вживати у вільному вигляді — лише в невеликій кількості в якості добавки до основних страв. Виникає цілком закономірне питання: що ж можна їсти?
При ангіні корисно пити тільки легкі бульйони. Можна вживати нежирні сорти м’яса і риби за умови, що продукт ретельно отварен (запечений) і дрібно перетерт. Хліб вживається тільки в подсушенном і потім розмоченому вигляді. Можна їсти омлет, кисломолочні продукти, картопляне пюре з додаванням невеликої кількості відварених і перетертих овочів: різних видів капусти, кабачків, моркви.
З свіжих овочів фахівці дозволяють є тільки некислі помідори. Перетерті свіжі фрукти солодких сортів можна вживати практично без обмеження. Корисні солодкі компоти і киселі, приготовані з кисло-солодких ягід, адже вони ефективно підтримають імунну систему. Вживання меду, пастили і мармеладу дозволяється, однак лікарі рекомендують регламентувати кількість таких продуктів.
З дозволених напоїв на першому місці знаходиться звичайна кип’ячена вода. Можна пити відвар шипшини і міцний, не сильно солодкий чай з потовченими в ньому ягодами або з додаванням лимона. У ряді випадків рекомендуються свіжовіджаті соки з фруктів, але в чистому вигляді їх вживати не можна, тому потрібно розводити теплою кип’яченою водою. Про морозиво в списку дозволених офіційною медициною продуктів не сказано ні слова.
Морозиво при хворобах горла: ліки чи отрута?
Прихильники лікування ангіни морозивом обґрунтовують свою точку зору тим, що даний продукт в холодному вигляді здатний «заморозити запалення в горлі». Чи це Так? Холод справді справляє свій вплив на запалені мигдалини, завдяки чому їх судини значно звужуються. Відбувається консервація запальних процесів, 
тому що кров не циркулює по судинах в колишньому обсязі і не так активно доставляє продукти розпаду, що виділяються шкідливими бактеріями. В результаті динаміка запального процесу знижується.
На тих ділянках мигдалин, де звужені судини, практично немає запалення, так і сама його площа зменшується. Процес одужання помітно прискорюється, так як морозиво ще й очищає мигдалини від нальотів, зменшує біль і неприємні відчуття в горлі, знімає подразнення слизових оболонках, підвищує життєвий тонус, покращує самопочуття пацієнтів. Морозиво розглядається не як основна, але як допоміжний немедикаментозне засіб проти ангіни. Його можна їсти при кімнатній температурі, порція не повинна бути більше 150 грамів.
Не варто забувати, що ангіна рідко приходить одна. Вона або є супутнім захворюванням, або на тлі неї протікають інші недуги. Скарлатина і дифтерія часто починаються, як ангіна. У багатьох інфекційних захворювань симптоми дійсно дуже схожі. І тоді вживання морозива, як і будь-яке інше самолікування, може призвести до катастрофічних наслідків.
Є ще один нюанс: морозиво, знижуючи больові симптоми в горлі, здатне стати хорошим середовищем для розвитку хвороботворних бактерій. Одним з його властивостей є солодкість, а в такому середовищі хвороботворні бактерії швидко розмножуються. Саме тому в ряді випадків в якості компромісу замість холодного морозива при ангіні радять вживати фруктовий лід.
Він набагато корисніше солодкого молочного продукту, так як в ньому містяться корисні природні речовини, що прискорюють одужання. Паралельно з морозивом або фруктовим льодом народна медицина рекомендує вживати антибіотики. Вони, в поєднанні з холодними продуктами, повинні принести очікуваний ефект.
Росія є єдиною країною в світі, де ангіну намагаються лікувати за допомогою морозива і фруктового льоду. У Німеччині лікарі також рекомендують приймати фруктовий лід за умови, якщо він виготовлений з натуральних свіжих компонентів.
Багато хворих під час ангіни інтуїтивно тягнуться до крижаним продуктів. Одним з варіантів лікування цієї хвороби горла народними засобами є холодні льодяники. Тому ряд цілителів і лікарів дають батькам пораду: не відмовляти дитині в крижаних продуктах, якщо вони йому приносять полегшення і допомагають одужувати.
У Росії та Німеччині дітям, які перенесли операцію на гландах, у ряді клінік рекомендують і дозволяють морозиво, фруктовий лід, холодні льодяники. Когось із батьків шокує даний факт, але і заперечувати повністю лікувальний ефект крижаних продуктів навіть офіційна медицина не може. Якщо прийнято рішення спробувати морозиво в якості допоміжного засобу від недуги, треба обов’язково проконсультуватися з фахівцями.
Пам’ятайте, ангіна — дуже небезпечне захворювання, щоб дозволяти собі легковажно ставитися до його лікування. Народні засоби повинні зміцнювати організм, але ніяк не завдавати йому шкоди і послаблювати у боротьбі з хворобою.
