Кмин — досить популярна приправа, яка використовується в кулінарії. Вона має характерний пряний аромат і своєрідний гострий смак.
Користь кмину
Кмин одна з небагатьох трав, яка застосовується в офіційній медицині багатьох країн. Він містить у собі флавоноїди, які оберігають клітини організму від старіння і мутацій. Антиоксидантну дію рослини посилюється кверцетином, адже він допомагає очищати організм від вільних радикалів і має протиракові властивості.
Досить відомим антисептиком є масло чорного кмину. Користь і шкоду цього продукту для здоров’я дуже залежить від його якості. Масло корисно при жовчнокам’яній хворобі, так як посилює виділення жовчі. Корисний кмин і для інших органів шлунково-кишкового тракту, зокрема, для кишечника, адже він знімає спазми в цьому органі, а це сприяє поліпшенню травлення, допомагає при запорах, болі в шлунку.
Кмин часто входить у заспокійливі трав’яні збори, так як знімає сильні головні болі, покращує пам’ять, використовується для попередження і лікування захворювань серцево-судинної системи, гепатитів різних типів.
Протизапальні властивості кмину допомагають в лікуванні інфекційних захворювань верхніх дихальних шляхів, а також його використовують як профілактичний засіб в період епідемій.
Після консультації з лікарем, чаї або відвари з цієї рослини можна вживати жінкам для посилення лактації.
У складі кмину багато заліза, а цей елемент є основним компонентом крові, тому вживання кмину допоможе в лікуванні і профілактики анемії.
Шкода кмину
Користь і шкода кмину для організму людини залежать від дозування. У малих кількостях він добре впливає на серце, а у великих може привести до порушення в його роботі.
Перед вживанням кмину у вигляді настоїв і відварів слід проконсультуватися з лікарем, особливо це стосується вагітних жінок і людей, які страждають захворюваннями шлунково-кишкового тракту в гострій формі.
Взагалі, навіть здоровим людям не варто зловживати цією травою, адже вона може викликати подразнення шлунка.
