Короткий зміст:
- Корисні властивості креветок
- Можливу шкоду креветок. Протипоказання
- Користь креветок для чоловіків
- Користь креветок для вагітних жінок
Користь морепродуктів вивчена на практиці та доведено досвідченим шляхом. Крім того, що дари моря насичують організм йодом та іншими мікроелементами, вони в більшості своїй дуже смачні. А вже такий делікатес, як креветки, близько знайомий багатьом з нас. Сьогодні розглянемо детальніше склад улюбленого ласощі та його вплив на організм.
Корисні властивості креветок
Креветки є не тільки чудовою закускою до пива, але і ідеальним компонентом низькокалорійної дієти. Варені й смажені креветки додають у салати, з ними готують супи, їх поєднують з лаймом і рисовою локшиною. Яка користь укладена в креветках?
Вся користь для організму полягає в хімічному складі однієї маленької креветки. Як і всі морські делікатеси, креветка — це джерело цінного білка. До речі, білок бере участь не тільки в процесах нарощування м’язової маси, але і у формуванні волокон колагену, а значить, у підтримці молодості шкіри. Крім білка, корисні властивості креветок обумовлені і іншими складовими.
Креветка містить цілий комплекс вітамінів. Серед них: провітамін А, який корисний для зору, вітамін А — джерело молодості шкіри, практично всі вітаміни групи В, корисні для кісток, нігтів і волосся, вітамін D та E, які захищають кровоносну систему, а також вітамін С — гарант хорошого імунітету.
Крім вітамінного складу, користь креветок полягає ще і мінеральному балансі. У креветках в необхідній організму кількості містяться: кислоти Омега 3, магній, кальцій, калій, залізо, фосфор, фтор, мідь, селен, цинк, хром і, звичайно, йод. Добра половина таблиці Менделєєва дає нашому організму цінний запас життєвої енергії, а йод стимулює роботу щитовидної залози. 100 гр. креветок містять добову норму йоду, це в сто разів більше, ніж в яловичому м’ясі.
Калорійність маленьких морських рачків вкрай мала, тому вони рекомендуються в якості дієтичного харчування. У 100 гр. креветок міститься від сили 90 ккал.
Можливу шкоду креветок. Протипоказання
Окремі протипоказання, крім індивідуальної непереносимості білка, до споживання креветок не виявлено.
При дотриманні почуття міри, креветки принесуть організму тільки користь. Однак надмірне їх споживання може викликати перенасичення організму білком, важкими металами і окремими амінокислотами, що також небажано.
Деякі дієтологи пов’язують можливу шкоду креветок з їх здатністю вбирати радіоактивні речовини з морської води. Цей факт науково не доведено, проте, стимулює до більш ретельного відбору ракоподібних в їжу. Щоб нейтралізувати навіть мінімальний шкоди креветок та інших морепродуктів для організму, бажано бути в курсі в яких районах виловлені делікатеси і уникати несприятливих промислових джерел.
Користь креветок для чоловіків
Уже давно побутує думка про те, що морепродукти дуже корисні для чоловічого організму. Цю думку цілком виправдано. Ще в стародавньому Римі креветки подавали до столу патриціїв, як одне з блюд, стимулюючих чоловічу силу, простіше кажучи – потенцію.
За рахунок низької калорійності, креветки легко засвоюються організмом, а користь для чоловіків обумовлена багатим мінеральним складом. Містяться в морських продуктах цинк і селен посилюють статеву функцію чоловіків, а жирні амінокислоти беруть пряму участь в біосинтезі тестостерону – основного чоловічого гормону.
Після повноцінного вечері, де цвяхом меню будуть креветки, а супутніми продуктами, наприклад, рис, овочі і біле вино, романтичне продовження гарантовано.
Користь креветок для вагітних жінок
Кожна вагітна жінка стурбована питаннями правильного харчування. Дієтологи рекомендують включати морепродукти в регулярний раціон дітей та вагітних жінок, а італійські лікарі радять майбутнім мамам їсти якомога більше морської риби і морепродуктів, користь яких очевидна.
Завдяки входить до складу селену і вітаміну Е, креветки, при регулярному споживанні, перешкоджають появі ракових пухлин. Також в будь-якому вигляді корисні властивості креветок поширюються на кровоносну систему.
Для алергетиків, креветки можуть стати альтернативою лікам, вони знижують ймовірність появи алергічних реакцій, притому, що самі є неаллергенным продуктом.
Мінеральний склад креветок нормалізує обмін речовин, сприятливо впливає на ендокринну систему, покращує зовнішній вигляд волосся і нігтів. Креветки є незамінним джерелом мікроелементів для жінок, як у період вагітності, так і під час менопаузи.
Під час вагітності, полінасичені кислоти допомагають плоду нормально рости і розвиватися. У другому випадку, вітамінний склад креветок заповнює дефіцит мікроелементів в організмі жінки.
Залежно від середовища існування, креветки бувають тепловодными і холоднокровний. Перші видобуваються в теплих водах тропічних узбереж, найбільші з них – королівські, вирощуються в Таїланді, В’єтнамі, Китаї, Латинській Америці.
В холодних водах Канади, Данії, Норвегії, Естонії креветки не відрізняються великими розмірами, однак, це не впливає на їх користь. При виборі віддавайте перевагу неочищеним креветкам, в цьому випадку, при тепловій обробці вони не розгублять свою соковитість і корисні властивості.
