В період лікування і профілактики екземи вкрай важливо дотримуватися особливих правил харчування. Це пов’язано насамперед з тим, що деяка їжа може провокувати загострення захворювання. Як правило, гіпоалергенна дієта при екземі складається переважно з молочних продуктів і їжі рослинного походження. Такий раціон сприятиме нейтралізації висипань та їх подальшому запобіганню.
Як харчуватися при екземі?
У першу чергу фахівці рекомендують виключити зі свого раціону такі продукти:
- всі консервоване;
- будь-які цитрусові;
- полуницю і суницю;
- червоні яблука і банани;
- картопля, помідори і кукурудзу;
- всі здобне і солодощі;
- все жирне, гостре, солоне, копчене і смажене;
- напівфабрикати;
- свинину, баранину та інше м’ясо жирних сортів;
- морську рибу;
- будь-які страви, у складі яких є часник або цибулю;
- цільне молоко;
- яйця;
- чай, кава, алкогольні напої.
При лікувальному і профілактичному дієтичному харчуванні в раціон слід включати такі продукти і страви:
- овочеві супи;
- каші, зварені на воді (вівсянка, гречка, пшонка);
- кисломолочні продукти і напої (зокрема сир);
- овочеві та фруктові світлі соки, трохи розбавлені очищеною водою);
- м’ясо, птиця та риба нежирних сортів;
- тушковані і варені овочі;
- мінеральна вода, квас;
- різна їжа рослинного походження.
Отже, при такій дієті в якості першої страви бажано вибирати овочеві супи, зварені на вторинних м’ясних бульйонах. На друге можна з’їсти трохи парових котлет з кролятини, індички або нежирної яловичини. Також чудово підійде овочеве рагу, тюфтельки або просто шматочок вареного м’яса без жиру.
Корисні будуть кисломолочні напої, так як в їх складі багато ферментів. Підійдуть для такої дієти і спеціальні харчові суміші, які можна придбати в будь-якій аптеці.
Не забувайте про свіжі овочі. Особливу перевагу слід віддавати капусти, гороху, моркви, так як в їх складі багато каротину, вітамінів В1, В9, РР.
Слід зазначити, що при дисгидротической екземі організм вимагає очищення, тому рекомендується включати в своє меню трав’яні настої і відвари, робити клізму і т. д.
Коли проходить період загострення захворювання, можна починати вводити в своє меню по кілька нових продуктів в день, але робити це потрібно з особливою обережністю. Ретельно відстежуйте реакцію свого організму на нову їжу.
Можете навіть не сумніватися: при дотриманні особливої гіпоалергенної дієти боротися із захворюванням набагато простіше, і ви швидше досягнете гарних результатів у лікуванні екземи!
Втім, варто зазначити, що зазначені вище правила харчування, звичайно ж, є загальноприйнятим варіантом при боротьбі з екземою, проте все ж таки не рекомендується самостійно призначати собі таку дієту – це має зробити ваш лікуючий лікар. Він пропише вам спеціальну систему харчування, засновану не тільки на особливості захворювання, але і на індивідуальних потреб вашого організму.
