Кетогенна дієта – це один із способів лікування епілепсії. Вона застосовується в поєднанні з іншими заходами та засобами: наприклад, у комплексі з медикаментозними препаратами і поруч фізіопроцедур. Такий режим харчування може призначатися пацієнтам (особливо дітям) виключно лікарем.
Як правило, кетогенна дієта застосовується в рамках стаціонару, так як вимагає вкрай суворого дотримання.
Це система харчування ставить перед собою мету зменшити або повністю ліквідувати епілептичні припадки.
Як вже було сказано, дотримуватися кетогенну дієту потрібно вкрай відповідально, не відступаючи від її правил ні на крок. Будь-які заміни продуктів абсолютно неприпустимі.
У період лікування бажано постійно спостерігатися у спеціаліста, а також мати можливість звернутися в лікарню за допомогою, якщо раптом виникнуть якісь ускладнення.
Кетогенну дієту краще не застосовувати дітям до одного року. Як правило, в таких випадках лікарі призначають інші засоби лікування епілепсії.
Меню для кетогенної дієти
Цей раціон досить складно назвати меню у тому розумінні цього слова, до якого ми звикли. Дієта являє собою систему лікувального голодування з подальшим «завантаженням» продуктів харчування, які викликають кетоз.
Протягом перших трьох днів вам належить повністю відмовити собі в будь-якій їжі, обмежившись лише простою водою в будь-яких кількостях. При тому дозволяється виключно проста питна вода. Будь-які мінералки (солодкі несолодкі, з газом і без), соки і т. д. повністю заборонені. Можна використовувати кип’ячену, або очищену воду. У цей час рекомендується дотримуватися постільного режиму – будь-яка фізична активність категорично заборонено, так як в період голодування це загрожує серйозними наслідками для здоров’я.
Протягом наступних трьох днів слід дуже плавно і поступово починати включати в своє меню їжу. Ви повинні складати свій раціон за таким принципом: 4 частини жирів і 1 частина білків з вуглеводами.
За принципами харчування така дієта трохи схожа з жировими системами живлення, спрямованими на зниження ваги.
З раціону повністю виключаються наступні продукти:
- крупи;
- фрукти;
- білий хліб;
- буряк;
- морква;
- макаронні вироби;
- картопля.
Для четвертого, п’ятого і шостого днів дієти при лікуванні дорослого пацієнта застосовується наступне меню:
- сніданок – 2 зварених круто яйця, 55 грам вершкового масла, чашка чаю або кави з додаванням 15 грам жирних вершків;
- обід – 2 сосиски, ? помідора і півтори столових ложки майонезу;
- вечеря – 10 грам вершкового масла, куряча грудинка, полчашечки зеленої спаржевої квасолі з додаванням кількох столових ложок рослинного масла.
З рідини, крім води, допускається чай і кава, однак не зловживайте останнім!
Можливі й інші варіації меню для цих днів дієти:
- перший сніданок – бутерброд з хліба з високим вмістом білків і 30 грам вершкового масла;
- другий сніданок – порція салату з 150 грам нежирного м’яса, 30 грам рослинного масла, одного головки ріпчастої цибулі і свіжого огірка;
- обід – порція щей з додаванням жирної сметани, цибулі і моркви, обсмажені у вершковому маслі, а також 100 грамів обсмаженої в маслі свинини з помідорами, чашка чаю з додаванням жирних вершків;
- полудень – чашка кави з вершками, бутерброд з білкового хліба і масла;
- вечеря – яєчня з курячою грудинкою, свіжий огірок і 50 грам білкового хліба.
Протипоказання
Кетогенна дієта суворо протипоказана людям, які мають якісь проблеми з печінкою і нирками. При таких ускладненнях дієта може спричинити лише загострення захворювання. Також даний раціон не рекомендується пацієнтам з атеросклерозом останніх стадій і будь-якими кардіологічними проблемами.
Тим не менш, деякі лікарі часто керуються принципом «меншого зла», тому призначають кетогенну дієту, аргументуючи це тим, що епілепсія все ж є більш серйозним захворюванням.
Грубо кажучи, дана лікувальна система може надавати різну дію. Під час дотримання дієти бажано вести спеціальний харчовий щоденник, а також відстежувати припадки епілепсії – їх частоту та тривалість. Надалі ви зможете проаналізувати зміни і зрозуміти реакцію організму на ті чи інші продукти харчування.
Сказати напевно, наскільки доцільно буде лікування епілепсії за допомогою кетогенної дієти, зможе виключно лікар, тому ні в якому разі не займайтеся самолікуванням і не будьте такий курс за власною ініціативою.
