Про корисні властивості манго нам може розповісти його хімічний склад. В цьому фрукті дуже багато каротиноїдів. Про що говорить жовтий або оранжевий колір м’якоті. Також присутня велика кількість мікро – і макроелементів, незамінних амінокислот, вітамінів (A, B, C, D, E), а в шкірці і листках присутній танін. Вітамін А бореться з «курячою сліпотою».
Корисні властивості манго проявляються в його позитивному впливі на нервову систему; він може зняти стрес і напругу, поліпшити настрій. Все це значно підвищить працездатність і допоможе краще зосередитися при розумовій роботі. Крім цього, екстракт плода і жирне масло кісточок манго використовують у косметичній промисловості, включаючи його до складу масок, кремів, мастил, та інших коштів.
Чим корисно манго для людини
Азіатська медицина давно знайома з корисними властивостями манго. Цим плодом здавна лікували холеру і чуму, а зараз використовують як кровоспинний і сечогінний засіб. Сік використовують для лікування гострих дерматитів. Свіже манго допоможе, якщо вас мучить печія.
Дивно, але людині відомо близько 300 видів цього екзотичного плоду. Різноманітність варіантів забарвлення зумовлене великою кількістю сортів (близько 35 штук). Палітра відтінків манго варіюється від яскраво-червоного до темно-зеленого, причому може зустрічатися і поєднання декількох тонів. Колір шкірки може помилково вказати вам на стиглість або незрілість плода, тому при виборі варто звернути увагу на інші ознаки. Манго повинен мати приємний запах в області плодоніжки, на дотик повинен бути щільним і пружним.
Варто звернути увагу на користь манго для тих, хто хоче очистити свій організм і схуднути. Досить вдалим вважається поєднання манго з молоком, вміст цукрів у першому і протеїнів у другому створює оптимальний баланс цих речовин в організмі, одночасно створить відчуття ситості і легкості. Існують і інші народні рецепти для схуднення, мають високу ефективність.
Якщо ви купили незрілий плід, не хвилюйтеся, ви можете залишити його на тиждень в темному теплому місці загорнутим в темну папір. Так він дійде до потрібного стану. В умовах холоду м’якоть може розм’якшитися і втратити свої первинні смакові якості. Але і незріле манго з додаванням солі і меду зможе позбавити вас від проблем з кишечником у разі хронічної диспепсії, розлади і дизентерії.
Скільки всього смачного можна приготувати з цього екзотичного фрукта: желе, мармелад, варення, начинку для торта або пирога, основу для соусу, салату, маринаду.
Виявляється, користь манго ми можемо отримати не тільки з його м’якоті, але і з ядер його кісточки, які солять, смажать, з них отримують цінне масло і крохмаль.
Помірне вживання цього екзотичного фрукта допоможе вам доповнити ваш раціон необхідними речовинами і вітамінами, різноманітить ваше харчування і дозволить поліпшити стан організму.
Можливу шкоду манго
Буде незайвим згадати фактори, що обумовлюють шкоду манго. Як і багато екзотичні фрукти, його слід обережно вводити в раціон людям, які мають якісь алергічні реакції. Найчастіше алергеном буває шкірка плоду. Щоб убезпечити себе від цього, уникайте безпосереднього контакту з нею під час чищення. У цьому випадку знімати шкірку краще в рукавичках, але можна когось попросити зробити це замість вас.
Крім того, будьте обережні при вживанні в їжу незрілих плодів, особливо, якщо у вас слабкий кишечник. Але навіть стиглі фрукти можуть виявитися занадто важкою їжею для вашого шлунка, якщо ви переїли.
