Про загальну любов до цитрусових можна говорити багато, але цей представник роду Citrus заслуговує окремої розмови, знайомтеся – кумкват (він же фортунелло, кинкан, японський апельсин, казковий мандарин, їжа мудреців). Цей фрукт відрізняється своїми розмірами (приблизно з волоський горіх), смаком, ароматом і корисними властивостями. Особливість кумквата в тому, що користь приносить не тільки м’якоть, але і шкірка, тому його їдять цілком.

Склад кумквата:

У кумквате присутня велика кількість корисних речовин. Він містить: вітаміни а, групи В (B1,B2,B3,B5,B6, C, E, P, мінеральні речовини Кумкват – користь і корисні властивості кумквата(мідь, кальцій, калій, цинк, натрій, залізо, фосфор), пектинові речовини.

Фрукт містить ефірні масла, чому він має приємний цитрусовий аромат, що володіє лікувальними властивостями.

Користь кумквата для організму і здоров’я в цілому неоціненна, він не тільки здатний заповнити вітамінний і мінеральний запас, зміцнити імунітет і підвищити опірність організму, він має потужні бактерицидні властивості та антигрибкової активністю. Кумкват здатний вилікувати різні грибкові та запальні захворювання.

Даний фрукт застосовується для лікування застуди та кашлю, вірусних респіраторних інфекцій, речовини, які містить фортунелло, допомагають боротися з інфекцією (для лікування його їдять з шкіркою або використовують ефірну олію).

Кумкват корисний для поліпшення травних функцій, нормалізує обмін речовин, покращує секрецію шлункового соку. Включення сушеного японського апельсина в їжу, сприяє нормалізації травних процесів, запобігає виникненню виразки дванадцятипалої кишки і шлунка.

Невисока калорійність фрукта (65 кал на 100 г) робить його цінним дієтичним продуктом, рекомендованим для застосування людям, що страждають ожирінням і бажаючим скинути зайву вагу.

Неймовірно цінна користь кумквата для нервової системи. Цей фрукт можна застосовувати для лікування апатий, депресій, неврозів, синдрому хронічної втоми, його використовують для заспокоєння, нормалізації емоційного фону, зменшення надмірної чутливості, зняття напруги і мінімізації наслідків стресу. Кумкват обов’язково має входити в раціон харчування людей інтелектуальної праці» і тих, чия робота пов’язана зі спілкуванням. Недарма в давнину кумкват називали «їжею мудреців».Кумкват – користь і корисні властивості кумквата

Настоянка з кинкана з медом сприяє зменшенню рівня поганого холестерину в крові, має потужне корисну дію на серцево-судинну систему, є профілактикою різних захворювань судин і серця.

Особливо варто сказати про антитоксичные і очищаючі властивості кумквата, вживання цього фрукта після рясних «міцних узливань» здатне позбавити від усіх неприємних симптомів похмільного синдрому. Щоденне вживання кумквата в їжу має сенс в якості профілактики грибкових, шлунково-кишкових і простудних захворювань.

Сушений кумкват і його корисні властивості

Говорячи про користь фортунелло, варто сказати, що вона величезна не тільки при вживанні свіжих фруктів, не менш корисний сушений кумкват. Корисні властивості цього фрукта стають ще сильнішими, потужнішими і значніше. У сушеному вигляді його вживають у їжу, додають в різні страви, готують настоянки. Для здоров’я корисний не тільки сушений фрукт, але і висушена шкірка.

Шкірка сушеного кумквата допомагає боротися з різними вірусами. Для цього її радять розкладати в будинку. Щоб максимально скористатися антибактеріальними властивостями японського апельсина, помістіть його висушену шкірку неподалік від відкритого вогню.

Соц закладки
Соц закладки