Квашена капуста з буряком

Квашена капуста з буряком

Квашена капуста з буряком виходить дуже смачною і красивою. Можна їсти як повсякденна страва, красиво виглядає на святковому столі.

Квашена капуста з буряком

Для приготування знадобиться:

  • Капуста 10 кг
  • Морква 0.5 кг
  • Буряк 300 г
  • 200 г сіль

Приготування:

  • Шаткуємо капусту
  • Моркву тремо на тертці
  • Буряк можна нарізати тонкими скибочками, можна – теж натерти на тертці. На мій погляд, скибочками-гарніше.
  • Змішуємо картоплю, моркву, буряк
  • Додаємо сіль і премениаем отриману суміш
  • Укладаємо в підготовлені банки щільно
  • Прикриваємо серветкою і ставимо в тепле місце для вкисания.

Через 3-5 днів капуста готова, переносимо в прохолодне місце для зберігання.

Приємного апетиту!

Квашена капуста з буряком

 

 

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь