Користь і шкода жувальної гумки (жуйки) для людини

Людина «придумав» жуйку дуже давно, майя жували природний каучук, наші корінні сибірські жителі – смолу модрини, індуси – ароматичні листя, греки – смолу мастичного дерева.

Після відкриття Нового Світу в Європі стало модним жувати тютюн. Існує і сучасна історія жуйки, вона почалася в 1848 році, коли з’явилася перша фабрика по її виробництву. Підприємець Джон Куртіс зробив суміш зі смоли хвойних дерев і ароматизаторів. Саме з цієї дати починається новий відлік існування цього продукту. У чому користь і шкоду жувальної гумки (жуйки) для людини?

Жувальна гумка допомагає схуднути, вона прискорює обмін речовин майже на 20%. Солодкість сприяє зниженню апетиту, процес жування передає сигнал в мозкову область, яка відповідає за «ситість». Англійські психологи вважають, що продукт погіршує короткочасну пам’ять, занурившись у процес жування, людина може забути ціну на товар, втратити ключі або мобільник. Американські вчені, навпаки, вважають, що жуйка підвищує активність відділів мозку, що відповідають за пам’ять, збільшується частота серцевих скорочень, вироблення інсуліну.

Під час жування посилюється виділення слини, вона очищає зуби, відбувається масаж ясен, що є гарним профілактичним заходом проти розвитку пародонтозу. В той же час не потрібно жувати продукт більше п’яти хвилин після їжі, подальший процес викличе надмірне виділення шлункового соку, це може посприяти розвитку гастриту і навіть виразки шлунка. Жуйка руйнує коронки, мости, пломби, це може бути як механічне, так і хімічний вплив: слина сприяє утворенню лугів, які пломби роз’їдають.

Продукт здатний викликати швидке відновлення після перенесених операцій на товстому кишечнику, активізуються відповідні гормони, рефлекторно стимулюються моторна і секреторна діяльність. Жуйка – хороший спосіб зняти стрес, сконцентрувати увагу. Її краще не давати дітям, що містяться в ній глутамат і аспаргін – речовини далеко не нешкідливі.

У певних дозах вони здатні привести до загибелі нервових клітин, що представляє небезпеку для мозку, що розвивається. При розпаді аспартама утворюється метанол, він небезпечний для вагітних, його властивості можуть негативно позначитися на розвитку плоду. Періоди, коли жуйка протипоказана: останні три місяці перед народженням дитини і перші чотири роки його життя.

Соц закладки
Соц закладки