Короткий зміст:
- Корисні властивості морошки
- Застосування ягід:
- Протипоказання до вживання морошки
Морошка – північна гостя, ця ягода росте переважно в полярно-арктичному регіоні, вона не тільки смачна, але і дуже корисна. Для мешканців тундри і заполяр’я ці бурштинові кисло-солодкі ягоди – основне джерело вітамінів, мінералів та інших корисних речовин, вкрай необхідних для здоров’я. Високо цінують користь морошки і народні цілителі, вони використовують в терапевтичних цілях не лише ягоди, а й листя чагарнику.
Корисні властивості морошки
Щоб повністю оцінити користь морошки для здоров’я, достатньо вивчити її біохімічний склад. В ягодах міститься велика кількість корисних речовин: клітковина, вітаміни C, PP, A, Е і ряд вітамінів групи B. За змістом аскорбінової кислоти ягоди перевершують 
апельсини, а каротину в морошка міститься в кілька разів більше, ніж у моркві. Крім цього в ягоді є мінеральні речовини (фосфор, калій, залізо і кобальт), органічні кислоти (лимонна, яблучна, саліцилова), цукри, пектини, дубильні речовини, ненасичені жирні кислоти, вода, зола.
Завдяки користь вітаміну E, ягода допомагає відновити порушений кровообіг, полегшує стан при опіках, прискорює регенерацію тканин і відновлює зір. Народи півночі використовують морошку для лікування цинги та авітамінозів.
Корисні властивості морошки дозволяють використовувати її для регулювання згортання крові; як закріплюючий засіб при діареї; для виведення надлишкової рідини з організму (усунення набряків). Калій, що міститься в ягоді, робить її незамінним продуктом при серцево-судинних захворюваннях. Допомагає морошка впоратися з застудою – це сильний потогінний, протимікробну і протизапальну засіб. Сік і морс з ягоди відмінно втамовує спрагу і відновлюють сили під час хвороби.
Застосування ягід:
Морошка – сильний антиоксидант, вона перешкоджає виникненню ракових захворювань і передчасного старіння. Крім цього ягода зміцнює імунітет, розщеплює і виводить з організму шкідливий холестерин. Народна медицина використовує рослину для лікування сечостатевої системи, а також як ранозагоювальний і протизапальний засіб. Сік ягід має настільки сильним загоюючою і антибактеріальну властивість, що його використовують для обробки шкіри, ураженої коростяним кліщем.
Ягоду рекомендують вживати при розладах шлунково-кишкового тракту, як в’яжучий засіб, а також при гіпертонії. Пектини та дубильні речовини при розладах шлунка, покривають слизову оболонку захисною плівкою і не дають шкідливих речовин всмоктуватися в кров.
Користь від морошки особливо важливо при ожирінні. Біологічно активні речовини нормалізують обмінні процеси, усувають набряки, до того ж ягода відрізняється невеликою калорійністю (всього 40 ккал). Морошка неоціненна для збереження жіночого здоров’я і привабливості. Вона значно покращує стан нігтів, волосся, омолоджує організм, уповільнює старіння.
Вживають ягоди у свіжому, пареному і моченому вигляді, роблять соки, варення, морси. Свежесобранную морошку зберігають у власному соку, так вона може простояти до півтора місяців. Всі свої корисні властивості морошка зберігає і в замороженому вигляді. Завдяки цьому жителі будь-яких регіонів можуть поправити здоров’я, відшукавши цю дивовижну ягоду в магазинах свого міста.
Протипоказання до вживання морошки
Морошка протипоказана хворим з виразкою шлунка та гастритів з підвищеною кислотністю. Ягоди слід обережно вживати людям, схильним до алергій.
