Серед інших екзотичних фруктів, що експортуються в нашу країну, манго виділяється найбільш різким ароматом і насиченим смаком, що нагадує суміш абрикоса, персика та полуниці. Яскравий жовто-оранжевий колір м’якоті стиглої визначає корисні властивості манго. Велика кількість каротиноїдів захищає від захворювань очей і покращує еластичність судинної стінки. При нестачі каротиноїдів виникає куряча сліпота – ослаблення сутінкового зору.
Вітаміни А, С, Е з антиоксидантною активністю захищають від дії вільних радикалів на клітини, які продовжують молодість і є захистом від злоякісних новоутворень.
Вітаміни групи В позитивно діють на клітини нервової системи, покращують пам’ять, концентрацію уваги, чинять заспокійливу дію. Це антистресові вітаміни, вони підвищують працездатність, знижують відчуття втоми.
Мінеральний склад досить різноманітний. Кальцій і фосфор регулюють обмінні процеси в кістковій тканині. Магній і калій підтримують в тонусі серце і судини, є незамінними в харчуванні серцевого м’яза.
Цинк, разом з каротиноїдами забезпечує профілактику захворювань очей.
Для тих, що худнуть і стежать за своєю вагою властивості манго просто незамінні. Адже ці плоди сприяють зниженню ваги і утримання його на належному рівні, незважаючи на те, що фрукт містить в собі рослинні цукру. Калорійність невисока – близько 70 кКал на 100 грамів.
Манго знайшов своє застосування і в косметології. М’якоть використовують для додавання маски для шкіри і волосся. Він запобігає перетин і ламкість волосся, тому маску можна наносити лише на кінчики пасом.
Манго, корисні властивості якого будуть до речі, як для жінок, так і для чоловіків, варто, все-таки, є з деякою обережністю. Протипоказання для манго, як і для багатьох екзотичних фруктів – харчова алергія. Не варто давати свіже манго дітям, так як їх травна система дуже не стійка і не готова до прийняття екзотичних плодів. При виразках і гіперацидному гастритах манго теж краще не вживати.
Не варто зловживати плодами навіть абсолютно здоровим людям – вони можуть надати проносну дію.
При купівлі манго головним орієнтиром буде не колір плоду, а його запах. Сортів манго досить багато і колір шкірки може сильно відрізнятися від звичної оці картинки. Аромат підкаже стиглий плід або почав злегка прокисати і бродити. Шкірка повинна бути цілою, міцною, без вм’ятин і плям, з невеликим блиском.
На батьківщині манго з нього готують багато страв, але, звичайно ж, весь букет користі розкривається, якщо є манго свіжим, просто, як фрукт або додавати у фруктові салати, коктейлі або морозиво.
При очищенні манго і видалити кісточки необхідно проявляти обережність.
Пропонуємо вашій увазі також невеликий відео-сюжет про користь манго:
