На прилавках магазину не рідко можна зустріти кунжутна олія, ціна якого не найнижча. Вся справа в тому, що продукт має низку переваг і активно застосовується в різних сферах життєдіяльності людини. Щоб розуміти, що собою являє кунжутне масло, його корисні властивості і протипоказання необхідно ретельно вивчити.
Отже, масло кунжуту отримують з сирих або обсмажених насіння того ж назви. Високою концентрацією корисних речовин володіє масло, отримане з сирих насінин, але термін його зберігання значно менше. Сам по собі кунжут є дуже калорійним продуктом. Тому кунжутна олія містить в собі ще більше калорій на 100 г доводиться 900 кКал. Завдяки цій особливості олія кунжуту користується особливою популярністю серед бодібілдерів, беру участь у процесах нарощування м’язів.
Такий висококалорійний продукт містить у своєму складі такі корисні мікроелементи, як цинк, кальцій, магній та інше. Він насичений жирних кислот: пальмітинової, олеїнової, стеаринової, арахиновой та інше. Така кількість корисних компонентів необхідні людині для нормальної життєдіяльності організму.
Кунжутна олія широко застосовується для профілактики онкологічних захворювань, попередження менопаузи у жінок, притримування процесів старіння і багато іншого. Відомо, що масло кунжуту здатне не тільки омолодити організм, але й захистити його від вільних радикалів, токсинів та інших шкідливих речовин, які чинять негативний вплив на нього. Людство активно використовує олію з насіння кунжуту як цілюща ліки при наступних захворюваннях: гастриті, виразці шлунка, кашлі та застуді, хронічних запорах, стоматиті і запаленні ясен. У народній медицині практикують поповнення кальцію в організмі за допомогою масла кунжуту.
Однак крім безлічі позитивних сторін такого дивного і багатопланового рослинного продукту, масло має і протипоказання до застосування. Так, людям, які мають варикозне розширення вен і підвищену згортання крові слід відмовитися від використання кунжутного масла. Не рекомендується його додавати в гарячі люду, оскільки всі корисні речовини продукту будуть загублені. Краще олією заправляти зелені салати. Для людей, які бажають скинути вагу – кунжутне масло не підходить для дієти. Воно підійде для тих, хто худне за допомогою спорту і бажає знайти рельєфну поверхню тіла.
