Метаболічна дієта

Читайте у статті:

• Суть і особливості гормональної метаболічної методики схуднення
• Метаболічна дієта: етапи і зразкове меню
• Результати, відгуки схудлих і лікарів про метаболічної дієті

Метаболічна дієта допомагає худнути за рахунок регулювання виділення гормонів

Метаболічна дієта – спосіб зниження ваги, заснований на прискоренні обміну речовин в організмі. Вона відрізняється дієвістю і тривалим збереженням результату.

Суть і особливості гормональної метаболічної методики схуднення ^

Зміст метаболічної дієти полягає в тому, щоб максимально знизити виділення гормонів інсуліну і естрогену, від яких залежить накопичення жирових відкладень, а також сприяти появі гормонів, які спалюють жири (адреналін, норадреналін, тестостерон, соматотропін).

Для того, щоб скинути зайві кілограми, не потрібно рахувати калорії і морити голодом організм. Секрет системи живлення простий – потрібно правильно розподілити продукти в денному раціоні.

Нерідко у відгуках про метаболічної дієті вказують відсутність протипоказань, однак насправді це не так. Певний ризик все-таки є. Він пов’язаний із змінами в гормональній системі, які є стресом для організму.

Особливо це стосується людей, які страждають онкологічними захворюваннями, діабетом і розладами ендокринної системи. Вагітним жінкам і годуючим мамам заборонений перший етап дієти. Перед початком дієтичного курсу обов’язково потрібно проконсультуватися з лікарем.

Плюси метаболічної методики схуднення:

• Не потрібно рахувати калорії з’їденого і забороняти собі улюблені страви.
• Принцип грамотного підходу до складання меню приносить результати навіть вночі – білкова їжа, з’їдена на вечерю без вуглеводів, сприяє освіти соматотропіну, який спалює жирові клітини.
• Ця система збалансована, включає в себе всі необхідні речовини і не приносить шкоди організму.
• Підходить людям з хворобами травної системи.
• Не має проносного ефекту.

Мінус в дієти по метаболическому типу, що складається з трьох основних стадій, всього один — дуже швидко схуднути не вдасться. Однак, варто згадати, що втрата більше ніж 1 кг в тиждень погано позначається на здоров’ї.

Метаболічна дієта: етапи і зразкове меню ^

Принцип харчування по системі метаболічної полягає в поділі продуктів на 5 груп в залежності від змісту вуглеводів. В певний час доби потрібно їсти страви з продуктів певної групи. При цьому не доводиться себе в чомусь обмежувати, просто всім продуктам свій час.

Перший етап — жиросжигающие

Триває 2 тижні. В цей час жири інтенсивно спалюються. Харчуватися цей час необхідно тільки продуктами з нульовим вмістом вуглеводів і жирів. Також кожен день потрібно пити вітаміни і оливкове масло (по столовій ложці).

Якщо досягти результату з якоїсь причини не вдалося, то знову починати перший етап програми потрібно після 15-денної перерви. Деякі люди можуть відчувати побічні прояви змін в організмі: слабкість, пітливість, шум у вухах. У такому випадку потрібно випити солодкий чай і перейти до наступного етапу метаболічної дієти.

Другий етап – нормалізуючий

Його тривалість кожен може регулювати залежно від поставленої мети і своїх показників. Вага стабільно знижується. Схема живлення виглядає наступним чином:

Третій етап – закріплює

На цьому етапі закріплюється результат, досягнутий на попередніх стадіях курсу зниження ваги. У меню слід додати по 1 балу – скрізь, крім вечері. Якщо вага все ще зменшується — додати ще 1 бал.

Таблиця балів для метаболічної дієти

Бали розраховуються дуже просто, за законами математики. Наприклад, розрахуємо трапезу, яка складається з чотирьох балів. Варіанти можуть бути наступні:

• продукт в 4 бали і скільки завгодно продуктів – в 0 балів:
• один продукт зі списку 3 – бальних, один – з 1 – бальних, решта – 0 балів;
• два продукту по 2 бали кожне.

В метаболічний раціон може входити суп, правда, не будь, а приготований за певними правилами. Так, вживання супу — пюре заборонено, так як останній готується з додаванням вершків і масла. В першу фазу програми схуднення супи слід готувати наступним чином:

• на воді;
• виключити картоплю, буряк, моркву і крупи;
• не засмажувати;
• не додавати майонез і сметану;
• можна покласти овочі;
• дозволено м’ясо або риба, які мають 0 балів.

Приклади страв для метаболічного дієтичного курсу

4 бали:

• каша вівсяна і ягоди;
• окрошка на сироватці з огірками, вареною курятиною, яйцями і трохи ковбаси або картоплі;
• борщ з огірками, відварну телятину або яловичиною і яйцями;
• варена квасоля з кукурудзою
• запіканка з картоплі з грибами.

3 бали:

• салат з м’яса крабів;
• овочевий салат і пшоняна каша;
• фруктовий коктейль.

2 бали:

• каша вівсяна (без цукру);
• морквяна запіканка;
• окрошка на сироватці з огірками, вареною курятиною і яйцями;
• грецький салат (з сиром Фета або бринзи);
• салат з моркви (вареної) і зеленого горошку;
• салат – квашена капуста, ріпчаста цибулю і зелений горошок.

1 бал:

• тушковані баклажани з томатами, стручковою квасолею, зеленню;
• салат з вареної квасолі, відвареного курячого філе і помідорів;
• сир (нежирний) з ягодами;
• молочний ягідний коктейль.

0 балів:

• тунець, запечений у фользі;
• яєчня, пожаренная з грибами і зеленню;
• яєчня на помідорах із зеленню;
• салат з огірків, томатів і селери;
• салат з капусти, редиски і огірків;
• салат з капусти (червонокачанної) з ріпчастою цибулею (або часником).

Порція їжі не повинна перевищувати 250 — 300 мл за обсягом, тобто склянку. Можна поєднувати продукти до отримання потрібного бали. Кількість балів на свій розсуд збільшувати не можна, зменшувати – можна. Недобравши бали при попередньому прийомі їжі, до подальшого їх додавати не можна. Перерва між трапезами не повинен бути більше 3 годин.

Радимо також ознайомитися зі статтею Гарбузова дієта.

Результати, відгуки схудлих і лікарів про метаболічної дієті ^

Результати метаболічної дієти досить високі. Испробовавшие її люди втрачали в середньому близько 4 кг на місяць. Ефект не такий швидкий, але зате стабільний і безпечний для здоров’я. Всього завдяки курсу можна втратити до 30 кг, які не повернуться ніколи.

Програма зниження ваги переноситься легко, так як харчування збалансовано, організм не відчуває дефіциту в яких-небудь продуктах. Лікарі дають позитивні відгуки про метаболічної дієті, адже вона сама по собі є здоровим харчуванням. Виходом з дієтичного курсу схуднення сам по собі є третій етап. Його правилами можна йти довго, головне – не починати об’їдатися.

Рекомендуємо також подивитись пізнавальний відео ролик з корисними порадами фахівців — дієтологів про трьох кращих розвантажувальних днях, що допомагають швидко і ефективно схуднути: